Ein Kupferbecher verlangt zwei Pflegen: die Innenbeschichtung, weil blankes Kupfer mit der Säure der Limette reagiert, und das Polieren, weil es an der Luft dunkel wird. Dieser Becher aus Edelstahl AISI 304 verlangt keine von beiden. 350 ml, spiegelpoliert, mit Henkel.
Moscow Mule Becher 350 ml: was er am Tresen leistet
Den Metallbecher gibt es wegen der Kälte: Das Metall trägt die Temperatur des Eises an die Wand, die Wand beschlägt, und der Drink kommt vor dem ersten Schluck erkennbar an den Tisch. Kupfer kann das auch, Edelstahl kann es ohne Bedingungen. Es ist derselbe Edelstahl wie bei Shaker und Jigger, und am Tresen wird er gespült wie die beiden.
350 ml sind das übliche Maß des Mule-Bechers: 4,5 cl Wodka, Limette, Ginger Beer und Eis kommen bis an den Rand, ohne dass etwas übrig bleibt.
Für die Gastronomie
Für die Cocktailbar, die den Moscow Mule und seine Verwandten ausschenkt, den Kentucky Mule, den Mexican Mule, den Dark ’n‘ Stormy, und den Metallbecher ohne die Pflege des Kupfers will. Für die Hotelbar und die Terrasse, wo Metall auf dem Boden nicht zerbricht. Zur Stoßzeit wird der Becher gefüllt, serviert und geht zurück ins Spülen: Es gibt keine Patina zu schützen.
Für die Homebar
Der Becher für den Mule am Sonntag, mit dem Beschlag an der Wand wie an der Bar. Becher mit Crushed Ice füllen, Wodka und Limettensaft dazu, mit Ginger Beer auffüllen und mit dem Barlöffel einmal kurz durchziehen. Eine Limettenscheibe an den Rand, und sofort servieren, wenn der Beschlag gerade erscheint.
Technische Daten
- Füllmenge: 350 ml
- Material: Edelstahl AISI 304
- Oberfläche: spiegelpoliert
- Henkel: Bügel aus Edelstahl
- Verpackungseinheit: 3 Stück
- Herstellernummer: The Bars MUG04
- Artikelnummer: 1-TKM-CN-108
Drei Becher im Set
The Bars verkauft diesen Becher im Karton zu dritt, und wir verkaufen ihn genauso. Drei Becher sind eine Runde für einen Tisch. Eine Karte, die den Mule herausstellt, braucht ein Dutzend, also vier Sets, und die Becher kommen alle gleich an. Der Code steht in der Preisliste des Herstellers, der Becher, der zerbricht oder vom Tresen verschwindet, wird also identisch nachbestellt.
Dieser Becher passt, wenn
Sie den Metallbecher wollen, ohne zu polieren und ohne an die Limette zu denken. Brauchen Sie mehr Volumen und eine matte Oberfläche, sehen Sie sich den Vintage Becher mit 450 ml an. Hat der Betrieb Kupfer in der Einrichtung, finden Sie die Kupferbecher im Rest der Kategorie Moscow Mule.
Pflege
Mit warmem Wasser und neutralem Reiniger spülen, dann sofort mit einem Tuch abtrocknen: Das ist es, was den Spiegel ohne Kalkschleier hält. Keine Scheuerschwämme.
Häufige Fragen
Taugt der Becher für den Moscow Mule? Ja, 350 ml sind das übliche Maß des Rezepts.
Läuft er an? Nein, es ist Edelstahl AISI 304.
Wie viele Becher sind enthalten? Drei, und der Preis gilt für das Set.
Braucht er eine Innenbeschichtung wie Kupfer? Nein, Edelstahl reagiert nicht mit der Limette.
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