Der Barlöffel Nettuno 45 cm in zwei Zeilen
Der Barlöffel mit Dreizack in der langen Größe: 45 cm Edelstahl, gedrehter Stiel, Laffe auf der einen Seite und drei Zinken auf der anderen. 40 g Gewicht.
Für wen er gedacht ist
Für alle, die in hohen Gefäßen rühren. Ein Tin mit 28 oz, ein Rührglas mit einem halben Liter oder eine Karaffe verlangen einen Löffel, der mit Spielraum bis zum Boden reicht. Mit einem kurzen Modell kommt die Hand in den Drink: Das ist unbequem, und vor dem Gast geht es nicht.
45 Zentimeter, und warum sie nötig sind
Die Regel: Der Barlöffel muss den Rand des höchsten Gefäßes, das man benutzt, um ein paar Zentimeter überragen. Darunter verliert man die Kontrolle über die Drehung, weil der Griff zu nah an die Flüssigkeit rutscht und das Handgelenk in einer unnatürlichen Haltung arbeitet. Der Nettuno 45 cm deckt alle Gefäße einer normalen Station ab, und deshalb ist die lange Größe die sichere Wahl, wenn man nur einen kauft: Ein zu langer Löffel arbeitet trotzdem, ein zu kurzer nicht.
Technische Daten
- Länge: 45 cm
- Material: Edelstahl
- Stiel: gedreht
- Anderes Ende: Dreizack
- Gewicht: 40 g
- Artikelnummer: 1-VNT-UT-025
Zwei Werkzeuge in einem
Auf der einen Seite die Laffe zum Rühren, auf der anderen der Dreizack für Garnituren: Oliven, Kirschen, Zitrusscheiben. So kommt ein Teil vom Tresen weg, statt eines dazu, und man hört auf, Lebensmittel mit den Fingern zu nehmen, was immer noch am weitesten verbreitet ist und sich vor einem Gast oder bei einer Kontrolle am wenigsten verteidigen lässt.
Das Gewicht, und wie es sich anfühlt
40 g gegenüber 20 g bei einem kurzen Löffel: Der Unterschied liegt ganz in der Länge des Stiels, und in der Hand wird daraus eine langsamere, ruhigere Drehung. Wer an den kurzen gewöhnt ist, findet den langen in den ersten Minuten träge und will dann nicht mehr zurück, weil die Masse bei dreißig Umdrehungen hilft, den Rhythmus zu halten, statt gegen ihn zu arbeiten.
Einer oder zwei
Wer nur einen kauft, nimmt den langen, weil er alles abdeckt. Wer zwei hat, nimmt den Nettuno 45 cm für hohe Gefäße und ein kurzes Modell im Serviceglas, wo der lange weit übersteht und auf engem Raum stört. An einer Station mit mehreren Leuten ist die zweite Lösung fast Pflicht, weil der Löffel bei jeder Garnitur schmutzig wird und einer allein zum Engpass wird.
Der Dreizack und große Garnituren
Die drei Zinken halten eine breite Scheibe fest, die sich mit einer einzigen Spitze drehen und herunterfallen würde. Bei Oliven und Kirschen reicht Ansetzen und Drücken. Zwischen zwei Garnituren wird der Dreizack ausgespült wie jedes Werkzeug, das Lebensmittel berührt, und am Ende des Service gegen das Licht geprüft, weil zwischen den Zinken Fruchtfleisch von Zitrusfrüchten bleibt.
Pflege
Edelstahl ohne Beschichtung: spülmaschinenfest, ohne Vorsicht außer dem Abtrocknen gegen Wasserflecken. Der Hals zwischen Laffe und Stiel ist die empfindliche Stelle: Nicht als Hebel benutzen und nichts damit öffnen.
Häufige Fragen
Wie lang ist der Barlöffel Nettuno? 45 cm, die lange Größe der Serie.
Wann braucht man die lange Größe? Bei Tins mit 28 oz, hohen Rührgläsern und Karaffen: Der Löffel muss über den Rand reichen.
Wofür ist der Dreizack? Um Garnituren zu nehmen, ohne die Finger zu benutzen.
Wie viel wiegt er? 40 g, doppelt so viel wie die kurze Version.
Ist er spülmaschinenfest? Ja, er ist aus Edelstahl ohne Beschichtung.
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Den Vergleich der Modelle finden Sie im Ratgeber zu Barlöffeln.
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