Die Bügelflasche 100 ml in zwei Zeilen
Eine Flasche aus Glas mit 100 Millilitern, mit Dichtung und Bügel: das kleine Format für alles, was zubereitet und langsam verbraucht wird.
Für wen sie gedacht ist
Für alle, die Infusionen und Tinkturen machen. Das sind Zubereitungen, die Tage oder Wochen stehen, und in dieser Zeit verdirbt sie nur eines: die Luft, die bei jedem Öffnen hineinkommt.
Der Bügelverschluss schützt, was zuerst verschwindet
Die flüchtigen Aromen. Das sind die leichten Verbindungen, die einer Infusion den Duft geben, und sie sind auch die ersten, die aus einer geöffneten und schlecht verschlossenen Flasche entweichen: Nach zwei Wochen bleiben die Farbe und die Bitterkeit, doch der Teil, den man in der Nase hatte, ist weg. Der Verschluss mit Dichtung dient genau dafür, und bei einem stabilen Produkt wie einem Sirup wäre er nicht nötig.
Technische Daten
- Füllmenge: 100 ml
- Material: Glas
- Verschluss: luftdicht, mit Dichtung
- Verwendung: Flüssigkeiten, Infusionen und eigene Zubereitungen
- Artikelnummer: 1-HMD-CN-005
Bügelverschluss oder Schraubverschluss
Der Bügelverschluss schützt die flüchtigen Aromen und gehört auf Infusionen und Tinkturen. Der Schraubverschluss genügt bei Sirupen und stabilen Zubereitungen und geht schneller mit einer Hand auf. Der Unterschied liegt nicht in der Güte der Flasche, sondern darin, wie oft sie geöffnet wird: Bei einem Produkt, das zehnmal am Abend angefasst wird, wird der Bügel lästig, bei einem, das einmal in der Woche aufgeht, ist er ein Schutz.
Hundert Milliliter, und warum das das richtige Maß ist
Weil eine selbst gemachte Infusion keine Konservierungsstoffe hat und ihr Leben in Wochen zählt. In einem großen Format bleibt eine langsame Zubereitung zu lange offen und kippt, bevor sie aufgebraucht ist; in einer Flasche mit 100 Millilitern ist sie leer, solange sie noch gut ist. Der Preis dafür ist häufigeres Ansetzen, und bei einem frischen Produkt ist das ein Vorteil und keine Zusatzarbeit.
Warum Glas und nicht Kunststoff
Weil Glas nicht reagiert. Eine hochprozentige alkoholische Infusion greift bestimmte Kunststoffe an und löst heraus, was darin steckt, und bei einer Tinktur, die einen Monat steht, schmeckt man diesen Übergang. Glas gibt nichts ab und hält nichts zurück, dieselbe Flasche kann also von einer Gewürzinfusion zu einer aus Zitrusfrüchten wechseln, ohne die vorherige mitzunehmen.
Das Etikett, das mehr nützt als die Flasche
Name der Zubereitung und Datum, auf jeder Flasche. Das sind zwei Angaben, die selbstverständlich wirken, bis sechs gleiche Fläschchen mit dunklen Flüssigkeiten in einer Reihe stehen und niemand mehr weiß, welche vor drei Wochen angesetzt wurde. Ein Papierklebeband und ein Stift genügen, solange das Datum das des Befüllens ist.
Pflege
Handwäsche mit heißem Wasser und vollständiges Trocknen vor dem Befüllen. Die Dichtung wird ab und zu geprüft: Wird sie hart oder bekommt sie Kerben, hält sie nicht mehr, und die Flasche wird zu einer normalen mit Verschluss. Dichtungen werden ersetzt, und das lohnt sich, bevor man merkt, dass eine Infusion oxidiert ist.
Häufige Fragen
Wie viel fasst die Bügelflasche 100 ml? Hundert Milliliter.
Wann braucht es den Bügelverschluss statt des Schraubverschlusses? Bei Infusionen und Tinkturen, also bei allem, was lange steht.
Aus welchem Material ist sie? Aus Glas, das nicht reagiert und alkoholischen Zubereitungen nichts abgibt.
Warum das kleine Format? Weil eine Zubereitung ohne Konservierungsstoffe leer ist, bevor sie kippt.
Gehört ein Etikett darauf? Ja, mit Name und Datum des Befüllens: Sechs dunkle Fläschchen sind nicht zu unterscheiden.
Lässt sich die Dichtung ersetzen? Ja, und das gehört gemacht, wenn sie hart wird, bevor die Dichtheit aufgibt.
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