Servierplatte Schieferoptik Slate Rock 40 x 20 cm aus Melamin, mit Griff

Wer eine Schieferplatte für Käse sucht, denkt an die Steinplatte. Echter Stein hat drei Schwächen, die jeder kennt, der ihn in einem Betrieb benutzt hat. Er blättert an den Kanten ab und hinterlässt Splitter. Er bekommt Ecken ab, wenn er an das Spülbecken oder an eine andere Platte stößt. Er ist schwer, und sechs Platten auf einem Tablett sind eine Last. Melamin ist ein hartes und leichtes Harz: Es bringt dieselbe Farbe und eine ähnliche Oberfläche, ohne Splitter.

Für die Vinothek und die Weinbar, die eine dunkle Fläche wollen, auf der Käse und Aufschnitt zur Geltung kommen. Für die Cocktailbar, die zum Aperitif Fingerfood serviert und einen Untergrund braucht, auf dem keine Fingerabdrücke zu sehen sind. Für das Hotel und den Caterer, die Buffets aufbauen und in jeder Schicht Dutzende Platten bewegen.

Zu Hause ist sie das schwarze Tablett für Sushi, Desserts oder Käse, das den Tisch nicht zerkratzt und im Spülbecken keine Ecke verliert.

Der Griff ist mit 13 cm lang genug für die ganze Hand. Die Servicekraft trägt die Platte mit einem Griff und hält in der anderen Hand die Weingläser. Eine Platte ohne Griff wird auf der Handfläche balanciert, und bei einer glatten Fläche kann sie rutschen.

Der schwarze Untergrund gibt Kontrast. Ein weißer Käse, eine rosa Wurst, farbiges Obst sind besser zu erkennen als auf Holz, auch bei gedämpftem Licht am Abend. Deshalb wird die dunkle Fläche bei Verkostungen verwendet.

Der 1,5 cm hohe Rand gibt der Platte optisch Stärke und einen seitlichen Halt, wenn sie vom Tisch gehoben wird.

Das geringe Gewicht zählt im Lager und im Gastraum. Ein Stapel Platten aus Melamin lässt sich mit einer Hand bewegen, und am Ende des Abends hebt das Personal keine Kilos an Stein.

Technische Daten

• Maße: 40 x 20 cm
• Höhe: 1,5 cm
• Griff: 13 cm
• Material: Melamin
• Farbe und Oberfläche: schwarz, Schieferoptik
• Linie: APS Slate Rock
• Verpackungseinheit: 1 Stück
• Herstellernummer: APS 84258
• Artikelnummer: 1-BSE-UT-196

Was wir nicht schreiben

Für diesen Artikel konnten wir das Datenblatt des Herstellers in drei Punkten nicht lesen: Spülmaschine, Mikrowelle, Schneiden mit dem Messer auf der Fläche. Wir nehmen sie nicht nach Gefühl als gegeben an. Solange die Bestätigung von APS fehlt, gilt der vorsichtige Rat: von Hand mit heißem Wasser und Spülmittel spülen, keine Mikrowelle und kein Backofen, und geschnitten wird in der Küche, angerichtet wird danach auf der Platte. Entscheidet einer dieser drei Punkte über Ihren Kauf, schreiben Sie uns vor der Bestellung, und wir fragen beim Hersteller nach.

Wie viele Sie brauchen

Eine Servierplatte mit 40 x 20 cm trägt eine gemischte Platte für zwei oder drei Personen. Gerechnet wird mit den Tischen der Aperitifstunde, plus Reserve für den Wechsel. Für ein Buffet stehen mehrere in einer Reihe: Sie sind alle gleich, und die Linie bleibt einheitlich.

Je mehr, desto günstiger. 4 Stück -5%, 6 Stück -7%, 8 Stück -10%, beim selben Artikel. Der Rabatt wird im Warenkorb automatisch abgezogen.

Diese Platte passt, wenn

Sie die Schieferoptik ohne die Splitter und ohne das Gewicht des Steins wollen, und einen Griff, um die Platte mit einer Hand zu tragen. Wer Holz vorzieht, findet das Brett aus Akazienholz mit Griff, 35 x 18 cm. Die übrigen Modelle stehen in der Kategorie Schneidebretter und Messer.

Häufige Fragen

Ist die Servierplatte Slate Rock aus Stein? Nein. Sie ist aus schwarzem Melamin mit einer Oberfläche in Schieferoptik.

Ist sie spülmaschinenfest? Das konnten wir für diese Nummer im Datenblatt von APS nicht prüfen. Bis zur Bestätigung wird sie von Hand gespült.

Kann man darauf mit dem Messer schneiden? Wir schreiben es nicht als Angabe: Zu diesem Punkt konnten wir APS nicht lesen. Der Rat ist, in der Küche zu schneiden und die Platte zum Servieren zu verwenden.

Wie lang ist der Griff? 13 cm.

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