Tiki Mug Moai Honig aus Keramik, handbemalt, 500 g

Für alle, die eine Tiki-Abteilung eröffnen und mit etwas anfangen müssen, das der Gast wiedererkennt. Von allen Motiven des Repertoires ist der Moai das, was jeder sofort mit der Ferne der Insel verbindet: Er braucht keine Erklärung, er funktioniert auch bei einem Publikum, das von Tiki nichts weiß, und deshalb ist er die erste Mug, die fast alle kaufen.

Die Moai sind die monolithischen Statuen der Osterinsel, zwischen dem dreizehnten und dem sechzehnten Jahrhundert geschlagen. Mit dem Polynesien der Cocktails haben sie nichts zu tun, denn das ist eine amerikanische Erfindung der dreißiger und vierziger Jahre: Das Tiki, wie wir es kennen, entsteht in den Bars Kaliforniens, indem verschiedene ozeanische Bezüge zu einem einzigen Bild vermischt werden. Der Moai ist wegen seiner Bildkraft in dieses Repertoire gekommen und das meistgenutzte Zeichen geblieben. Das zu wissen, nimmt dem Reiz nichts und gibt dem Barkeeper eine wahre Geschichte zum Erzählen.

• Material: handbemalte Keramik
• Motiv: Moai-Kopf
• Ausführung: Honigfarben
• Gewicht: 0,5 kg
• Verwendung: Tiki Cocktails und tropische Drinks auf Crushed Ice
• Artikelnummer: 1-TKM-CN-064

Nehmen Sie diese Mug, wenn

Wenn Sie eine Tiki-Abteilung aufbauen und das bekannteste Motiv wollen. Wenn die Karte dagegen auf dunklen Rums oder auf Agave steht, passen die Motive mit Totenkopf und Fass derselben Kategorie besser zu dem, was ausgeschenkt wird.

Der Honigton und das Licht im Betrieb

Warme Ausführungen wirken besser unter niedrigem, bernsteinfarbenem Licht, und das ist das typische Licht einer Tiki-Bar am Abend: Die Farbe wird noch wärmer, und die Keramik sieht aus wie Holz. Unter kaltem oder sehr weißem Licht wirkt der Honigton dagegen flach und verliert Tiefe. Das ist ein einfaches Kriterium, an das beim Kauf fast niemand denkt und das am ersten Abend auffällt.

Die Garnitur, die hier die halbe Arbeit macht

Der Drink in einer Mug ist nicht zu sehen, der ganze sichtbare Teil geht also an die Garnitur über: reichlich Minze, eine dicke Zitrusscheibe, getrocknete Früchte, darüber geriebene Gewürze. Sie wird in die Höhe gebaut, denn sie ist das Einzige, was aus der Mug herausragt, und sie wird so gesetzt, dass sie auf dem Eis liegt, ohne unterzugehen. Deshalb haben Tiki die aufwendigsten Garnituren der ganzen Mixologie.

Wie viele Mugs es für den Start braucht

Gerechnet wird auf die Spitze, nicht auf die Summe. Wenn in der vollsten Stunde fünf Tiki hinausgehen und das Spülen einer Mug von Hand eine Minute dauert, reichen sechs Stück; gehen fünfzehn hinaus, reichen sie nicht. Diese Mug ist ein guter Anfang, gerade weil ihr Motiv das allgemeinste ist: Sie wird zuerst gekauft, und die anderen Ausführungen kommen dazu, wenn die Abteilung wächst.

Pflege

Von Hand mit lauwarmem Wasser und neutraler Seife spülen. Handbemalte Keramik verträgt die Spülmaschine nicht, wo heiße Programme und gewerbliche Mittel die Bemalung mit der Zeit angreifen. Die Reliefs des Gesichts halten Reste von Fruchtsäften fest: Eine weiche Bürste löst das, wo der Schwamm nicht hinkommt.

Ist die Moai in Honig spülmaschinenfest? Besser nicht: Handbemalte Keramik leidet unter heißen Programmen und gewerblichen Mitteln.

Wie viel fasst sie? Der Hersteller gibt für diese Ausführung nur das Gewicht von einem halben Kilo an, keine Füllmenge.

Was ist ein Moai? Eine der monolithischen Statuen der Osterinsel, wegen ihrer Bildkraft ins Tiki-Repertoire gekommen.

Taugt sie für alkoholfreie Drinks? Ja, tropische Drinks ohne Alkohol funktionieren in der Mug sehr gut.

Braucht es Crushed Ice? Es ist das Eis, das die Tiki-Rezepte vorsehen: Es kühlt schnell, und die Verdünnung ist in den Mengen eingerechnet.

Verträgt sie den Gefrierschrank? Keramik mag keine schroffen Temperatursprünge: besser mit Wasser und Eis vorkühlen.

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Den Vergleich von Motiven und Füllmengen finden Sie im Ratgeber zu den Tiki Mugs.