Das Tattoo 270 ml in zwei Zeilen
Eine Coupe aus Luxion Kristallglas mit dichten Gravuren im Vintage-Stil, in der Verpackungseinheit zu sechs Stück. Sie steht im oberen Bereich der Schalen und trägt das aufwendigste Dekor der ganzen Kategorie.
Für wen sie gedacht ist
Für alle, die wollen, dass die Schale von der anderen Seite des Raums zu sehen ist. Bei einem Drink ohne Eis liegt das Glas offener als bei jedem anderen Format, denn kein Eis bricht den Blick und der Kelch wird vom Stiel hochgehalten: Ein dichtes Dekor arbeitet auf dieser Form weit stärker als auf einem Longdrinkglas.
Das Dekor auf einer Schale, und seine Grenze
Die allgemeine Regel des bearbeiteten Glases gilt auch hier, mit einem Unterschied. Bei einem hohen Glas tritt die Gravur über die ganze Säule in Konkurrenz zur Farbe des Drinks; bei einer Schale ist wenig Flüssigkeit da und sie liegt unten, das Dekor hat also vor allem den leeren oberen Teil, auf dem es arbeitet, und nimmt dem Inhalt keinen Platz. Deshalb funktionieren stark gravierte Schalen auch bei hellen Drinks, wo ein graviertes Longdrinkglas wenig hergäbe. Es bleibt die Grenze des Lichts: Die Gravuren arbeiten durch Brechung, in einem sehr dunklen Raum geben sie also weniger her, als der Katalog verspricht.
Technische Daten
- Füllmenge: 270 ml (die Beschreibung des Lieferanten nennt 290 ml)
- Form: weite Coupe
- Verpackungseinheit: 6 Stück
- Material: Luxion Kristallglas
- Dekor: dichte Gravuren im Vintage-Stil
- Artikelnummer: 1-BCC-CN-128
Wann diese Schale passt
Wenn Ihr Betrieb von der Atmosphäre lebt, der Tresen beleuchtet ist und Sie eine Schale wollen, die Bild macht. Für kurze gerührte Drinks, die fertig bei 90 ml liegen, hält ein Nick and Nora Glas sie weit länger kalt und lässt sie nicht wenig wirken.
270 ml: wie sie gefüllt werden
Mit einem geschüttelten Drink von 120 oder 130 ml fertig kommt man auf etwas weniger als die halbe Schale, und bei einer weiten Form ist das das Verhältnis, über das man nicht hinausgehen sollte: Eine Coupe bis zum Rand zu füllen heißt, sie bei der ersten Bewegung jemandem über die Kleidung zu gießen. Wer eine sichtbar volle Schale will, geht im Maß herunter und nicht in der Portion herauf: Ein Rezept aufzublähen, um das Glas zu füllen, ist der schnellste Weg, einen Klassiker aus dem Gleichgewicht zu bringen.
Das Dekor und die Wahl des Lichts
Wer das Tattoo wegen der Wirkung kauft, schaut zuerst auf den Tresen und dann in den Katalog. Die Gravuren arbeiten durch Brechung und brauchen eine gerichtete Lichtquelle: Unter einer Arbeitsleuchte ist es die Schale, die zuerst auffällt, in einem sehr dunklen Raum gibt sie einen Bruchteil dessen zurück, was sie verspricht. Das ist das Kriterium, das entscheidet, ob diese Schale in Ihrem Betrieb ihren Preis wert ist.
Pflege
Luxion geht ohne Eintrübung in die Spülmaschine. Je dichter das Dekor, desto mehr hält es zurück, bei Eiweiß, Sirupen und dickflüssigen Likören lohnt also ein Abspülen vor dem Spülgang. Den Korb mit Aufmerksamkeit beladen, denn bei Gläsern mit Stiel kommt der Bruch fast immer von der Berührung zweier Teile.
Häufige Fragen
Fasst das Tattoo 270 oder 290 ml? Name und Preisliste nennen 270, die Beschreibung des Lieferanten 290. Wir schreiben 270, und die Abweichung wird mit dem Lieferanten geklärt.
Gibt sie in einem Raum mit wenig Licht etwas her? Weniger, als es scheint: Die Gravuren arbeiten durch Brechung und brauchen Licht, das sie trifft.
Taugt sie für helle Drinks? Ja, auf einer Schale arbeitet das Dekor im leeren oberen Teil und tritt nicht in Konkurrenz zur Farbe.
Ist es dieselbe Linie wie das Tattoo Old Fashioned Glas? Dieselbe Familie von Gravuren, andere Form.
Taugt sie für den Service am Tisch? Ja, doch wie alle weiten Schalen schwappt sie eher über als eine Form mit eingezogenem Rand.
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Der Vergleich der Dekore und der drei Formen steht in der Kategorie Coupes und Martinigläser.
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