Der Julep Becher Deco in zwei Zeilen
Die klassische Form des Mint-Julep-Bechers: glatte, zum Rand hin leicht ausgestellte Wand, eine Perlleiste unter dem Rand und eine zweite am Fuß, der als Stufe gearbeitet ist. Er ist aus Edelstahl AISI 304 mit Spiegelglanz und fasst 45 cl. The Bars nennt ihn Decò Julep Mug Flat, wobei flat für die glatte Wand ohne Bearbeitung steht.
Für wen er gedacht ist
Für Cocktailbars, die den Mint Julep auf der Karte haben und ihn in dem Becher servieren wollen, den der Gast erwartet. Es ist die Form der silbernen Julep-Becher amerikanischer Bars des 19. Jahrhunderts, und am Tresen erzählt sie den Drink, bevor er ankommt. Im Speakeasy und in der Hotelbar passt er zum übrigen Barsilber. Für Smash, Cobbler und Drinks auf Crushed Ice arbeitet er genauso.
Für die Homebar ist es der Becher für die Derby-Party und für jeden Sommernachmittag mit Bourbon und Minze.
Die Form, und wozu sie dient
Die glatte, gerade Wand setzt am besten Reif an: Die Kälte des Crushed Ice verteilt sich gleichmäßig über die ganze Wand, und der Becher wird in Sekunden weiß. Der Stufenfuß hebt den Becher von der Fläche ab und hält die Hand vom Boden fern, wo das Eis am dichtesten liegt. Die Ausstellung nach oben lässt Platz für die Kuppel aus Crushed Ice und den Minzstrauß, der nah an die Nase gehört.
Edelstahl AISI 304 macht die Arbeit des Silbers, ohne anzulaufen und ohne Politur: Der Becher kommt an den Tresen zurück wie am ersten Tag.
Technische Daten
- Füllmenge: 45 cl
- Material: Edelstahl AISI 304
- Oberfläche: Spiegelglanz
- Wand: glatt, leicht ausgestellt
- Dekor: Perlleisten am Rand und am Fuß
- Herstellernummer: The Bars MUG05SW
- Verkauf: einzeln
- Artikelnummer: 1-BCC-CN-225
Ein Becher für jeden Drink der Karte
Der Julep Becher wird einzeln verkauft. Der Becher des Mint Julep muss kalt an den Tisch kommen, am Tresen stehen also immer ein paar im Kühlschrank bereit: Sechs oder acht Stück decken einen Service mit dem Julep auf der Karte. The Bars führt ihn im Katalog, der Becher, der eine Delle bekommt oder verschwindet, wird identisch nachbestellt.
So serviert man darin
Minze und Zucker auf den Boden, nur leicht angedrückt, damit das Öl frei wird, ohne die Blätter zu zerfasern. Dann der Bourbon, dann Crushed Ice bis zum Rand. Mit dem Barlöffel rühren, bis die Wand Reif ansetzt, weiteres Crushed Ice zur Kuppel aufsetzen und mit Minze garnieren. Den Becher am Fuß anfassen, damit der Reif unberührt bleibt.
Neben den anderen
Wer eine auffälligere Form will, sieht sich den gehämmerten Julep Becher an, gleiche Füllmenge und gleicher Stahl, mit gehämmerter Oberfläche und schmaler Taille. Die anderen Formen finden Sie in der Kategorie Julep Becher.
Pflege
Heißes Wasser, neutrales Spülmittel, sofort mit einem weichen Tuch trocknen, auch in den Perlleisten, wo Wasser stehen bleibt. Keine Stahlwolle auf dem Spiegelglanz.
Häufige Fragen
Wie viel fasst der Julep Becher Deco? 45 cl, einen Mint Julep mit der Kuppel aus Crushed Ice.
Ist er aus Silber? Nein, aus poliertem Edelstahl AISI 304: Er läuft nicht an und muss nicht poliert werden.
Setzt er Reif an? Ja, die glatte Wand bedeckt sich mit Crushed Ice sofort mit Reif.
Wird er einzeln verkauft? Ja, ein Becher pro Packung.
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