Für wen sie gedacht ist
Für Bars mit wenig Arbeitsfläche und viel Front. 70 cm Länge bei nur 10 cm Breite: Die Matte deckt die Linie ab, auf der Gläser und Flaschen stehen, ohne die Tiefe zu belegen, die Sie zum Arbeiten brauchen.
Hinter dem Tresen
Der schmale Streifen ist das häufigste Format an langen Tresen, und der Grund ist praktisch. Eine Matte mit 20 cm Breite unter der Zubereitung zwingt dazu, auf einer Erhöhung zu arbeiten. Eine mit 10 cm liegt vorn, nimmt auf, was aus frisch eingeschenkten Gläsern tropft, und lässt die Fläche dahinter frei.
Der verstärkte Rand entscheidet, wie lange sie hält. An dieser Stelle wird die Matte angefasst, um sie anzuheben und abzuspülen, Dutzende Male pro Woche, und genau dort beginnen billige Matten zu reißen. Mit verstärktem Rand nutzt der tägliche Handgriff sie nicht ab.
Technische Daten
- Länge: 70 cm
- Breite: 10 cm
- Dicke: 1 cm
- Material: Naturkautschuk
- Rand: verstärkt
Schmal oder breit
Die 70 x 10 cm sind für die Front des Tresens, für die Reihe der Gläser. Wer beim Zubereiten Shaker und Rührglas darauf abstellen will, braucht ein tieferes Format wie 60 x 20 cm.
Pflege
Naturkautschuk verträgt hohe Temperaturen, die Matte ist also spülmaschinenfest. Wer von Hand spült, dreht sie um: Die aufgefangene Flüssigkeit sitzt unten, und dort beginnt sie zu riechen, wenn sie bleibt.
Je mehr, desto günstiger. 4 Stück -5%, 6 Stück -7%, 8 Stück -10%, beim selben Artikel.
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