Ausgießer aus Edelstahl im 12er-Pack: das Wichtigste
Zwölf Metal Pourer aus Edelstahl: Kautschukfuß für den Halt im Flaschenhals, Körper aus Metall und Luftloch. Die Packung wiegt 200 g.
Für wen er gedacht ist
Für Betriebe, die eine Station einrichten oder erneuern. Zwölf Stück sind die Ausstattung eines Tresens mit den Flaschen des täglichen Service, und wer sie zusammen kauft, vermeidet das häufigste Problem: eine Station mit Ausgießern unterschiedlichen Alters.
Warum man alle zusammen tauscht
Der Teil, der altert, ist der Gummi, und er altert eher mit der Zeit als mit dem Gebrauch. An einer Station mit Ausgießern aus verschiedenen Käufen ist der Durchfluss von Flasche zu Flasche leicht verschieden, und wer beim Einschenken zählt, gleicht aus, ohne es zu merken. Mit zwölf gleichen Stücken, am selben Tag eingesetzt, gilt das Zählen für alle Flaschen. Deshalb kauft man Ausgießer im Karton und nicht einzeln.
Technische Daten
- Verpackungseinheit: 12 Stück
- Körper: Edelstahl
- Fuß: Kautschuk
- Luftloch: ja
- Gewicht: 200 g pro Packung
- Artikelnummer: 1-BSE-DS-057
Das Luftloch
Während die Flüssigkeit ausläuft, strömt Luft durch das Loch nach und verhindert Unterdruck in der Flasche. Ohne Luftloch reißt der Strahl ab und setzt stoßweise wieder ein, und einen stoßweisen Strahl kann man nicht zählen. Wenn eine Flasche ohne erkennbaren Grund schlecht ausgießt, prüft man zuerst das Luftloch.
Nicht auf jede Flasche
Der Ausgießer gehört auf die Flaschen, die jeden Abend laufen: die klaren Spirituosen, den Wermut im Service, die Bitter für Longdrinks, die wichtigsten Sirupe. Flaschen, die man einmal pro Woche öffnet, bleiben besser verschlossen: Das Luftloch arbeitet in beide Richtungen, und ein feiner Likör, der einen Monat offen steht, verliert Duft, während der Auslauf Staub sammelt.
Wo die Ersatzstücke liegen
Trocken und geschlossen, nicht in der Schublade mit dem Werkzeug. Der Gummi altert von allein, auch ungenutzt, und schneller bei Wärme und Licht: Eine Packung neben der Spülmaschine oder auf dem Kühlschrank verbraucht den Vorrat, bevor ihn jemand öffnet. Auf einem kühlen, geschlossenen Regal bleiben die Ersatzstücke gut für den nächsten Tausch.
Pflege
Nach dem Service alle Ausgießer abnehmen, in warmem Wasser einweichen, ausspülen und trocknen lassen. Diese Runde macht niemand gern, und sie entscheidet über die Lebensdauer: Zucker, der im Auslauf antrocknet, verengt den Querschnitt und verändert den Durchfluss. Ein verschmutzter Ausgießer verfälscht das Zählen, ohne je ganz kaputtzugehen.
Häufige Fragen
Wie viele Stück sind in der Packung? Zwölf.
Wie reinigt man sie? Von Hand, in warmem Wasser eingeweicht, ohne aggressive Reiniger auf dem Gummi.
Bleiben sie immer auf den Flaschen? Nur auf denen im Service: Auf Flaschen, die stehen, gehört der Verschluss.
Warum zwölf auf einmal? Ausgießer gleichen Alters haben denselben Durchfluss, und das Zählen bleibt für alle Flaschen gültig.
Wie lange halten sie? Das Metall Jahre, der Gummi deutlich weniger: Man tauscht sie, wenn der Fuß an Elastizität verliert, meist alle zusammen.
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