Cocktail Shaker

Die Dichtung gibt nach. Ein dünner Tin verformt sich beim ersten Schlag auf die Kante der Arbeitsfläche und schließt danach nicht mehr richtig. Er tropft beim Schütteln, und Sie wischen zwischen zwei Drinks die Fläche trocken. Modelle mit der Angabe gewichtet haben eine dickere Wand am Boden: Sie liegen schwerer in der Hand und bleiben rund.

Die zwei Teile sitzen fest. Beim Boston passiert das, wenn der Tin zu dünn ist und sich das Metall ansaugt. Dann hilft nur ein Schlag seitlich auf den Becher, und beim vierten Negroni in Folge entscheidet das, ob Sie weiter servieren oder anhalten. Ein sauber gefertigtes Paar aus 18 und 28 oz öffnet sich mit einem kurzen Schlag des Handballens.

Das Teil, das es nicht mehr gibt. Über dieses Problem spricht niemand, und es kostet Monate später. Ein Cobbler Shaker ist ein Block: Ist der Deckel verbeult, ist der Shaker hin. Beim Boston nicht, denn Tin und Half Tin gibt es einzeln, und im Katalog stehen sie auch ohne Set.

Im Katalog sind die drei Bauarten nicht gleich stark vertreten: 14 Referenzen Boston, 8 Parisienne und 7 Cobbler. Das ist keine Rangliste der Qualität, sondern zeigt, wie sich das Sortiment nach den Anfragen entwickelt hat.

Das kommt vor, und wir sagen es lieber offen. Einen günstigen Boston gibt es, und er funktioniert, solange das Metall stimmt. Der Unterschied liegt in der Dicke des Bodens und zeigt sich beim ersten Schlag auf die Arbeitsfläche: Der dünne Tin wird oval und schließt danach nicht mehr richtig. Dann haben Sie einmal gespart und verlieren bei jedem Drink ein paar Sekunden, die ganze Saison lang. Wenn Sie zwei Preise vergleichen, vergleichen Sie das Wort gewichtet: Es trennt die beiden Welten, nicht die Marke.

Auf diese Frage findet man selten eine schriftliche Antwort, deshalb steht sie hier. Ein einzelner Tin als Ersatz kostet weniger als ein vollständiges Boston-Set. An dem Tag, an dem einer verbeult ist, kaufen Sie also nicht das Set nach, sondern das Teil. Beim Cobbler gibt es diesen Weg nicht, und deshalb landet ein Tresen mit hohem Durchlauf beim Boston, auch wenn er mit dem Cobbler angefangen hat.

Die Verfügbarkeit auf der Produktseite ist der Stand im Lager: Ist ein Modell ausverkauft, sehen Sie das vor der Bestellung, nicht danach. Ist das Modell, das Sie brauchen, nicht lieferbar und der Service ist am Freitag, schreiben Sie uns auf WhatsApp: Wir sagen Ihnen, was es Gleichwertiges auf Lager gibt, ohne dass Sie auf die Antwort auf ein Formular warten.

Mit einem Boston brauchen Sie auch ein Barsieb, weil er keines eingebaut hat: den Hawthorne Strainer zum Abseihen aus dem Tin, und das Feinsieb, wenn Sie doppelt abseihen. Zum Kern der Station gehören außerdem der Jigger zum Abmessen, das Rührglas für gerührte Drinks und der Barlöffel.