Der Sektkühler Erema in zwei Zeilen
Eine Schale mit 8 Litern von Lumian, in Form eines Kelchs auf einem gedrechselten Fuß. Sie ist 25 Zentimeter hoch, misst 40 Zentimeter Durchmesser an der Öffnung und 19 am Fuß und wiegt ein Kilo. Das Material ist Edelstahl 18/10; die Ausführungen in Kupfer und Gold sind Beschichtungen auf demselben Edelstahl. An den beiden Seiten der Schale sitzen zwei ovale Öffnungen, die als Griffe dienen.
Für wen er gedacht ist
Für Hotels und Cocktailbars, die Schaumwein flaschenweise servieren: der Tisch, der die zweite Flasche bestellt, während die erste noch offen ist, der Separee-Tisch, der drei Flaschen auf einmal nimmt, der Empfang mit dem Anstoßen zur selben Zeit für alle. Ein Kühler für eine Flasche je Bestellung heißt drei Kühler zu füllen, drei Gänge zum Eis und drei belegte Plätze auf dem Tisch. In der Schale Erema stehen die Flaschen zusammen im selben Eis, und der Service macht einen Gang.
Zu Hause ist es der Sektkühler für die Feste: das Silvesteressen, der Geburtstag, der Aperitif auf der Terrasse mit mehreren Flaschen, die bereitstehen sollen. In die Mitte des Tisches gestellt, ist er zugleich die Mitte der Tafel.
Wie ein Sektkühler in Schalenform arbeitet
Der zylindrische Kühler hält die Flasche gerade und eng: Er taugt für eine. Die weite Schale hat eine andere Aufgabe. Die 40 Zentimeter der Öffnung lassen Platz für mehrere Hälse, die am Rand anliegen, und die 25 Zentimeter Höhe halten die Flasche bis zur Schulter im Eis. Eine Flasche wird herausgenommen und zurückgestellt, ohne die anderen zu verschieben.
Der Fuß hebt die Schale vom Tisch. Das Kondenswasser, das sich außen bildet, läuft zum Fuß, statt sofort die Tischdecke zu nässen, und die Schale wird an den zwei ovalen Griffen genommen, auch wenn sie voll Wasser und Eis ist. Der Fuß mit 19 Zentimetern gibt der vollen Schale Halt, auch wenn eine Flasche nur von einer Seite herausgezogen wird.
Technische Daten
- Füllmenge: 8 Liter
- Höhe: 25 cm
- Durchmesser an der Öffnung: 40 cm
- Durchmesser am Fuß: 19 cm
- Gewicht: 1 kg
- Material: Edelstahl 18/10; Kupfer und Gold auf den Edelstahl beschichtet
- Ausführungen: Silber (L0353), Kupfer (L0132), Gold (L0131)
- Verkauf: je Stück
Welche Ausführung
Silber ist der blanke Edelstahl und passt zu jedem Tresen und zu jedem Tischservice. Kupfer und Gold sind Beschichtungen: Sie werden gewählt, wenn der Rest der Mise en place bereits diese Farbe hat, die Moscow Mule Becher aus Kupfer oder die vergoldeten Werkzeuge einer Hotelbar, damit der Sektkühler in dieselbe Linie kommt, statt daneben zu stehen.
Der Sektkühler neben den anderen
Für eine einzelne Flasche, Wein oder Schaumwein, macht Lumian den Weinkühler Dionisio mit 5 Litern. Für das Eis am Tresen und die einzelne Flasche am Tisch gibt es den Weinkühler Classic Line aus Edelstahl; wenn der Kühler neben dem Tisch stehen soll, gibt es den Weinkühler mit Ständer. Alle übrigen stehen in der Kategorie Eiswürfelformen und Eiszubehör.
Pflege
Am Ende des Service wird er geleert, mit heißem Wasser und neutralem Spülmittel gespült und sofort mit einem weichen Tuch innen und außen abgetrocknet, denn auf blankem Edelstahl hinterlässt eingetrocknetes Wasser Schlieren. Auf den Ausführungen in Kupfer und Gold keine Scheuerschwämme, die die Beschichtung zeichnen. Die Eignung für die Spülmaschine gibt der Hersteller nicht an.
Häufige Fragen
Wie groß ist der Sektkühler Erema? Er fasst 8 Liter, ist 25 cm hoch und misst 40 cm Durchmesser an der Öffnung und 19 am Fuß.
Aus welchem Material ist er? Aus Edelstahl 18/10. Die Ausführungen in Kupfer und Gold sind auf denselben Edelstahl beschichtet.
Lässt er sich voll tragen? Ja, an den zwei ovalen Öffnungen an den Seiten, die als Griffe dienen.
Wie viel wiegt er? Ein Kilo leer.
Ist er spülmaschinenfest? Der Hersteller gibt das nicht an: Wir spülen ihn von Hand und trocknen ihn sofort ab.
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