Das Speed Rack aus Edelstahl 56 cm in zwei Zeilen
Eine Flaschentasche aus Edelstahl 18/10 AISI 304, der Legierung für gewerbliche Ausstattung: etwa sechs Flaschen, niedrige Wange und Langlöcher zum schnellen Aushängen.
Für wen es gedacht ist
Für alle, die einen festen Tresen bauen und danach nicht mehr daran denken wollen. Es ist das Teil, das man einmal kauft und das bleibt, während ringsum Karten und Personen wechseln.
Die niedrige Wange ändert den Griff
Bei einer hohen Wange muss die Flasche erst angehoben werden, bevor sie sich neigen lässt, die Bewegung geht also in zwei Zeiten; mit der niedrigen greift man und führt sie in einem Zug nach oben. Dreihundertmal am Abend wiederholt, ist das der Unterschied zwischen einer Station, die läuft, und einer, die stockt, und es ist das Merkmal, das ein Speed Rack aus Edelstahl von einem beliebigen Behälter unterscheidet.
Technische Daten
- Länge: 56 cm
- Fassungsvermögen: etwa 6 Flaschen
- Material: Edelstahl 18/10 AISI 304
- Wange: niedrig
- Aufnahme: Langlöcher zum schnellen Aushängen
- Gewicht: 1,3 kg
- Artikelnummer: 1-BNC-CN-014
Warum gerade AISI 304
Weil es die richtige Wahl für eine Stelle ist, die immer nass ist. Unter der Arbeitsfläche landet, was aus den Flaschenhälsen läuft, und bei weniger edlen Stählen führt dieses dauernde Stehen zu Lochfraß: kleine Korrosionspunkte, die dort beginnen, wo die Flüssigkeit stehen bleibt, und nicht mehr weggehen. Edelstahl 18/10 enthält genug Chrom und Nickel, um diesen Zustand jahrelang auszuhalten.
Edelstahl oder ABS
Edelstahl hält länger, steckt Stöße weg und lässt sich besser keimarm halten. ABS kostet weniger, wiegt weniger und dämpft das Geräusch der Flaschen. Für einen festen, täglich genutzten Tresen zahlt sich Edelstahl aus, weil die Tasche unter der Fläche Stöße abbekommt, die man nicht sieht: Wagen, Knie, schlecht abgestellte Kisten. Für eine saisonale Station ist Kunststoff die vernünftige Wahl.
Wann die kurze statt der langen
Wenn die Fläche unterbrochen ist. Ein Becken, ein Eisbehälter oder eine Säule zerteilen das freie Stück, und zwei kurze Taschen an den Seiten decken ab, was eine lange nicht abdecken kann. Das gilt auch für eine zweite Servicestation, wo nur die Basen gebraucht werden und nicht die ganze Reihe.
Die Reihenfolge wird aufgeschrieben
Die Regel gilt für jede Länge: Die Reihenfolge wird nicht aus eigenem Antrieb geändert. Wer die Reihe umstellt, weil sie ihm logischer scheint, kostet den Betrieb eine Woche langsameren Service. Muss die Reihenfolge geändert werden, wird sie mit allen geändert und aufgeschrieben.
Die Kosten, und in welcher Zeit sie sich decken
Eine Tasche aus Edelstahl kostet mehr als das Doppelte einer aus Kunststoff, und die Frage ist berechtigt. Die Rechnung geht über Jahre: An einem festen, täglich genutzten Tresen bleibt ein Speed Rack aus Edelstahl im Dienst, solange der Tresen steht, während Kunststoff bei diesem Takt ersetzt wird. Ist die Station endgültig, ist Edelstahl über die Zeit günstiger; ist der Betrieb saisonal, ist er es nicht.
Die Montage
Die Langlöcher gehören auf Halterungen, die die Last voll tragen, nicht leer: Sechs volle Flaschen sind über sechs Kilo, und die Probe macht man, indem man die beladene Tasche nach unten drückt, bevor sie als montiert gilt. Eine Aufnahme, die nachgibt, tut das immer während eines Service, nie während einer Probe.
Pflege
Jeden Abend aushängen und außerhalb des Tresens spülen. Edelstahl verträgt Spülmittel und heißes Wasser ohne Weiteres; was er nicht verträgt, ist langes Stehen von Flüssigkeit, die Tasche wird also vor dem Wiedereinhängen abgetrocknet. Keine Topfreiniger aus gewöhnlichem Stahl auf der Oberfläche, weil sie Eisenpartikel hinterlassen, die an seiner Stelle rosten.
Häufige Fragen
Wie viele Flaschen hält es? Etwa sechs, je nach Durchmesser.
Welcher Edelstahl? 18/10 AISI 304, die Legierung für gewerbliche Ausstattung.
Wozu die niedrige Wange? Um die Flasche in einer Bewegung statt in zwei zu entnehmen.
Edelstahl oder ABS? Edelstahl an einem festen Tresen, ABS an einer saisonalen oder mobilen Station.
Lässt es sich aushängen? Ja, aus den Langlöchern, um es außerhalb des Tresens zu spülen.
Wie schwer ist es? Ein Kilo und dreihundert Gramm leer.
Je mehr, desto günstiger. 4 Stück -5%, 6 Stück -7%, 8 Stück -10%, beim selben Artikel.
Versand aus Rom. Versand 9,90 €. Kostenloser Versand ab 100 € inkl. MwSt.
Die weiteren Maße stehen in der Kategorie Speed Rack.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.