Das Timeless 30 cl in zwei Zeilen
Das Timeless 30 cl ist ein Stielglas mit 30 cl aus Kristallglas Luxion mit tiefen, geraden Schliffen, im 6er-Set. Bei 30 cl endet das Cocktailglas, und das Gebiet der Aperitifs beginnt.
Für wen es gedacht ist
Für Bars, die das größte Volumen wollen und dabei bei kurzen Drinks bleiben. Es ist das Maß, das einen Cobbler voller Crushed Ice mit aufgebauter Garnitur trägt und trotzdem nicht die Größe eines Spritz-Glases erreicht: ein Glas an der Grenze, nützlich für eine Karte, die zwischen beidem wechselt.
Wo das Cocktailglas endet
Über 30 cl ändert sich die Art des Drinks, nicht nur die Menge. Ein Stielglas mit 49 oder 53 cl gibt es für lange Aperitifs, bei denen Eis das halbe Glas füllt und die Flüssigkeit von Natur aus verdünnt ist. Ein Glas mit 30 cl gibt es für konzentrierte Drinks mit wenig oder ohne Eis, bei denen jeder Zentiliter zählt. Einen Spritz in 30 cl servieren heißt ihn kurz machen, einen Drink ohne Eis in 50 cl servieren heißt ihn am Boden stehen lassen: Das sind zwei verschiedene Handwerke, und dieses Glas steht genau auf der Grenze.
Technische Daten
- Füllmenge: 300 ml (30 cl)
- Typ: Cocktailglas mit Stiel, obere Grenze
- Verpackungseinheit: 6 Stück
- Material: Kristallglas Luxion
- Dekor: tiefe, gerade Schliffe
- Artikelnummer: 1-BCC-CN-081
Das Timeless 30 cl passt, wenn
Sie Cobbler voller Crushed Ice und großzügige kurze Drinks servieren. Für Spritz und lange Aperitifs braucht es Stielgläser mit 49 oder 53 cl, mit Platz für Eis, Flüssigkeit und Garnitur zugleich.
30 Zentiliter Crushed Ice
Bei dieser Füllmenge wird ein Cobbler so, wie er sein soll. Das Crushed Ice wird aufgehäuft, bis es eine Kuppel über dem Rand bildet, das Obst kommt obendrauf, der Trinkhalm reicht bis zum Boden. Unter 25 cl gelingt das nicht, weil das Eis den Rand erreicht, bevor genug Flüssigkeit im Glas ist. Es gilt die allgemeine Regel für Eis: Eine größere Masse erwärmt sich langsamer und gibt weniger Wasser ab. Ein voller Cobbler hält, einer mit wenig Crushed Ice verwässert.
Warum das größte Maß nicht immer besser ist
Wer zum ersten Mal Gläser kauft, nimmt gern das größte Format, weil es für alles passen soll. So funktioniert es nicht. Ein Timeless 30 cl mit einem Drink ohne Eis von 12 cl ist zu zwei Dritteln leer, und der Gast liest das als knappe Portion, auch wenn die Menge stimmt. Das Timeless 30 cl kauft man für die Drinks, die es füllen, also die mit Crushed Ice.
Pflege
Spülmaschinenfest ohne besondere Vorsicht. Die tiefen Schliffe lassen sich gut ausspülen, nach zerdrücktem Obst aber sofort, weil angetrocknetes Fruchtfleisch hartnäckiger ist als Zucker. Mit Abstand im Korb, wie alle Stielgläser.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zum Timeless mit 23 cl? 7 cl, die man braucht, wenn Crushed Ice zum Rezept gehört.
Passt es für einen Spritz? Kurz ja. Für die lange Version mit viel Eis braucht es 49 oder 53 cl.
Passt die Kuppel aus Crushed Ice? Ja, und es ist die Größe, bei der sie gelingt.
Gehört es zur selben Linie wie die Gläser Timeless? Ja, die Linie umfasst mehrere Formate aus demselben Glas mit demselben Schliff.
Verträgt es die gewerbliche Spülmaschine? Ja, Luxion ist für über 4.000 Spülgänge ohne Trübung angegeben.
Ist das Dekor historisch? Nein, es sind tiefe, gerade Schliffe: eine geometrische, zeitgenössische Form.
Je mehr, desto günstiger. 4 Sets -5%, 6 Sets -7%, 8 Sets -10%, beim selben Artikel.
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Wo eine Größe endet und die nächste beginnt, erklärt der Ratgeber zu Cocktailgläsern mit Stiel.
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