Das Cocktailglas Melodia 270 ml in zwei Zeilen
Ein Kelchglas mit 270 ml, Diamantschliff an Kelch und Stiel, im Set zu sechs Stück. 60 ml mehr als die kleine Größe derselben Reihe, und dieser Unterschied entscheidet, welche Drinks hineinpassen.
Für wen es gedacht ist
Für alle, die echte Cobbler servieren, also Drinks auf Crushed Ice. Hier zahlt sich das weite Maß aus: Crushed Ice nimmt Volumen ein, und in einem Kelch mit 210 ml bleibt nach dem Eis wenig Raum für die Flüssigkeit. 270 ml geben Platz für den Eisberg über dem Rand und für das Obst, das zum Cobbler gehört.
Crushed Ice und der Kelch
Der Cobbler ist als Drink auf Crushed Ice entstanden, und dieses Eis gehört zum Rezept: Es kühlt in Sekunden und gibt schnell Wasser ab, und die Mengen rechnen damit. Ein weiter Kelch lässt sich bis zur Kuppel über dem Rand füllen, was die richtige Präsentation ist, und lässt Raum für Obst und Minze. In einem engen Kelch passt dieselbe Menge Eis nicht hinein, und der Drink geht mit zu wenig Eis hinaus: erst zu stark, dann wässrig.
Technische Daten
- Füllmenge: 270 ml (9 oz)
- Form: Kelchglas für Cocktails, weites Maß
- Verpackungseinheit: 6 Stück
- Dekor: Diamantschliff an Stiel und Kelch
- Material: Glas
- Artikelnummer: 1-BCC-CN-075
210 oder 270 ml
Der Unterschied liegt beim Eis. 210 ml passen für einen Drink ohne Eis oder mit sehr wenig; 270 ml braucht es, wenn Crushed Ice zum Rezept gehört und die Garnitur aufgebaut wird. Wer beides auf der Karte hat, nimmt meist das große Maß und füllt unterschiedlich: Ein weiter Kelch mit wenig Flüssigkeit fällt weniger auf als ein kleiner, der überläuft.
Für die Gastronomie
Sechs gleiche Gläser aus demselben Set halten den Service ruhig: Der Schliff sitzt bei allen an derselben Stelle, und am Gast steht kein Glas, das aus einer anderen Reihe stammt.
Für die Homebar
Das Melodia mit 270 ml passt zum Melodia mit 210 ml: dieselbe Machart in größerem Maß, die beiden stehen ohne Bruch nebeneinander.
Pflege
Spülmaschinenfest bei lockerer Beladung. Der Diamantschliff hält Rückstände fest, und bei Drinks mit gemuddeltem Obst oder Sirup lohnt sich ein Abspülen vor dem Programm. Der geschliffene Stiel braucht dieselbe Aufmerksamkeit, weil dort landet, was am Kelch herunterläuft.
Häufige Fragen
Was unterscheidet es vom Melodia mit 210 ml? 60 ml, die es braucht, wenn Crushed Ice Teil des Rezepts ist.
Passt die Eiskuppel über den Rand? Ja, und das ist die richtige Präsentation eines Cobblers.
Taugt es für Drinks ohne Eis? Es geht, aber ein kleineres Maß hält sie länger kalt.
Reicht der Schliff bis zum Stiel? Ja, das ist das Merkmal der Reihe Melodia.
Passt ein Trinkhalm hinein? Ja, und so trinkt man einen Cobbler: Der Halm geht bis zum Boden, unter das Crushed Ice.
Taugt es für heiße Drinks? Nein, dafür braucht es ein Glas mit Henkel.
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Der Vergleich der Größen steht im Ratgeber zu Kelchgläsern für Cocktails.
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