Der Barlöffel Hand in zwei Zeilen
Ein Barlöffel von The Bars mit 45 cm, mit tropfenförmiger Laffe an einem Ende und oben am Stiel einer Hand, deren fünf Finger sich um den Stiel schließen. Der Stiel ist auf der ganzen Länge gedreht, das Material ist Edelstahl. Die Hand ist massiv gegossen, Knöchel und Nägel sind von Hand nachgearbeitet.
Für wen er gedacht ist
Für Bars mit einer eigenen Bildsprache, die sie bis ins Werkzeug tragen: Speakeasys, Cocktailbars mit eigener Handschrift, Hotelbars mit einer erzählenden Karte. Der Barlöffel bleibt während des ganzen Rührens im Rührglas, und das obere Ende ist das einzige Teil, das der Gast beim Warten vor Augen hat. Kein Werkzeug am Tresen ist so sichtbar im Verhältnis zu dem, was es kostet.
Er dient auch als Schaustück auf Messen und bei Verkostungen, wo man die Station ansieht, bevor jemand sie benutzt.
45 cm, und das Gewicht oben
Die Länge von 45 cm reicht bis zum Boden von Tins mit 28 oz, Rührgläsern mit 75 cl und hohen Tiki-Gläsern, ohne dass die Hand ins Glas muss. Es ist die Länge für große Behälter, die man braucht, wenn zwei Drinks in einem Rührgang entstehen.
Der gegossene Kopf hat auch eine praktische Aufgabe: Er wirkt über dem Rand als Gegengewicht, und der Löffel, den man im Rührglas lässt, bleibt dort angelehnt, statt hineinzurutschen. Ein leichter Löffel landet am Boden, der Stiel wird nass, und wer ihn wieder greift, hat die Finger im Drink. Im Service wird der Löffel zwanzigmal abgelegt und wieder gegriffen, und zwanzigmal zählt.
Technische Daten
- Länge: 45 cm
- Material: Edelstahl
- Stiel: auf der ganzen Länge gedreht
- Kopf: Hand mit fünf Fingern, gegossen
- Anderes Ende: tropfenförmige Laffe
- Herstellernummer: The Bars B004FF
- Verkauf: einzeln
- Artikelnummer: 1-VNT-UT-144
Was der gedrehte Stiel leistet
Die Spirale dient zwei Handgriffen. Der erste ist die Drehung zwischen Zeige- und Mittelfinger beim Rühren im Rührglas: Das Handgelenk bleibt ruhig, und die Laffe läuft an der Wand entlang, ohne das Eis zu schlagen, so verdünnt man nicht mehr als nötig. Der zweite ist das Schichten: Der Likör, der über die Spirale gegossen wird, läuft langsam hinunter und legt sich auf die Schicht darunter, ohne sich zu vermischen, und der Float bleibt auch in einem schmalen Glas sauber.
Wie viele man braucht
Einen pro sichtbarer Station und einen als Reserve. Der Barlöffel Hand ist ein Werkzeug, das man benutzt und zugleich ansieht, und eine Bar mit nur einem hat an dem Tag, an dem er sich verbiegt oder verschwindet, wieder eine anonyme Station. Die Nummer steht in der Preisliste des Herstellers, der Ersatz kommt auch in einem Jahr identisch.
Neben den anderen
The Bars montiert auf denselben Stiel weitere gestaltete Köpfe: die drei Totenköpfe und die mittelalterliche Axt. Die Arbeitsversionen, mit Stößel und Krone, und alle Längen finden Sie in der Kategorie Barlöffel.
Pflege
Von Hand mit heißem Wasser und neutralem Spülmittel reinigen und sofort trocknen, auch zwischen den Fingern der gegossenen Hand, wo Wasser stehen bleibt. Das Trocknen hält den Edelstahl frei von Kalkflecken.
Häufige Fragen
Wie lang ist der Barlöffel Hand? 45 cm, das Maß für große Tins und hohe Rührgläser.
Ist die Hand massiv? Ja, sie ist massiv gegossen und wirkt über dem Glasrand als Gegengewicht.
Hat er auch eine Laffe? Ja, die tropfenförmige Laffe sitzt am anderen Ende.
Aus welchem Material ist er? Edelstahl, ohne Beschichtung, die sich abnutzen könnte.
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