Der Barlöffel Axt in zwei Zeilen
Ein Barlöffel von The Bars mit 45 cm, mit tropfenförmiger Laffe an einem Ende und oben der flachen Form einer mittelalterlichen Axt: eine schmale Spitze oben, eine breite halbmondförmige Klinge auf der einen Seite und eine schmalere auf der anderen, dazwischen das Metall durchbrochen, in einem gotischen Muster aus Spitzbögen mit zwei rautenförmigen Öffnungen. Der Stiel ist auf der ganzen Länge gedreht, das Material ist Edelstahl. Die Kanten der Form sind entgratet: Es ist ein Dekor, keine Klinge.
Für wen er gedacht ist
Für Bars mit einer Themenkarte, nordische und Wikinger-Bars, Speakeasys und alle, die Themenabende veranstalten, bei denen auch das Werkzeug Teil der Erzählung ist. Der Löffel bleibt während des ganzen Rührens im Rührglas, und das obere Ende ist das Teil, das der Gast ansieht, während er auf seinen Drink wartet.
Er dient auch als Geschenk für einen Kollegen, eine der echten Verwendungen dieser Werkzeuge: Er kostet so viel wie eine mittlere Flasche und bleibt jahrelang an der Station.
Warum der schwere Kopf arbeitet
Die Axt sitzt über dem Glasrand und wirkt als Gegengewicht: Der Löffel, den man im Rührglas lässt, bleibt angelehnt und rutscht nicht auf den Boden. Ein leichter Löffel rutscht hinein, der Stiel wird nass, und wer ihn wieder greift, hat die Finger im Drink; in einem Service passiert das zwanzigmal. Aus demselben Grund haben Küchenmesser eine schwere Angel.
Der gedrehte Stiel dient der Drehung zwischen den Fingern, mit der man den Drink rührt, ohne das Eis gegen die Wand zu schlagen, und er ist die Führung für Floats: Der Likör, der über die Spirale gegossen wird, läuft langsam hinunter und legt sich auf die Schicht darunter, ohne sich zu vermischen.
Technische Daten
- Länge: 45 cm
- Material: Edelstahl
- Stiel: auf der ganzen Länge gedreht
- Kopf: mittelalterliche Axt mit zwei Klingen und Spitze, durchbrochen
- Anderes Ende: tropfenförmige Laffe
- Herstellernummer: The Bars B004AXL
- Verkauf: einzeln
- Artikelnummer: 1-VNT-UT-145
45 cm, und wann man sie braucht
Diese Länge reicht bis zum Boden eines Tins mit 28 oz, eines Rührglases mit 75 cl und hoher Tiki-Gläser, ohne dass die Hand ins Glas muss. Es ist das Maß für große Behälter und doppelte Bestellungen. Bei einem Rührglas mit einem halben Liter bleibt ein gutes Stück Stiel draußen, und das ist das Stück, das man in der Hand hält.
Wie viele man braucht
Eine Station arbeitet mit zwei Barlöffeln: einer in Gebrauch und einer sauber, weil der, der einen Drink mit Sirup gerührt hat, nicht in den nächsten Martini kommt. Wer den Barlöffel Axt als sichtbares Werkzeug nutzt, legt einen dritten in die Schublade, aus einem praktischen Grund: An dem Tag, an dem das einzige besondere Stück sich verbiegt oder verschwindet, wird die Station mitten in einem Themenabend wieder anonym. Die Nummer steht in der Preisliste des Herstellers, der Ersatz kommt auch in einem Jahr identisch.
Neben den anderen
Auf demselben Stiel montiert The Bars die drei Totenköpfe und die Hand mit fünf Fingern. Die Arbeitsköpfe, Stößel und Swizzle-Krone, und alle Längen finden Sie in der Kategorie Barlöffel.
Pflege
Heißes Wasser, neutrales Spülmittel, sofort danach ein trockenes Tuch. Im durchbrochenen Muster bleibt Wasser stehen und hinterlässt beim Trocknen Kalkspuren: auch dort mit dem Tuch durchgehen. Keine Stahlwolle, die den Edelstahl matt macht.
Häufige Fragen
Wie lang ist der Barlöffel Axt? 45 cm, das Maß für große Tins und hohe Rührgläser.
Schneidet die Axt? Nein, die Kanten sind entgratet: Es ist eine verzierte Form, keine Klinge.
Hat er auch eine Laffe? Ja, die tropfenförmige Laffe sitzt am anderen Ende.
Aus welchem Material ist er? Edelstahl.
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