Der Flaschenöffner V-Rod in zwei Zeilen
Ein flacher Öffner aus Stahl, 19 cm lang: auf der einen Seite der Haken für den Kronkorken, auf der anderen der V-Schlitz, der den Ausgießer aus dem Flaschenhals zieht.
Für wen er gedacht ist
Für alle, die nach Feierabend zwanzig Ausgießer zum Spülen abziehen. Die Arbeit erzählt niemand, aber alle machen sie: Die Ausgießer kommen jede Nacht aus den Flaschen, und mit nassen Fingern an zwanzig Flaschen ist das langsam, unbequem und endet mit einem verbogenen Ausgießer.
Was der V-Schlitz macht
Der Ausgießer hat einen Gummikragen, der ihn im Hals hält, und darüber das Metallteil. Der Schlitz greift unter diesen Kragen und hebelt nach oben: Die Kraft wirkt gleichzeitig auf zwei gegenüberliegende Seiten, also kommt der Ausgießer gerade und ganz heraus. Mit den Fingern wirkt die Kraft nur auf eine Seite und das Röhrchen verbiegt sich. So gehen mehr Ausgießer kaputt als auf jede andere Art.
Technische Daten
- Material: Stahl
- Länge: 19 cm
- Breite: 5 cm
- Stärke: 5 mm
- Funktionen: Kronkorken öffnen, Ausgießer abziehen
- Gewicht: 0,1 kg
- Artikelnummer: 1-BSE-UT-005
Warum Flair Bartender ihn verwenden
Er ist flach, aus einem Stück und hat ein Profil, das sich im Flug gut fangen lässt. Beim Flair dreht sich das Werkzeug dutzende Male und kommt zurück in die Hand, und jedes Gelenk, jedes bewegliche Teil wird zur Schwachstelle. Der V-Rod ist aus einem praktischen Bedarf an der Station entstanden und ist dann auch ein Showwerkzeug geworden. Der Grund, warum er in der Tasche der Bartender steckt, bleibt der erste.
So zieht man Ausgießer ab, ohne sie zu verbiegen
Das V unter den Gummikragen schieben, die Flasche mit der anderen Hand festhalten und den Griff in einer einzigen Bewegung nach oben drücken, das Werkzeug dabei senkrecht zum Hals. Wer schräg drückt, hebelt nur auf einer Seite, und das Röhrchen verbiegt sich trotzdem. Bei Ausgießern mit langem Röhrchen so nah wie möglich am Gummi ansetzen, wo das Metall am steifsten ist.
Wann der Ausgießer herauskommt und wann nicht
Nach dem Service aus allen Flaschen, die offen bleiben, und sofort aus denen, die halb voll ins Lager gehen: Ein Ausgießer in einer eingelagerten Flasche lässt die Spirituose verdunsten. Zwischen zwei Drinks bleibt er natürlich drin, und bei Flaschen, die in der Schicht leer werden, auch. Die Runde der Ausgießer gehört zum Schließen der Station, und mit dem V-Rod in der Hand ist sie ein einziger Arbeitsschritt: abziehen, in die Schale mit heißem Wasser legen, zur nächsten Flasche.
Pflege
Mit heißem Wasser und Spülmittel reinigen, danach abtrocknen, damit keine Flecken bleiben. Den Schlitz gut ausspülen: Dort setzt sich der klebrige Sirupfilm aus den Ausgießern ab, und ein schmutziges V verschmutzt den nächsten Ausgießer. Ab und zu prüfen, ob die beiden Schenkel des Schlitzes noch parallel stehen.
Häufige Fragen
Wozu dient der V-Schlitz? Er zieht die Ausgießer aus dem Flaschenhals, indem er unter dem Gummikragen hebelt.
Öffnet er auch Kronkorken? Ja, das ist seine zweite Aufgabe: Der Haken sitzt auf der anderen Seite.
Wie groß ist er? 19 cm lang, 5 cm breit und 5 mm stark.
Braucht man ihn nur nach Feierabend? Dort am meisten, aber auch jedes Mal, wenn an der Station eine Flasche gewechselt wird.
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