Der Boston Shaker Twist in zwei Zeilen
Das Paar mit 28 und 20 oz aus Edelstahl, mit spiralig gedrehter Oberfläche auf beiden Teilen, gewichtetem Boden und Politur im Spiegelglanz. Der Hersteller nennt es Serie SL, Twisted, und das Design ist eingetragen.
Für wen er gedacht ist
Für alle, denen der Tin schon einmal aus der Hand gerutscht ist. Ein Boston voller Eis beschlägt in Sekunden, und auf einer glatten, nassen Fläche finden die Finger nichts zum Festhalten: Der Griff wird enger, das Handgelenk steif, und die Hand hält mit Kraft statt mit Form. Die Drehung gibt den Fingern Kanten zum Halten, und unter dem Kondenswasser spürt man den Unterschied beim ersten Drink.
Die Spirale ist nicht nur Dekor
Die gedrehten Flächen laufen über den ganzen Körper, die Hand findet also an jeder Stelle und in jeder Lage Halt. Deshalb ist die Drehung an Arbeitstins entstanden und nicht an Vitrinenstücken, auch wenn sie danach als Bild ebenso funktioniert: Jede Fläche nimmt das Licht in einem anderen Winkel, und während der Tin sich dreht, wandern die Reflexe, statt still zu stehen.
Technische Daten
- Boston Shaker: 28 oz
- Half Tin: 20 oz
- Material: Edelstahl
- Oberfläche: spiralig gedreht auf beiden Teilen
- Boden: gewichtet auf beiden Teilen
- Oberfläche: Spiegelglanz
- Sieb: nicht vorhanden, es braucht ein Barsieb
- Artikelnummer: 1-BSE-KT-030
Der gewichtete Boden, unter der Spirale
Die Drehung ist die Oberfläche, das Gewicht die Bauweise, und das sind zwei verschiedene Dinge, die hier beide vorkommen. Die zusätzliche Masse im Boden hält den großen Tin beladen aufrecht und gibt der Bewegung Trägheit, das Schütteln wird geführt statt bekämpft. Am Half Tin hält das Gewicht unten ihn ruhig, wenn man ihn umgedreht zum Abtropfen abstellt. Es ist dieselbe Bauweise wie bei den glatten gewichteten Paaren, in anderem Gewand.
Er schließt wie ein glatter Boston
Die Spirale berührt den Rand nicht, der ein sauberer Kreis bleibt: Die beiden Teile setzen sich zusammen wie jedes andere Paar, der Half Tin schräg eingesetzt, die Dichtung entsteht durch die Neigung. Wer fürchtet, eine geformte Oberfläche erschwere das Schließen, kann beruhigt sein, der Handgriff ändert sich nicht. Geöffnet wird mit einem Schlag des Handballens dort, wo die Ränder am nächsten sind, nie durch Ziehen.
Reinigung, einfacher als sie aussieht
Die gedrehten Flächen sind geneigte glatte Flächen, keine Rillen: Es gibt keine Spalten, in denen sich Rückstände halten, und ein Schwamm kommt überall hin. Es gilt die übliche Regel für Spiegelglanz, also sofort von Hand abtrocknen, weil Kalk auf einer polierten Fläche aus der Entfernung zu lesen ist. Dafür fallen leichte Gebrauchsspuren weniger auf als an einem glatten Tin, weil das Licht sich ohnehin entlang der Drehung bricht.
Der Fehler, der einen Tin in den Müll bringt
Ihn zum Klopfen oder zum Brechen von Eis zu verwenden. Ein verbeulter Rand passt nicht mehr, und dann ist das Teil verloren, auch wenn es unversehrt aussieht: Die Dichtung eines Boston hängt von einem runden Rand ab, und ein oval gewordener Rand wird nie wieder rund. Das gilt für den Twist wie für jedes andere Paar, und doppelt gegen ein Rührglas aus Glas, das absplittert.
Häufige Fragen
Ist die Drehung auf beiden Teilen? Ja, auf dem Tin mit 28 oz und auf dem Half Tin mit 20.
Schließt er wie ein normaler Boston? Ja, der Rand ist glatt, und die Dichtung entsteht durch die Neigung, wie bei jedem Paar.
Nützt die Spirale oder ist sie Optik? Sie nützt dem Griff, wenn der Tin beschlagen ist, und nimmt zusätzlich das Licht, während er sich dreht.
Ist der Boden gewichtet? Ja, bei beiden Teilen.
Ist er spülmaschinenfest? Der Stahl hält es aus, aber der Spiegelglanz verlangt das Abtrocknen von Hand, damit keine Flecken bleiben.
Braucht es ein Barsieb? Ja, wie bei allen Boston: Das Sieb ist nicht eingebaut.
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Den Vergleich der Boston-Paare finden Sie in der Kategorie Cocktail Shaker.
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