Für wen sie gedacht ist
Für alle, die auf der Matte arbeiten und nicht nur Gläser darauf abstellen. Die 20 cm Tiefe machen den Unterschied: Ein Shaker steht aufrecht darauf, daneben der Jigger und die Flasche, und das geht auf einem Streifen von 10 cm nicht.
Hinter dem Tresen
Das Format 60 x 20 deckt eine ganze Arbeitsstelle ab. Die Flüssigkeit, die beim Eingießen überläuft, das, was beim Öffnen eines Bostons austritt, die Tropfen des abgestellten Jiggers: Alles landet unter dem Relief, statt sich über die Fläche zu ziehen. Der Tresen bleibt auch nach einem vollen Abend trocken.
Der verstärkte Rand zählt mehr, als es scheint. Das ist die Matte, die jeden Tag angehoben wird, um darunter zu spülen, und der Rand ist die Stelle, an der man sie greift: Bei Matten ohne Verstärkung beginnen dort die Risse, meist nach wenigen Monaten.
Technische Daten
- Maße: 60 x 20 cm
- Material: Naturkautschuk
- Rand: verstärkt
- Gewicht: 1 kg
- Farben: Schwarz, Silber
- Marke: The Bars
60 x 20 oder 70 x 10
Die 60 x 20 ist tief und gehört dorthin, wo zubereitet wird. Die 70 x 10 ist ein langer, schmaler Streifen und gehört an die Vorderseite des Tresens, für die Reihe der Gläser. In gut organisierten Betrieben liegen beide, an verschiedenen Stellen.
Schwarz oder Silber
Schwarz ist die Farbe, die man nicht sieht, und sie passt unter jede Station. Silber hebt sich vom dunklen Tresen ab und lässt die Matte als eigenen Bereich lesen, was hilft, wenn mehrere Personen an derselben Fläche arbeiten und jede ihre Stelle hat. Es ändert sich nichts an der Matte: Es ändert sich, ob man sie sieht.
Pflege
Naturkautschuk verträgt hohe Temperaturen und geht in die Spülmaschine. Beim Spülen von Hand wird sie gedreht und auch unten abgespült, denn auf der Unterseite steht die aufgefangene Flüssigkeit.
Häufige Fragen
Wie groß ist die Abtropfmatte? 60 x 20 cm, das tiefe Format für die Arbeitsstelle.
Aus welchem Material ist sie? Aus Naturkautschuk, mit verstärktem Rand.
Ist sie spülmaschinenfest? Ja, Naturkautschuk verträgt hohe Temperaturen.
Welche Farben gibt es? Schwarz und Silber, bei gleicher Matte.
Wie viel wiegt sie? Ein Kilogramm.
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