Das Martiniglas 21 cl in zwei Zeilen
Das Martiniglas 21 cl ist ein Cocktailglas aus bleifreiem Kristallglas Luxion der Linie Timeless, im 6er-Set. 21 cl stellen es in die Mitte der Kegelform, mit dem Vorteil des Materials.
Für wen es gedacht ist
Für Bars, die den Kegel wollen, ohne auf die Klarheit von Kristallglas zu verzichten. Bei einem Stielglas sieht man die Qualität des Glases mehr als anderswo, weil wenig klare Flüssigkeit darin ist und die ganze Fläche frei liegt: Gewöhnliches Glas verliert nach einigen Monaten Spülen gleichmäßig an Transparenz, und bei einer Form ohne Dekor fällt das sofort auf.
Kristallglas bei einem Serviceglas
Luxion ist bleifreies Kristallglas, und der Hersteller gibt es für über 4.000 gewerbliche Spülgänge ohne Trübung an. Bei einem Cocktail ohne Eis hat diese Angabe ein anderes Gewicht als bei einem Tumbler: Das Glas kommt mit einer klaren, abgeseihten Flüssigkeit an den Tisch, und die Transparenz gehört so sehr zur Präsentation wie die Garnitur. Ein trübes Glas lässt einen Drink trüb wirken, der es nicht ist, und der Gast schreibt den Fehler dem Cocktail zu, nicht dem Glas.
Technische Daten
- Füllmenge: 210 ml (21 cl)
- Form: Kegel, V-Form
- Verpackungseinheit: 6 Stück
- Material: bleifreies Kristallglas Luxion
- Linie: Timeless
- Artikelnummer: 1-BCC-CN-205
Das Martiniglas 21 cl passt, wenn
Sie den Kegel in einer Ausführung wollen, die mit der Zeit klar bleibt. Ist der Service am Tisch lang und voll, verschütten Formen mit eingezogener Öffnung viel weniger und kommen ohne Tropfen an.
21 Zentiliter: das vernünftige Maß des Kegels
Den Kegel gibt es von 15 bis über 30 cl, und im oberen Teil dieser Skala beginnen die Probleme: Ein sehr weites V mit 9 cl Martini ist ein fast leeres Glas, das schnell warm wird und beim ersten Stoß überschwappt. 21 cl sind der Kompromiss, bei dem die Silhouette erkennbar bleibt und die zwei Nachteile der Form beherrschbar sind. Wer die Wirkung des Kegels will, ohne ihren Preis zu zahlen, nimmt diese Größe, nicht die darüber.
Die Linie Timeless und die restliche Ausstattung
Das Martiniglas 21 cl gehört zu einer Familie mit mehreren Formaten aus demselben Glas und mit demselben Profil. Wer einen Tresen ausstattet, kann Kegel, Coupe und niedrige Gläser aufeinander abstimmen, ohne den zusammengewürfelten Eindruck gemischter Linien. In einem offenen Gastraum ist ein abgestimmtes Glas mehr wert als ein schöneres, das allein steht.
Pflege
Spülmaschinenfest ohne Trübung, laut Hersteller. Mit mehr Abstand einräumen als andere Formen: Der Kegel hat eine weite Öffnung und einen dünnen Stiel und ist das Glas, das im Korb am leichtesten abplatzt.
Häufige Fragen
Verträgt das Martiniglas 21 cl die gewerbliche Spülmaschine? Ja, Luxion ist für über 4.000 Spülgänge ohne Trübung angegeben.
Enthält es Blei? Nein, es ist bleifreies Kristallglas.
Ist es zu groß für einen Martini? Nein: 21 cl sind das vernünftige Maß des Kegels, erkennbar, ohne zu übertreiben.
Verschüttet es mehr als eine Coupe? Ja, die gerade Wand drückt die Flüssigkeit zum Rand: Das ist die bauliche Grenze des Kegels.
Passt ein Cosmopolitan hinein? Ja, und es ist einer der Drinks, bei denen der Gast den Kegel erwartet.
Je mehr, desto günstiger. 4 Sets -5%, 6 Sets -7%, 8 Sets -10%, beim selben Artikel.
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Die drei Formen mit Maßen und Nachteilen im Vergleich finden Sie im Ratgeber zu Cocktailschalen.
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