Die runde Jigger Ablage in zwei Zeilen
Die Jigger Ablage ist ein runder Teller aus Edelstahl, auf dem Jigger, Barlöffel und Barsieb während des Service abgelegt werden. The Bars fertigt sie in drei Farben: schwarz mit 140 mm Durchmesser, Vintage und Tiffany mit 145 mm. Es ist dieselbe Ablage, die in den Sets mit 12 Teilen des Herstellers liegt, eine pro Farbe.
Für wen die Jigger Ablage gedacht ist
Für alle, die bei jedem Drink den Jigger in der Hand haben und ihn im Service Dutzende Male abstellen. Ohne festen Platz landet der Jigger auf der nassen Arbeitsfläche, neben dem Eisbehälter, auf Sirupspritzern. Er nimmt auf, was dort liegt, und trägt es beim nächsten Drink in den Shaker. Auf einer schrägen oder nassen Fläche rollt er weg, und wer ihn sucht, verliert das Glas aus dem Blick.
In der Homebar hat die Ablage eine andere Aufgabe: Sie hält das Barzubehör auf dem Barschrank in Ordnung, und der Abend mit Freunden hinterlässt keine Sirupränder auf dem Holz.
Was eine Jigger Ablage an der Station ändert
Die Mise en place einer Station funktioniert, wenn jedes Teil seinen Platz hat, immer denselben. Der Bartender greift, ohne hinzusehen, und findet den Jigger dort, wo er ihn abgelegt hat. Die Jigger Ablage macht diesen Platz auch für die nächste Schicht sichtbar: Der Jigger liegt nicht auf der Arbeitsfläche, er liegt auf der Ablage. Was abtropft, bleibt im Teller, der nach dem Service geleert und ausgespült wird, und die Arbeitsfläche bleibt trocken.
Höhe des Rands und Gewicht gibt der Hersteller nicht an. Er gibt den Durchmesser an, der mit der Farbe wechselt: 140 mm in Schwarz, 145 mm in Vintage und Tiffany.
Technische Daten
- Form: rund
- Material: Edelstahl
- Durchmesser: Ø 140 mm in Schwarz (B010B), Ø 145 mm in Vintage (B010VT) und Tiffany (B010TY)
- Verwendung: Ablage für Jigger, Barlöffel und Barsieb
- Marke: The Bars
- Höhe des Rands und Gewicht: vom Hersteller nicht angegeben
Nehmen Sie die Jigger Ablage, wenn
Wenn Ihr Jigger heute auf der nassen Arbeitsfläche liegt. Wenn die Teile der Station zusammenpassen sollen, nehmen Sie die Ablage in derselben Farbe wie den Jigger: Das Barmaß Japanese Tiffany liegt auf der Tiffany-Ablage wie im Set. Fangen Sie bei null an, liegt die Ablage im Cocktail Shaker Set Schwarz matt mit 12 Teilen, im Cocktail Set Vintage und im Bartender Set Tiffany.
Die Jigger Ablage am Tresen
Die Position zählt mehr als der Gegenstand. Die Ablage gehört dorthin, wo die Hand sie erreicht, ohne den Arm zu kreuzen: für Rechtshänder rechts vom Shaker, zwischen Arbeitsfläche und Speed Rack. Darauf finden der Jigger oder zwei Jigger verschiedener Größe, der Barlöffel und das Barsieb Platz, die Teile, die bei jedem Drink durch die Hand gehen. Ist das Lokal voller Gäste, bleibt die Abfolge gleich: abmessen, auf die Ablage legen, schütteln, das Barsieb an derselben Stelle wieder aufnehmen.
Bei mehreren Stationen wird die Farbe zum Code: eine schwarze Ablage für eine Linie und eine Tiffany-Ablage für die andere, und die Teile aus der Spüle kommen an den richtigen Platz.
Eine Jigger Ablage für jede Station
Die Ablage braucht man einmal pro Station, und wer einen Tresen mit mehreren Linien einrichtet, kauft mehr als eine. Je mehr, desto günstiger. 4 Stück -5%, 6 Stück -7%, 8 Stück -10%, beim selben Artikel.
Pflege
Ob die Ablage spülmaschinenfest ist, gibt der Hersteller nicht an: Zur Sicherheit von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel spülen, auf den farbigen Oberflächen mit einem Schwamm ohne Scheuerseite. Nach dem Service leeren und ausspülen, bevor der Sirup antrocknet, und sofort abtrocknen.
Häufige Fragen zur Jigger Ablage
Welchen Durchmesser hat sie? 140 mm in Schwarz, 145 mm in Vintage und Tiffany.
Passt ein japanischer Jigger darauf? Ja, der Hersteller legt diese Ablage in seine Sets, zusammen mit den Jiggern derselben Farbe.
Hat sie einen erhöhten Rand? Die Höhe des Rands gibt der Hersteller nicht an. Die Fotos zeigen das Teil in den drei Farben.
Aus welchem Material ist sie? Aus Edelstahl.
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