Die Dash Bottle Old Fashioned in zwei Zeilen
Eine Flasche aus Glas mit 100 Millilitern in der kantigen Form, die an das Old Fashioned Glas erinnert, geliefert mit dem Dash Pourer aus verchromtem Kunststoff und Kork. Sie misst 7 x 7 x 14,5 Zentimeter.
Für wen sie gedacht ist
Für alle, die ihre Ansätze auf dem Tresen stehen haben und nicht darunter. Das ist der Unterschied zwischen einem Gefäß, das sich versteckt, und einem, das sich zeigt: Eine eckige Flasche bleibt dort stehen, wo man sie hinstellt, fluchtet mit den anderen und rollt nicht weg, wenn der Tresen einen Stoß bekommt, was runden Flaschen passiert.
Die Form ist mehr als ein Zitat
Ein Körper mit quadratischem Grundriss hat zwei handfeste Vorteile gegenüber einem runden. Er nutzt den Platz in der Reihe besser, weil zwischen zwei Flaschen keine leeren Zwickel bleiben, und er steht auf vier Kanten statt auf einem Kreis, bleibt also auch auf einer nicht ganz ebenen Fläche aufrecht. Auf einem schmalen Bord hinter dem Tresen geht eine Reihe Dash Bottle Old Fashioned dorthin, wo eine Reihe runder Flaschen nicht hingeht.
Technische Daten
- Füllmenge: 100 ml
- Material der Flasche: Glas
- Form: eckig, nach dem Old Fashioned Glas
- Verschluss: Dash Pourer, verchromter Kunststoff und Kork
- Maße: 7 x 7 x 14,5 cm
- Artikelnummer: 1-VNT-DS-024
Der Dash Pourer, und warum er mehr zählt als die Flasche
Er dosiert tropfenweise und lässt sich mit einem Griff abziehen, was ein Schraubverschluss mit einer belegten Hand nicht zulässt. Der Dash, der herauskommt, liegt in der Praxis zwischen sieben und zehn Zehnteln eines Milliliters. Das ist keine festgelegte Einheit, sie hängt vom Ausguss ab, und gerade deshalb macht derselbe Ausgießer auf allen Ansätzen die Mengen für jeden wiederholbar, der hinter dem Tresen steht.
Hundert Milliliter, und wie oft nachgefüllt wird
Das sind mehr als hundert Dashes: Bei einem Ansatz, der oft läuft, reicht das einige Wochen, bei einem seltenen Monate. Es ist die Größe, die beides zusammenhält, nicht ständig nachfüllen zu müssen und keine Flüssigkeit ein Jahr lang offen stehen zu lassen, die niemand datiert hat.
Warum Bitter tropfenweise dosiert werden
Weil sie so konzentriert sind wie keine andere Zutat am Tresen: gut vierzig Umdrehungen und Auszüge aus Gewürzen und Wurzeln in einer Menge, bei der zwei oder drei Dashes einen Drink verändern und zehn ihn verderben. Es ist die einzige Zutat eines Cocktails, die in Zehntelmillilitern gemessen wird, und dafür braucht es ein Gefäß, das um den Ausgießer herum gebaut ist und nicht um die Flasche. Genau das ist eine Dash Bottle Old Fashioned, mit einer Form dazu, die in der Reihe stehen bleibt.
Pflege
Das Glas lässt sich ohne Vorsichtsmaßnahmen spülen, der Verschluss wird zerlegt und getrennt ausgespült. Der Kork gehört weder ins Wasserbad noch in die Spülmaschine, er blättert auf und hält dann nicht mehr. Er wird gewechselt, sobald er den Geruch des vorherigen Ansatzes angenommen hat, weil er ihn ab dann an den nächsten weitergibt.
Häufige Fragen
Wie viel fasst die Dash Bottle Old Fashioned? 100 Milliliter, wie die runde Ausführung.
Warum die eckige Form? Sie nutzt den Platz in der Reihe besser und steht stabiler.
Ist der Verschluss dabei? Ja, der Dash Pourer gehört zum Lieferumfang.
Darf sie in die Spülmaschine? Das Glas ja, der Verschluss nicht.
Was unterscheidet sie von der runden Flasche? Die Form. Füllmenge und Verschluss sind dieselben.
Wie viel ist ein Dash? In der Praxis zwischen 0,7 und 1 Milliliter, je nach Ausguss des Dosierers.
Geht sie für Sirup? Besser nicht: Ein dicker Sirup kommt nicht in gleichmäßigen Tropfen heraus und setzt den Kanal des Dosierers zu.
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