Für wen es gedacht ist
Für alle, die sich um die Garnitur kümmern und es satthaben, sie mit dem Küchenmesser zu schneiden. Es sind sechs Werkzeuge aus Edelstahl, jedes für einen anderen Schnitt, in einem Etui, das sich wie ein Buch aufklappt.
Hinter dem Tresen
Der Unterschied zwischen einer mit dem richtigen Werkzeug gemachten Garnitur und einer behelfsmäßigen liegt ganz in der Kante. Der Zestenreißer schneidet die Schale auf gleichbleibender Tiefe ein, der Twist rollt sich also von selbst und bleibt gerollt; mit einem normalen Messer ist der Schnitt ungleichmäßig, und die Locke öffnet sich im Glas nach einer Minute.
Die Kugelausstecher werden am häufigsten gebraucht, und zwar aus dem am wenigsten erwarteten Grund: Obstkugeln dienen nicht nur der Zierde, sie nehmen Volumen im Glas ein, ohne so zu verdünnen, wie weiteres Eis es täte. Der Kernausstecher und der senkrechte Sparschäler sind dagegen Arbeit in der Vorbereitung, das, was vor dem Service gemacht wird und nicht vor dem Gast.
Was enthalten ist
- Doppelter Kugelausstecher: zwei Kugelgrößen am selben Griff
- Kugelausstecher für Melone: Kugeln mit größerem Durchmesser
- Zestenreißer: für Zesten und Locken
- Senkrechter Sparschäler: zum Schälen in der Vorbereitung
- Kernausstecher und geriffeltes Messer für Garnituren
- Etui: 28 x 24 cm aufgeklappt, 28 cm Länge geschlossen
- Material: Edelstahl
- Artikelnummer: 1-BSE-KT-019
Wann dieses Set passt
Wenn Sie die Garnituren selbst vorbereiten und mehrere verschiedene Schnitte brauchen. Brauchen Sie nur den Twist aus der Schale, genügt ein einzelner Zestenreißer und kostet einen Bruchteil.
Wo es liegt
Auf dem Tisch der Vorbereitung und nicht in der Schublade mit dem schweren Werkzeug. Die Schneiden dieser sechs Teile sind fein, und sie stumpfen ab, wenn sie gegen Shaker und Jigger stoßen. Das aufklappbare Etui ist genau dafür da: Es hält sie getrennt und lässt sie in einem Griff finden, wenn die Garnituren für den Abend geschnitten werden.
Pflege
Direkt nach dem Gebrauch spülen und abtrocknen: Die Säuren der Zitrusfrüchte bleiben auf den Schneiden und zeichnen sie mit der Zeit. Die Werkzeuge werden trocken in das Etui zurückgelegt, denn feucht eingeschlossen rosten sie auch aus Edelstahl.
Häufige Fragen
Wie viele Werkzeuge sind im Garnier Set? Sechs, jedes für einen anderen Schnitt.
Aus welchem Material sind sie? Aus Edelstahl.
Wie groß ist das Etui? 28 x 24 cm aufgeklappt, 28 cm Länge geschlossen.
Wozu dient der Zestenreißer? Er schneidet die Schale auf gleichbleibender Tiefe ein, damit der Twist sich rollt und gerollt bleibt.
Sind sie spülmaschinenfest? Besser von Hand spülen und sofort abtrocknen: Die Schneiden sind fein und die Säure bleibt darauf.
Versand 9,90 €. Kostenloser Versand ab 100 € inkl. MwSt.
Je mehr, desto günstiger. 4 Stück -5%, 6 Stück -7%, 8 Stück -10%, beim selben Artikel.
Die übrigen Messer und Bretter stehen in der Kategorie Schneidebretter und Messer.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.