Die Bartasche Luxury in zwei Zeilen
Ein Roll aus Leder mit dreifachem Verschluss und Griff, einundzwanzig Teile darin, 21 x 51 x 21 cm und 4,6 kg voll beladen. Schwarz oder braun.
Für wen sie gedacht ist
Für alle, die ihre eigene Ausstattung mitbringen und wollen, dass man sieht, dass es die eigene ist. Die Bestückung deckt den geschüttelten wie den gerührten Drink, man kommt also an, ohne jemanden um etwas bitten zu müssen.
Die Bartasche Luxury ist die Tasche derer, die außerhalb des eigenen Betriebs arbeiten: Beratungen, Empfänge, Messen, Hochzeiten, Abende auf Abruf. Wer immer hinter demselben Tresen bleibt, hat weniger Grund, diesen Betrag für den Transport dessen auszugeben, was ohnehin in der Schublade liegt.
Hinter dem Tresen
Der Unterschied zu einer einfachen Tasche liegt in der gewollten Doppelung. Es sind vier verschiedene Siebe dabei, nicht eines: Hawthorne normal, Hawthorne Deluxe, Julep und konisches Feinsieb. Es sind drei Barlöffel mit verschiedenen Enden und drei Jigger in verschiedenen Größen dabei.
Das ist keine Fülle, um Zahlen zu machen. Es ist die Ausstattung derer, die je nach Drink das Werkzeug wechseln, statt den Drink dem Werkzeug anzupassen. Mit vier Barsieben wird das doppelte Abseihen gemacht, ohne mitten in einer Bestellung zum Spülen anzuhalten, und in der Stoßzeit sind die auf jedem Drink gesparten Sekunden der Unterschied zwischen Schritt halten und Bestellungen anhäufen.
Dieselbe Logik bei den drei Jiggern: Wer mit Rezepten zu 15, 20 und 45 ml arbeitet, muss nicht zweimal im selben Kegel messen, um auf die Portion zu kommen.
Das Leder, und wie viel es wiegt
Das Leder wiegt, und das gehört vor der Bestellung gesagt: 4,6 kg voll beladen. Wer zu Fuß oder mit der Bahn unterwegs ist, spürt es auf der Schulter, wer ins Auto lädt, nicht.
Dafür ist es das Material, das zehn Jahre Öffnen und Schließen am besten übersteht. Gewebe franst an der Falte des Verschlusses aus, wo die Naht läuft; Leder bekommt dort eine Spur, und die Spur wird Teil davon, wie es steht. Das Roll rollt sich außerdem um sich selbst, statt eine starre Kiste zu bleiben, die man halb füllt: Wenn Sie eines Tages zwölf Teile statt einundzwanzig mitnehmen, zieht sich die Tasche um das zusammen, was drin ist.
Dafür ist der dreifache Verschluss da. Er ist kein Schloss, er hält die Rolle fest, wenn die Tasche aufrecht im Kofferraum fährt und die Werkzeuge darin nicht wandern sollen.
Wenn der Gast die Tasche sieht
Bei einem Empfang oder einer Beratung bauen Sie den Tresen selbst auf, und das Erste, worauf Ihr Auftraggeber schaut, ist, woraus die Ausstattung kommt. Eine Sporttasche auf dem Boden und ein Roll aus Leder, offen auf der Fläche, erzählen zwei verschiedene Preise für denselben Drink.
Das ist der einzige Punkt, an dem das Material so viel zählt wie die Bestückung. Nicht weil Leder besser eingießt, sondern weil der Auftraggeber es ansieht, während er entscheidet, ob er Sie in der nächsten Saison wieder ruft.
Was in der Bartasche Luxury steckt
- Schütteln und Rühren: Cobbler 800 ml, Rührglas Yarai 700 ml
- Abseihen: Barsieb Hawthorne, Hawthorne Deluxe, Julep, konisches Feinsieb
- Messen: drei Jigger, klein, mittel und groß
- Barlöffel: Trident XL, Hoffman XL, Disk
- Service: vier Ausgießer, Flaschenöffner, Zitruspresse, Muddler mit geformtem Griff, zwei Ärmelhalter
- Tasche: Leder, 21 x 51 x 21 cm, 4,6 kg, schwarz oder braun
- Teile: 21, gezählt und nicht gerundet
Schwarz oder braun
Schwarz verschwindet auf dem Tresen und tritt nicht in Konkurrenz zu dem, was darauf steht. Braun sieht man, und auf einem Tresen aus Holz oder in einem Raum mit warmem Licht steht es auf Fotos besser.
Die Bartasche Luxury wird in beiden Ausführungen bestellt. Es ändert sich nur die Farbe des Leders, die Bestückung darin ist dieselbe: einundzwanzig Teile bei Schwarz wie bei Braun.
Wann diese Tasche passt
Wenn Sie auf Veranstaltungen arbeiten und der Gast die Tasche sieht, oder wenn Sie die Ausstattung vom ersten Tag an vollständig brauchen, ohne sechs Bestellungen bei verschiedenen Lieferanten zusammenzustellen und auf halbem Weg zu merken, dass das Julep fehlt.
Lassen Sie sie stehen, wenn Sie das Leichteste zum Tragen suchen: Mit der Bestückung darin kommt man auf 4,6 kg, und zu Fuß spürt man jedes Gramm. In dem Fall sehen Sie sich die Rolltasche von Lumian an, die unter 50 Euro liegt und sich umhängen lässt, oder die übrigen Bartaschen im Katalog.
Pflege
Das Leder wird von Feuchtigkeit ferngehalten. Wird es nass, trocknet es an der Luft, nie auf der Heizung: Die direkte Wärme macht es hart, und dann reißt es genau an den Falten, wo die Tasche täglich arbeitet.
Eine neutrale Pflegecreme zweimal im Jahr verhindert, dass es dort austrocknet, wo der Verschluss knickt. Die Werkzeuge werden trocken eingeräumt, denn ein noch feucht zurückgelegtes Rührglas hinterlässt auf dem Leder einen Rand, der nicht mehr weggeht.
Wer viel mit Zitrusfrüchten arbeitet, spült Barsiebe und Jigger ab, bevor sie zurück ins Roll kommen: Die Säure greift die Feder des Barsiebs früher an als den Körper aus Edelstahl, und die Feder ist das Teil, das zuerst ersetzt wird.
Häufige Fragen
Wie viele Teile sind in der Bartasche Luxury? Einundzwanzig, gezählt und nicht gerundet.
Wie viel wiegt sie? 4,6 kg voll beladen, bei 21 x 51 x 21 cm.
Welche Farben gibt es? Schwarz und Braun, mit derselben Bestückung.
Warum vier Barsiebe? Damit das doppelte Abseihen läuft, ohne mitten in einer Bestellung zum Spülen anzuhalten.
Wozu der dreifache Verschluss? Er hält die Rolle fest, wenn die Tasche aufrecht im Kofferraum fährt.
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