Die Kupfertasse in zwei Zeilen
Die Kupfertasse von The Bars ist ein Becher mit 350 ml, ganz aus reinem Kupfer, auch innen, spiegelpoliert, mit einem Henkel aus Messing. Der Hersteller gibt sie als handgefertigt an. Sie wird einzeln verkauft.
In diesem Becher ist der Moscow Mule entstanden, und an ihm erkennt der Gast den Drink: Die Farbe des Kupfers sieht man vom anderen Ende des Raums, bevor der Drink am Tisch ankommt.
Für wen die Kupfertasse gedacht ist
Für die Cocktailbar, die den Moscow Mule auf der Karte hat und ihn im Becher des Originalrezepts servieren will, nicht im Tumbler. Für die Hotelbar und das Restaurant, die den Drink an den Tisch bringen, wo der Becher Teil der Präsentation ist. Für Caterer und Eventagenturen, die einen Becher wollen, der auf den Fotos der Gäste bleibt.
Und für die Homebar, wenn der Moscow Mule zu Hause im selben Kupferbecher stehen soll wie in der Bar: 350 ml reichen für den klassischen Drink mit Eis, ohne ihn bis zum Rand zu füllen.
Kupfer und Messing: was das an der Kupfertasse ändert
Der Körper ist aus reinem Kupfer, innen und außen, ohne Beschichtung: Kupfer ist das Metall des Moscow Mule Bechers seit den 1940er-Jahren. Der Henkel ist aus Messing, einer Legierung aus Kupfer und Zink: steifer und heller in der Farbe, er hebt sich vom Körper ab. Die Oberfläche des Körpers ist spiegelpoliert.
Kupfer dunkelt mit der Zeit und mit dem Gebrauch nach. Das ist das normale Verhalten des Metalls, kein Mangel. Wer den Becher glänzend halten will, poliert ihn; wer die Patina mag, lässt ihn, wie er ist.
Handgefertigt
The Bars gibt die MUG01 als handgefertigt an. Bei einem so gefertigten Stück gehören kleine Unterschiede im Glanz oder in der Form von Becher zu Becher zum Produkt.
Kupferbecher oder Becher aus Edelstahl
Im Katalog gibt es auch den Moscow Mule Becher aus Edelstahl mit 450 ml, im 3er-Set. Edelstahl ist die Wahl für den schnellen Service und große Stückzahlen; die Kupfertasse wählt man für die Präsentation, wenn der Becher zum Drink gehört.
Der Moscow Mule in der Kupfertasse
Das klassische Rezept wird direkt im Becher gebaut: Eis, Wodka, Limettensaft und Ginger Beer zum Auffüllen, mit einer Limettenscheibe als Garnitur. Kein Shaker: Gerührt wird im Becher mit dem Barlöffel. Mit 350 ml Füllmenge ist Platz für das Eis und den Drink, ohne bis zum Rand zu kommen.
Derselbe Kupferbecher passt zu den Varianten der Mule-Familie, die nur die Spirituose wechseln: Kentucky Mule mit Bourbon, Mexican Mule mit Tequila, Gin Mule.
Technische Daten
- Typ: Kupfertasse für Moscow Mule
- Füllmenge: 350 ml
- Körper: reines Kupfer, auch innen, ohne Beschichtung; spiegelpoliert
- Henkel: Messing
- Fertigung: handgefertigt (Herstellerangabe)
- Verkauf: einzeln
- Marke: The Bars, Code MUG01
- Artikelnummer: 1-TKM-CN-115
Wie viele Kupfertassen es braucht
Für einen Betrieb rechnet man mit den Moscow Mule des vollsten Abends, plus den Bechern, die gerade gespült werden. Wenn zur Stoßzeit ein Becher fehlt, geht ein Drink in einem anderen Glas raus. Je mehr, desto günstiger. 4 Stück -5%, 6 Stück -7%, 8 Stück -10%, beim selben Artikel.
Häufige Fragen
Wie viel fasst die Kupfertasse? 350 ml.
Aus welchem Material ist der Henkel? Aus Messing. Der Körper ist aus Kupfer.
Ist die Innenseite beschichtet? Nein. The Bars gibt an, dass die MUG01 ganz aus reinem Kupfer ist, auch innen; nur der Henkel ist aus Messing.
Wie wird sie verwendet und gereinigt? Blankes Kupfer reagiert mit sauren Zutaten wie Limette: Die Kupfertasse ist zum Servieren des Drinks da, nicht zum Aufbewahren. Leeren, sobald der Gast ausgetrunken hat, sofort von Hand spülen und abtrocknen.
Wird sie in der Packung verkauft? Nein, die Kupfertasse wird einzeln verkauft.
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