Die Garnierbehälter aus Edelstahl in zwei Zeilen
Sechs Behälter aus Edelstahl mit Deckel, für die Workstation und für den Tresen: Oliven, Kirschen, Zesten und geschnittenes Obst, jedes in seinem Fach.
Für wen sie gedacht sind
Für alle, deren Garnituren vor dem Gast stehen. Am offenen Tresen liest sich Edelstahl als Werkzeug, und das ist die Botschaft, die ein Tresen abgibt, an dem der Gast die Hände arbeiten sieht.
Edelstahl gegen die Säuren
Limetten- und Zitronensaft läuft den ganzen Tag über diese Behälter. Auf porösen Werkstoffen bleibt er stehen und setzt Flecken, auf Edelstahl läuft er ab und geht mit einem Wisch weg. Dazu kommt, was ein sechsfach geteilter Behälter ohnehin leistet: Jedes Fach hält seine eigene Flüssigkeit, und Oliven in Lake neben Zitruszesten nehmen deren Geschmack nicht an.
Technische Daten
- Behälter: 6, mit Deckel
- Material: Edelstahl
- Verwendung: Workstation und Tresen
- Maße und Füllmenge: vom Hersteller nicht angegeben
- Artikelnummer: 1-BNC-WS-019
Zwei Sätze, und warum viele Betriebe sie haben
Weil der Tausch am Ende des Service dann ein Handgriff ist: Der volle Satz geht abgedeckt in den Kühlschrank, der saubere kommt auf die Station. Ohne zweiten Satz bleibt nur das Umfüllen in andere Gefäße, und das macht um drei Uhr nachts niemand.
Der Deckel, und wann er benutzt wird
Geschlossen in den Pausen und immer dann, wenn niemand den Behälter im Blick hat. Vorn am Tresen leistet er noch etwas anderes: Ein offener Behälter vor dem Gast ist eine Einladung, sich zu bedienen, und in vielen Betrieben ist das Schließen zwischen zwei Bestellungen eine Regel und keine Entscheidung.
Pflege
Spülmaschinenfest, es ist blanker Edelstahl. Den Deckel getrennt spülen und vor dem Zusammensetzen abtrocknen: Wasser, das unter den Behältern stehen bleibt, ist der Ausgangspunkt für den Geruch. Keine Topfreiniger aus gewöhnlichem Eisen auf dem Edelstahl, sie hinterlassen Partikel, die rosten.
Häufige Fragen
Wie viele Behälter sind es? Sechs, mit Deckel.
Sind sie spülmaschinenfest? Ja, sie sind aus blankem Edelstahl.
Wie groß ist ein Behälter? Der Hersteller gibt weder Maße noch Füllmenge an.
Wofür sind sie gedacht? Für die Workstation und für den Tresen, für geschnittenes Obst und kleine Garnituren.
Passen sie in eine vorhandene Station? Ohne Maße vom Hersteller lässt sich das nicht zusichern. Fragen Sie uns vor der Bestellung.
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