Das Gin Tonic Glas Berlin in zwei Zeilen
Das Ballonglas Berlin von Stölzle Lausitz ist ein Stielglas mit großem Kelch: 805 ml, 23,3 cm Höhe, 11,1 cm größter Durchmesser und 8,2 cm am Rand. Es wiegt 286 g. Das Glas ist bleifreies Kristallglas, maschinell gefertigt, mit dem Spiralrelief der Linie auf dem Kelch und einem Fuß mit Sternmuster. Die Packung enthält sechs Gläser.
Für wen es gedacht ist
Für Betriebe, die Gin Tonic und Spritz im Stielglas servieren. Der Hersteller nennt es für Gin Tonic, Spritz, Cocktails und aromatische Weine. 805 ml fassen Eis bis zur Hälfte des Kelchs, den Gin, ein ganzes Tonic und die Garnitur, und der Rand bleibt frei. Der Kelch mit 11,1 cm verjüngt sich am Rand auf 8,2 cm, und die Aromen der Botanicals bleiben über dem Drink.
Für einen Betrieb hat das Ballonglas Gewicht in der Abrechnung: Es ist das Glas, mit dem sich der Gin Tonic als Drink von der Karte verkauft. Der Stiel hält die Hand vom Kelch fern, und das Eis hält länger.
Das Relief und der Fuß mit Sternmuster
Der Kelch trägt dieselbe Spiralstruktur wie die ganze Linie Berlin, die der Hersteller mit den Zwanzigerjahren und dem Art déco verbindet. Dazu kommt der Fuß mit Sternmuster, den Stölzle Lausitz als das technisch schwierigste Detail des Glases beschreibt. Auf dem Tisch sieht man den Fuß von oben, durch den Stiel, und das Licht, das durch den Kelch fällt, trifft darauf.
Mit Eis und Tonic vervielfacht das Relief die Reflexe. Deshalb erkennt man einen Gin Tonic in diesem Glas von einem Tisch zum anderen, und die zweite Bestellung kommt durch Nachahmung.
Technische Daten
- Füllmenge: 805 ml (80,5 cl)
- Höhe: 23,3 cm
- Größter Durchmesser: 11,1 cm
- Durchmesser am Rand: 8,2 cm
- Durchmesser des Fußes: 9,25 cm
- Gewicht pro Glas: 286 g
- Material: bleifreies Kristallglas, maschinell gefertigt
- Oberfläche: Spiralrelief, Fuß mit Sternmuster
- Spülmaschine: vom Hersteller angegeben
- Verpackungseinheit: 6 Stück
- Linie: Berlin, Prestige
- Herstellernummer: 1430037
23,3 cm: die Maße, die zu prüfen sind
Ein Glas mit 23,3 cm Höhe passt nicht in jeden Spülkorb und nicht unter jedes Regalbrett. Vor der Bestellung gehören die nutzbare Höhe des Spülkorbs und der Abstand zwischen den Böden des Rückbuffets gemessen. Der Fuß mit 9,25 cm gibt eine breite Basis, aber ein bis zur Hälfte gefüllter Kelch bleibt ein hohes Glas: Auf dem Tablett trägt man vier davon, keine acht.
Der Hersteller gibt das Glas als spülmaschinenfest und als bruch- und kratzfest an, für den täglichen und den gewerblichen Einsatz.
Sechs Gläser pro Packung
Ein Betrieb mit Gin Tonic auf der Karte beginnt mit drei Packungen und hält einen Vorrat bereit, weil das Ballonglas das Glas ist, das im Gastraum am häufigsten zu Bruch geht. Die Linie steht im aktuellen Katalog des Herstellers, und der Ersatz ist dasselbe Glas.
Je mehr, desto günstiger. 4 Packungen -5%, 6 Packungen -7%, 8 Packungen -10%, beim selben Artikel. Der Rabatt wird im Warenkorb automatisch abgezogen.
Im selben Relief gibt es das Longdrinkglas mit 490 ml, das Universalglas mit 315 ml, das Whiskyglas mit 300 ml, das Martiniglas mit 230 ml. Die anderen Stielgläser stehen in der Kategorie Stielgläser.
Für die Homebar
Zu Hause ist das Ballonglas das Glas für den Gin Tonic, wie er an der Bar serviert wird: viel Eis, das Tonic langsam eingegossen, die Zeste. Sechs gleiche Gläser, die in die Spülmaschine kommen, wenn der Korb hoch genug ist.
Häufige Fragen
Eignet sich das Ballonglas Berlin für Gin Tonic? Ja, das ist die erste Verwendung, die der Hersteller nennt, zusammen mit dem Spritz.
Kommt es in die Spülmaschine? Der Hersteller gibt es an. Es ist 23,3 cm hoch: Die Höhe des Spülkorbs gehört geprüft.
Wie viel fasst es? 805 ml bis zum Rand.
Wie viele Gläser sind es? Sechs pro Packung, und der Preis gilt für die Packung.
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