Die große Größe in zwei Zeilen
Unter den Servierbrettern von Kesper aus Akazienholz ist dieses das größte: 45 x 22 cm, 1,5 cm stark, mit einem Griff von 8 cm und einer Lederschlaufe zum Aufhängen. Es ist das Brett, das in die Mitte des Tisches kommt und zu viert geteilt wird. Verkauft wird es einzeln.
Für wen es gedacht ist
Für die Vinothek mit Ausschank, die das große Brett zusammen mit der Flasche verkauft: vier Personen, ein Wein, ein einziges Brett. Für die Cocktailbar, die zur Aperitifstunde Gruppen bedient und keine vier kleinen Teller tragen will. Für den Caterer und das Hotel, die eine Ecke mit Wurst und Käse auf mehreren gleichen Brettern aufbauen.
Zu Hause ist es das Brett für die Abende mit Freunden: Es wird in der Küche angerichtet, am Griff ins Wohnzimmer getragen und bleibt bis zum Schluss in der Mitte des Tisches.
Servierbrett aus Holz mit Griff: was es im Service leistet
Ein Brett mit 45 cm, beladen mit Wurst, Käse und Schälchen, hat Gewicht und ragt über das Tablett hinaus. Der Griff von 8 cm gibt einer Hand Halt, während die andere die Fläche von unten stützt: Das Brett geht zwischen den Tischen durch, ohne zu kippen. Diesen Handgriff braucht das Servicepersonal zur Stoßzeit, wenn zwischen zwei Tischen der Platz für eine Person bleibt.
Der Griff ist mit Absicht kurz. 8 cm von 45 cm lassen fast die ganze Länge dem Essen, und auf dem Tisch nimmt der Griff keinem Glas den Platz.
Die Lederschlaufe dient nach Betriebsschluss. Ein Brett dieser Größe passt in keinen Tellerständer, und flach auf einer Fläche bleibt darunter die Feuchtigkeit. An der Schlaufe aufgehängt, trocknet es an der Luft und macht die Arbeitsfläche frei.
Die Breite von 22 cm erlaubt drei Reihen: eine mit Wurst, eine mit Käse, eine für Brot, Nüsse oder Gemüse. Der Gast sieht auf einen Blick, was da ist, und jeder erreicht seinen Teil, ohne das Brett zu drehen.
Technische Daten
- Maße: 45 x 22 cm
- Griff: 8 cm, mit Loch
- Stärke: 1,5 cm
- Material: Akazienholz
- Schlaufe: aus Leder, zum Aufhängen
- Verpackungseinheit: 1 Stück
- Herstellernummer: Kesper 28192
- Artikelnummer: 1-BSE-UT-191
Eine Karte, drei Größen
Die Servierbretter dieser Serie haben dieselbe Form in drei Längen, und die Karte wird darauf aufgebaut. Das Brett mit 29 x 14 cm ist die Kostprobe für eine Person, das Brett mit 35 x 18 cm die gemischte Platte für zwei, dieses mit 45 x 22 cm das Angebot zum Teilen. Drei Positionen auf der Karte, drei Portionen, die das Personal an der Größe des Bretts erkennt, ohne etwas zu wiegen.
Wie viele Sie brauchen
Die großen Servierbretter gehen seltener hinaus als die kleinen, weil sie länger auf dem Tisch bleiben. Gerechnet wird mit den Tischen ab vier Personen, plus Reserve für den Wechsel. Für ein Buffet stehen mehrere Bretter in einer Reihe, und es lohnt sich, dass alle dieselbe Größe haben.
Je mehr, desto günstiger. 4 Stück -5%, 6 Stück -7%, 8 Stück -10%, beim selben Artikel. Der Rabatt wird im Warenkorb automatisch abgezogen.
Pflege des Holzes
Holz wird von Hand gespült, mit lauwarmem Wasser und wenig Spülmittel, und sofort mit einem Tuch abgetrocknet. Es gehört nicht in die Spülmaschine und bleibt nicht im Spülbecken liegen: Heißes Wasser und ein langer Spülgang lassen es quellen und sich verziehen.
Wird die Oberfläche hell und fühlt sich trocken an, mit einem Tuch eine dünne Schicht lebensmittelechtes Öl auftragen, einziehen lassen und den Überschuss abnehmen. Das dauert wenige Minuten und passt in die Reinigung am Monatsende.
Dieses Brett passt, wenn
Sie Gruppen bedienen und ein einziges Brett in der Mitte des Tisches wollen, das sich mit sicherem Griff tragen und nach der Schicht aufhängen lässt. Wer das lange, schmale Format vorzieht, findet das Brett aus Akazienholz mit 53 x 19 cm. Alle Modelle stehen in der Kategorie Schneidebretter und Messer.
Häufige Fragen
Für wie viele Personen ist die Größe 45 x 22 cm? Für vier, als Angebot zum Teilen. Für zwei gibt es die Größe 35 x 18 cm.
Ist dieses Servierbrett aus Holz spülmaschinenfest? Nein. Es ist Holz: von Hand spülen, abtrocknen und aufhängen.
Wie lang ist der Griff? 8 cm, in den 45 cm Gesamtlänge enthalten.
Lässt sich die Schlaufe abnehmen? Sie läuft durch das Loch im Griff. Wie sie befestigt ist, gibt der Hersteller nicht an.
Versand aus Rom. Lieferung in 2 bis 4 Werktagen nach Deutschland und Österreich. Versand 13,00 €. Kostenloser Versand ab 100 € inkl. MwSt.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.