Der Eiswürfelbereiter in zwei Zeilen
Die Tischmaschine, die hohle Würfel in Patronenform ohne Wasseranschluss macht: Tank füllen, einschalten, und nach 8 bis 13 Minuten kommt der erste Zyklus. Sie schafft bis 12 kg in 24 Stunden, hält 0,7 kg im Korb und meldet, wenn das Wasser leer oder der Korb voll ist. Gehäuse aus Edelstahl und ABS, 36 cm breit, 7,5 kg, 100 W. Die Eisschaufel ist dabei.
Für wen er gedacht ist
Für alle ohne feste Eismaschine, die sich abends mit Beuteln behelfen: den Kiosk, die kleine Bar, die Außenstation bei einer Veranstaltung, den Tresen eines Hotels am Frühstück. Und für die Homebar, wo jedes Mal auffällt, dass im Gefrierfach vier Würfel liegen. Ohne Wasseranschluss steht er dort, wo er gebraucht wird, und eine Steckdose reicht.
Er ersetzt keine Bar-Eismaschine mit 30 oder 50 kg: Zwölf Kilo am Tag sind das Eis eines ruhigen Abends, nicht der Stoßzeit. Wer mehr verbraucht, sieht sich die Eiswürfelmaschine mit 15 kg und 4,5 kg Vorrat an oder eine Maschine mit Wasseranschluss.
Zwölf Kilo am Tag: wie viele Drinks das sind
Ein Highball nimmt 100 bis 150 Gramm Würfel, ein geschüttelter Drink weitere 100 im Shaker. Zwölf Kilo in 24 Stunden sind also 60 bis 80 volle Drinks, wenn die Maschine den ganzen Tag läuft und der Korb nach und nach in die Eiswanne geleert wird. Das ist die Zahl, die man mit dem Abend vergleicht: Ein Aperitif mit vierzig Drinks ist gedeckt, ein Abend mit zweihundert nicht.
Die Würfel sind hohl, in Patronenform: Sie kühlen schnell und schmelzen langsam, und es sind die, die der elektrische Eiscrusher annimmt. Die Kühlung ist statisch mit Kompressor, das Kältemittel R600a.
Technische Daten
- Produktion: bis 12 kg in 24 Stunden
- Zyklus: etwa 8 bis 13 Minuten
- Korb: 0,7 kg
- Eis: hohle Würfel in Patronenform
- Wasser: Tank im Gerät, kein Anschluss
- Meldungen: Wasser niedrig, Korb voll
- Anschluss: 230 V, 100 W
- Kältemittel: R600a, statische Kühlung mit Kompressor
- Gehäuse: Edelstahl und ABS
- Maße: 35,8 x 24,2 x 32,8 cm
- Gewicht: 7,48 kg
- Kabel: 1,85 m
- Enthalten: Eisschaufel
- Garantie: 2 Jahre
- Artikelnummer: 1-BSE-EP-002
Der Korb mit 0,7 kg, die eigentliche Grenze
Der Korb ist nicht gekühlt: Das Eis darin schmilzt langsam, das Wasser läuft in den Tank zurück, und ist er voll, hält die Maschine an. Für die 12 kg am Tag muss er alle ein bis zwei Stunden in die Eiswanne des Tresens geleert werden. Das ist die Regel bei allen Maschinen dieser Größe: Man legt tagsüber Vorrat an, nicht während des Service.
Der Eiswürfelbereiter passt, wenn
Wenn Sie Eis dort brauchen, wo es keinen Wasseranschluss gibt oder sich eine feste Maschine nicht lohnt, und die Drinks des Abends ein paar Dutzend sind. Sind es mehr, oder wollen Sie einen Vorrat, der eine Stunde Stoßzeit ohne Leeren trägt, gehen Sie zur Maschine mit 15 kg. Brauchen Sie Crushed Ice: Der Bereiter macht genau die Würfel für den Eiscrusher.
Pflege
Tank und Korb mit Wasser ausspülen und trocknen. Alle zwei Wochen ein Durchlauf mit Wasser und einem Teil Essig, dann zwei Durchläufe mit klarem Wasser: Der Kalk auf den Kühlfingern bremst die Maschine.
Häufige Fragen
Wie viel Eis macht der Eiswürfelbereiter? Bis 12 kg in 24 Stunden, ein Zyklus alle 8 bis 13 Minuten.
Braucht er einen Wasseranschluss? Nein, der Tank wird von Hand gefüllt.
Welche Würfel macht er? Hohle, in Patronenform: Sie kühlen schnell und eignen sich für den Eiscrusher.
Wie viel Eis hält er? 0,7 kg im Korb, dann hält er an und meldet es.
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