Der Flaschenöffner aus Edelstahl in zwei Zeilen
Der Flaschenöffner für den Tresen, 18,5 Zentimeter lang und 4 breit: ein einziges Stück, ohne bewegliche Teile und ohne etwas, das sich abnutzen kann.
Für wen er gedacht ist
Für alle, die einen ganzen Abend lang Bier öffnen. Er ist das einfachste Werkzeug am Tresen und zugleich das meistbenutzte in einem Betrieb, der von Bier und Limonaden lebt: sechzig, hundert Öffnungen am Abend, immer mit derselben Bewegung und immer mit derselben Hand.
Wie ein Hebel arbeitet, und warum die Länge zählt
Der Haken greift am gewellten Rand des Kronkorkens, und der Körper des Werkzeugs liegt auf der Mitte des Korkens auf, die damit zum Drehpunkt wird: Hebt man den Griff, hebt sich der Rand des Korkens, verformt sich und löst sich. Die Kraft macht der Abstand zwischen Drehpunkt und Hand, ein langer Griff öffnet also mit weniger Aufwand. Achtzehneinhalb Zentimeter sind der Ausgleich zwischen dem Hebel, den es braucht, und den Maßen eines Werkzeugs, das die ganze Schicht in der Schürzentasche steckt.
Technische Daten
- Material: Edelstahl
- Länge: 18,5 cm
- Breite: 4 cm
- Bauweise: ein Stück, ohne bewegliche Teile
- Gewicht: 100 g
- Artikelnummer: 1-BSE-UT-001
Warum blanker Edelstahl länger hält als jede Oberfläche
Auf einem Flaschenöffner aus Edelstahl liegt nichts, das sich abnutzen könnte: keine Beschichtung, die matt wird, kein Lack, der abplatzt. Deshalb überlebt das Grundmodell die verzierten Ausführungen auch dann, wenn es ein Drittel kostet, und deshalb lohnt es sich in einem Betrieb mit Betrieb, den blanken Edelstahl in der Servicetasche zu führen und die veredelten Stücke für den Tresen vor den Gästen. Am Kronkorken arbeitet außerdem Metall gegen Metall, und dort geht eine Oberfläche als Erstes weg.
Für die Gastronomie
Einer pro Station, dazu einer in Reserve in der Schublade: Das ist die praktische Regel für jeden Tresen, der von Bier lebt, denn der Flaschenöffner ist das Werkzeug, das am häufigsten verschwindet, in einer Tasche landet und zwei Tage später wieder auftaucht. Er kostet wenig genug, um drei davon zu haben, und ein Betrieb, der am Samstagabend keinen mehr hat, öffnet die Flaschen mit dem, was gerade da ist, und das ist der schnellste Weg, einen Glasrand abzuschlagen oder eine Fläche zu beschädigen. An einem Haken neben dem Bierkühlschrank bleibt er länger, wo er ist, als auf der Ablage.
Für die Homebar
Das eine Stück ist auch der Grund, warum dieses Werkzeug im Freestyle benutzt wird: Es hat keine Gelenke, die sich lockern, lässt sich also drehen und wieder fangen, ohne dass sich etwas löst. Geübt wird mit eigenen Flaschen und nicht mit dem Glas des Service.
Pflege
Spülmaschinenfest, aus blankem Edelstahl. Abtrocknen, um Kalkränder zu vermeiden, und ab und zu den Haken prüfen: Das ist das Teil, das arbeitet, und wenn es sich nach einigen tausend Öffnungen leicht öffnet, rutscht es über den Korken, statt ihn zu greifen.
Häufige Fragen
Wie lang ist der Flaschenöffner aus Edelstahl? Achtzehneinhalb Zentimeter, bei vier Zentimetern Breite.
Hat er bewegliche Teile? Nein, er ist aus einem Stück: keine Gelenke, die sich lockern.
Ist er spülmaschinenfest? Ja, blanker Edelstahl verträgt den heißen Spülgang.
Öffnet er auch Schraubverschlüsse? Nein, er ist für den Kronkorken von Bier und Limonaden gebaut.
Zieht er Ausgießer aus den Flaschen? Nein, dafür braucht es das Modell mit dem V-Schlitz.
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Die anderen Modelle, mit V-Schlitz und mit Oberflächen, finden Sie in der Kategorie Flaschenöffner.
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