Old Fashioned Glas Etna 330 ml, Kristallglas Luxion, 6er-Set

Für alle, die ein Glas suchen, das nicht aus einer beliebigen Form zu kommen scheint. In Betrieben, in denen der Service erzählt wird und in denen der Gast fragt, was er da in der Hand hält, gibt ein unregelmäßiges Dekor etwas zu erzählen, ohne dass es ein auffälliges Stück braucht. Es ist ein Glas mit Charakter, das über die ganze Reihe der Brände einsetzbar bleibt.

Darin liegt der ganze Unterschied. Ein Diamantschliff hat gleiche, wiederholte Facetten, die Spiegelungen sind also geordnet, vorhersehbar und glänzend; ein unregelmäßiges Relief bricht sie auf verschiedenen Ebenen, und das Ergebnis ist tiefer und weniger auffällig. Auf einem Glas für Brände funktioniert das gut, denn die Farbe der Flüssigkeit durchläuft das Relief in verschiedenen Stärken und ändert Punkt für Punkt die Tiefe: Ein gereifter Whisky zeigt darin mehr Abstufungen als in einem glatten Glas.

Es gibt eine praktische Folge für Betriebe mit wenig Licht, und sie ist der Grund, diese Bearbeitung in einem Speakeasy einem geometrischen Schliff vorzuziehen. Ein Facettenschliff braucht eine Lichtquelle, die ihn trifft, sonst bleibt er stumpf; ein unregelmäßiges Relief fängt auch das wenige Licht eines halbdunklen Raums ein, denn eine gut ausgerichtete Ebene gibt es immer. Der Rest ist die Substanz der Familie: fester, harter Boden, nützlich zum Muddeln und zum Rühren im Glas, und Glas Luxion, das mit über 4.000 gewerblichen Spülgängen ohne Mattwerden angegeben ist.

• Füllmenge: 330 ml (11 oz)
• Format: Double Old Fashioned
• Höhe: 95 mm
• Verpackungseinheit: 6 Stück
• Material: Kristallglas Luxion
• Dekor: unregelmäßige Erhebungen nach dem Vorbild der Lava
• Spülmaschine: ja, über 4.000 gewerbliche Gänge angegeben
• Artikelnummer: 1-BCC-CN-217

Nehmen Sie das Old Fashioned Glas Etna, wenn

Wenn Sie ein wiedererkennbares Glas wollen, vor allem Brände servieren und mit wenig Licht arbeiten. Wenn der Service dagegen sehr wechselhaft ist, passt sich ein schlichtes Modell mehr Drinks an, ohne allen einen Charakter aufzudrücken.

Das Format: 330 ml

Dreiunddreißig Zentiliter sind die Mitte des Double Old Fashioned, die einen einzelnen Würfel von 5 Zentimetern aufnimmt und der Dosis Platz lässt. Es ist das Maß, das einen im Glas gebauten Old Fashioned zwanzig Minuten trägt, ohne dass das Eis ihn wässrig macht, und das zugleich einen puren Brand nicht verloren wirken lässt.

Luxion geht in die Spülmaschine, ohne matt zu werden. Auf den unregelmäßigen Erhebungen wird etwas sorgfältiger gespült als auf einer gerillten Wand, denn es gibt keine Richtung, in der die Rückstände von selbst ablaufen: Bei süßen Likören lohnt sich Wasser vor dem Gang.

Warum ist das Dekor des Old Fashioned Glases Etna unregelmäßig? Weil es der Lava nachempfunden ist: Die asymmetrischen Erhebungen brechen die Spiegelung auf mehreren Ebenen und geben Tiefe statt Glanz.

Kommt es in einem Betrieb mit wenig Licht zur Geltung? Ja, besser als ein Facettenschliff, der ohne direkte Lichtquelle stumpf bleibt.

Passt ein großer Würfel hinein? Ja, die 33 cl sind genau auf den einzelnen Würfel mit 5 Zentimetern abgestimmt.

Eignet es sich für Cocktails oder nur für Brände? Für beides. Es ist ein Double mit 33 cl in jeder Hinsicht: Es trägt Old Fashioned, Negroni und Boulevardier ebenso wie Brände auf Eis.

Spürt man das Relief unter den Fingern? Ja, und das ist gewollt: Es gibt Halt, wenn sich die Wand mit Kondenswasser bedeckt, was mit Eis in wenigen Minuten geschieht.

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Je mehr, desto günstiger. 4 Sets -5%, 6 Sets -7%, 8 Sets -10%, beim selben Artikel.

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