Der Boston Shaker Alchemy in zwei Zeilen
Das Paar aus Tin mit 28 oz und Half Tin mit 18 oz aus der gravierten Linie zum Thema Alchemie: Unter dem Motiv steckt derselbe Boston Shaker aus Edelstahl wie bei den anderen Sets der Serie, darauf ein Motiv, von Hand Stück für Stück gearbeitet.
Für wen er gedacht ist
Für Bars, die eine Karte um ein Thema bauen und wollen, dass das Werkzeug es erzählt. Alchemistische Symbolik ist das Bildrepertoire, das Cocktailbars in den letzten Jahren am meisten genutzt haben, von Speakeasys bis zu Signature-Karten, und nicht zufällig: Die moderne Mixologie versteht sich als Handwerk der Verwandlung, und das ist das Vokabular der Verwandlung.
Alchemie und Destillation, eine echte Verbindung
Das ist kein zufällig gewähltes Thema. Die Destillation entstand in der alchemistischen Praxis: Der Destillierkolben war ein Laborgerät, bevor er in die Brennerei kam, und das Wort Alkohol kommt aus dem arabischen al-kuhl über die alchemistischen Schriften des Mittelalters. Wer eine Spirituose eingießt, nutzt eine Technik, die über diese Labore bis heute gekommen ist. Ein Set wie der Boston Shaker Alchemy bringt diese Verbindung auf das Werkzeug, und einem Gast, der fragt, erzählt man in dreißig Sekunden eine wahre Geschichte.
Technische Daten
- Inhalt: Tin 28 oz und Half Tin 18 oz
- Material: Edelstahl
- Verarbeitung: von Hand graviert, Stück für Stück
- Sieb: keines, es braucht ein Barsieb
- Artikelnummer: 1-VNT-KT-043
Graviert, nicht gedruckt
Der praktische Unterschied liegt in der Haltbarkeit. Ein gedrucktes oder beschichtetes Motiv ist eine Schicht auf dem Stahl: Sie nutzt sich ab, wo das Stück anschlägt, und wird matt, wo schlecht gespült wird. Eine Gravur ist aus dem Metall genommen und bleibt, solange das Metall bleibt. Bei einem Werkzeug, das fünfzigmal am Abend den Tresen berührt, ist das der Unterschied zwischen einem Stück, das nach zwei Jahren müde aussieht, und einem, das gelebt aussieht.
Der Boston Shaker Alchemy an einer stimmigen Station
Die gravierten Linien der Serie unterscheiden sich im Motiv, nicht in der Bauweise: Darunter steckt immer derselbe Shaker. Es lohnt sich aber, an der ganzen Station eine Linie zu halten, weil drei Werkzeuge aus drei Kollektionen auf demselben Tresen zufällig wirken, während dasselbe Motiv auf Shaker, Jigger und Barsieb zu einer erkennbaren Ausstattung wird.
Der Griff wird besser
Ein Vorteil, den kein Katalog nennt. Eine gravierte Fläche ist nicht glatt und hält die Hand besser als blanker Stahl, wenn die Finger nass vom Kondenswasser sind, und hinter dem Tresen sind sie das den ganzen Abend. Deshalb wählt man dieses Set nicht, aber deshalb geht man ungern zu einem glatten Tin zurück.
Was die Symbole erzählen
Das alchemistische Repertoire gibt jedem Element und jedem Vorgang ein Zeichen: Destillation, Sublimation, Lösung. Es sind dieselben Schritte, die hinter der halben Vorratskammer einer Bar stehen, von Spirituosen über Infusionen bis zu Bitters. Ein Gast, der fragt, was das Motiv bedeutet, bekommt eine Antwort, die mit seinem Glas zu tun hat, und genau solche Gespräche sollte ein offener Tresen auslösen.
Pflege
Der Hersteller macht für dieses Set keine Angabe zur Spülmaschine: Handwäsche mit neutralem Spülmittel. Sofort abtrocknen, wichtiger als bei einem glatten Stück, weil sich Kalk in den Gravuren absetzt und dort mühsamer zu entfernen ist.
Häufige Fragen
Welche Größen hat der Boston Shaker Alchemy? 28 oz der große Tin und 18 oz der Half Tin.
Braucht er ein Barsieb? Ja, die Boston-Familie hat kein eingebautes Sieb.
Was unterscheidet ihn von den anderen gravierten Linien? Nur das Motiv: Die Bauweise des Shakers ist dieselbe.
Ist er spülmaschinenfest? Der Hersteller gibt es für dieses Set nicht an: besser von Hand.
Je mehr, desto günstiger. 4 Stück -5%, 6 Stück -7%, 8 Stück -10%, beim selben Artikel.
Versand 9,90 €. Kostenloser Versand ab 100 € inkl. MwSt.
Den Vergleich der Sets finden Sie im Ratgeber zu Shakern.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.