Der Metal Pourer in zwei Zeilen
Ein Ausgießer aus Edelstahl im 12er-Pack: Kautschukfuß, der im Flaschenhals sitzt, Körper aus Metall und Luftloch.
Für wen er gedacht ist
Für alle, die den ganzen Abend frei einschenken. Er ist das Werkzeug, auf dem die American Bar aufbaut, und der 12er-Pack ist die Ausstattung, mit der man eine ganze Station auf einmal bestückt.
Was einen guten Ausgießer ausmacht
Drei Dinge, und keines sieht man mit bloßem Auge. Der Halt des Gummis im Flaschenhals, der sich an Flaschen mit verschiedenem Durchmesser anpassen muss, ohne sich zu drehen und ohne Flüssigkeit am Glas entlang durchzulassen. Die Innenwand des Auslaufs, die glatt sein muss, weil jede Unebenheit Verwirbelung erzeugt und den Durchfluss verändert. Und das Luftloch, das den Strahl gleichmäßig hält. Ein gut gebauter Metal Pourer tut diese drei Dinge und tut sie auch nach tausend Einschenkvorgängen noch.
Technische Daten
- Verpackungseinheit: 12 Stück
- Körper: Edelstahl
- Fuß: Kautschuk
- Luftloch: ja
- Gewicht: 200 g pro Packung
- Artikelnummer: 1-BSE-DS-071
Einsetzen, ohne ihn zu beschädigen
Gerade auf den Flaschenhals setzen und mit dem Handballen hineindrücken, ohne zu drehen. Das Drehen verschleißt den Gummi vorzeitig, weil er sich in sich selbst aufrollt und Kontaktfläche verliert. Aus demselben Grund zieht man ihn gerade heraus und hebelt nicht am Auslauf: So verbiegen sich mehr Ausgießer als auf jede andere Art.
Wann ein Metal Pourer ersetzt wird
Es gibt drei Zeichen, und keines davon ist ein Bruch. Das erste ist der Tropfen, der nach dem Einschenken am Glas herunterläuft: Der Gummi dichtet am Flaschenhals nicht mehr ab. Das zweite ist der Ausgießer, der sich dreht, wenn man die Flasche greift, aus demselben Grund. Das dritte ist das heimtückischste: Das Zählen stimmt nicht mehr. Ergeben vier Zähler weniger Flüssigkeit als früher, ist der Auslauf teilweise verstopft. Die ersten beiden sieht man, das dritte merkt man nur, wenn man ab und zu mit dem Jigger nachmisst.
Das Zählen beim Einschenken
Mit einem kalibrierten Metal Pourer ist der Durchfluss gleichmäßig, also misst man die Menge durch Zählen statt am Füllstand. Man lernt es mit Wasser und prüft mit dem Jigger, bis das Zählen immer dasselbe Volumen ergibt. Die Prüfung lohnt sich jedes Mal, wenn man eine neue Charge Ausgießer einsetzt: Zwei Modelle haben verschiedenen Durchfluss, und das Zählen lässt sich nicht übertragen.
Pflege
Abnehmen, nach dem Service in heißem Wasser einweichen, ausspülen und trocknen. Keine Spülmaschine und keine aggressiven Reiniger auf dem Gummi. Angetrockneter Zucker im Auslauf verengt den Querschnitt und verfälscht den Durchfluss, und das ist der heimtückischste Fehler, weil der Ausgießer weiterhin sauber aussieht.
Häufige Fragen
Wie viele Stück sind in der Packung? Zwölf.
Aus welchem Material ist er? Der Körper aus Edelstahl, der Fuß aus Kautschuk.
Wie setzt man ihn in die Flasche? Gerade und mit dem Handballen, ohne zu drehen: Das Drehen verschleißt den Gummi.
Ist er spülmaschinenfest? Nein, von Hand in heißem Wasser reinigen.
Gilt das Zählen für alle Ausgießer? Nein. Bei einem neuen Modell zählt man neu: anderer Durchfluss, andere Zeiten.
Kann der Ausgießer auf der Flasche bleiben? Auf den Flaschen im Service ja. Auf einer Flasche, die wochenlang steht, besser den Verschluss, weil das Luftloch sie atmen lässt.
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Versand 9,90 €. Kostenloser Versand ab 100 € inkl. MwSt. Die anderen Ausgießer finden Sie in der Kategorie Ausgießer aus Metall und Kunststoff.
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