Der Tresen ist der Arbeitsplatz des Barkeepers: Aufbau und Ausstattung entscheiden über Tempo, Ordnung und Ergebnis im Service. Von Einbau-Eiswannen über mobile Bartheken für Veranstaltungen bis zum Zubehör auf der Arbeitsfläche finden Sie hier alles für die passende Station. Weiter unten finden Sie die Übersicht der Kategorien.
Bartheken
Der Tresen ist der Arbeitsplatz des Barkeepers: Aufbau und Ausstattung entscheiden über Tempo, Ordnung und Ergebnis im Service. Von Einbau-Eiswannen über mobile Bartheken für Veranstaltungen bis zum Zubehör auf der Arbeitsfläche finden Sie hier alles für die passende Station. Weiter unten finden Sie die Übersicht der Kategorien.
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Bartheken: die Station um die Arbeit herum bauen
Eine Bartheke ist ein Arbeitsgerät. Den Unterschied zwischen einer durchdachten und einer improvisierten Station misst man in bedienten Gästen und in der Kraft, die am Ende des Abends übrig bleibt. Für den festen Tresen, den mobilen Service bei Veranstaltungen und die Ordnung im Arbeitsbereich finden Sie hier die passenden Lösungen. Unten die Übersicht der Kategorien.
Die Einbauwanne bündelt Eis, Flaschen und Garnituren in einem Modul: Mit ihr beginnt die Ordnung eines Tresens, an dem sauber gearbeitet wird.
Das Arbeitszentrum: die Wannen
Die Einbauwannen und Workstations sind das Modul für den Einbau, das Eis, Flaschenhalter und Ablagen in die Thekenplatte bringt und jede Fläche zu einer Cocktailstation macht.
Die Theke, die mitkommt
Für den Service außer Haus gibt es die mobilen Bartheken: Trolleys, klappbare Theken und mobile Spülbecken für Veranstaltungen, Catering und Feste ohne feste Installation. Und um sie zu erweitern, das Zubehör für Bartheken, von Rollen mit Bremse über beleuchtete Platten bis zum Set für fließendes Wasser.
Alles, was auf dem Tresen steht
Das Tresenzubehör umfasst die Teile, die die Station zu einem System machen: Speed Rack, Speed Bottles, Garnierstation, Abtropfmatte und Eisschaufeln, geordnet nach dem Arbeitsablauf.
Wie man die Station plant
Der Leitgedanke ist die Ergonomie: Was am häufigsten gebraucht wird, liegt am nächsten. Das Eis in der Mitte, die Flaschen zum Einschenken im Speed Rack, die Garnituren vorne, das Verbrauchsmaterial an den Seiten. Beim festen Tresen beginnt man mit der Einbauwanne und ergänzt das Tresenzubehör. Beim mobilen Service baut die mobile Bartheke mit ihrem Zubehör dieselbe Ordnung überall dort auf, wo sie gebraucht wird.
Häufige Fragen
Wie plant man einen Bartresen, an dem sich gut arbeiten lässt?
In Zonen nach dem Arbeitsablauf und nach den Regeln der Ergonomie: das Eis in der Mitte, die Flaschen zum Einschenken im Speed Rack, die Garnituren vorne, das Verbrauchsmaterial an den Seiten. Was am häufigsten gebraucht wird, liegt am nächsten. So werden die Wege kürzer und der Service schneller.
Was ist eine Einbau-Workstation für die Bar?
Eine modulare Wanne, die in die Thekenplatte eingesetzt wird und Eiswanne, Halter für Flaschen und Garnituren und Schienen für die Speed Racks zusammenfasst. Sie macht aus jeder Fläche eine ebene, geordnete Cocktailstation.
Was braucht eine mobile Bar für Veranstaltungen?
Für den Service außer Haus braucht es mobile Bartheken wie Trolleys und klappbare Theken, dazu ein mobiles Spülbecken für Wasser, wo kein Anschluss ist. Zubehör wie Rollen mit Bremse, Trolley-Taschen, beleuchtete Platten und Pumpensets vervollständigt die mobile Station.
Womit fängt man bei der Ausstattung des Tresens an?
Beim festen Tresen mit der Einbauwanne, dem Arbeitszentrum, ergänzt durch Tresenzubehör wie Speed Rack, Speed Bottles, Garnierstation und Abtropfmatte. Beim mobilen Service mit der mobilen Bartheke und ihrem Zubehör.
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