Das America 250 ml in zwei Zeilen
Das America 250 ml ist ein Stielglas mit 25 cl Füllmenge aus mundgeblasenem Glas. Es gehört zu einer Kollektion, die sich an das Amerika der 1920er Jahre anlehnt, und wird im 6er-Set verkauft. Die Herstellung trennt es vom Rest der Kategorie.
Für wen es gedacht ist
Für Bars mit einer Karte voller Klassiker, die Gläser aus der Zeit wollen, aus der diese Drinks stammen. In den 1920er Jahren in Amerika entstand die Hälfte der Cocktails, die heute serviert werden. Eine Kollektion aus diesem Moment gibt dem Gastraum eine Stimmigkeit, die der Gast bemerkt, auch wenn er sie nicht erklären kann.
Was mundgeblasenes Glas ändert
Mundgeblasenes Glas entsteht nicht in einer Pressform, sondern nimmt seine Form durch Luft an. Das hinterlässt zwei erkennbare Spuren. Die erste ist die Wandstärke: Die Wand ist dünner und leicht unregelmäßig, das Glas wiegt weniger in der Hand, und der Rand ist feiner an der Lippe. Die zweite: Kein Glas gleicht genau dem anderen, und in einem Satz Gläser liest sich das als leichte Lebendigkeit, nicht als Fehler. Dafür ist die Herstellung empfindlicher als bei gepresstem Glas, und bei einem Stielglas, dessen Schwachpunkt ohnehin der Stiel ist, wird es entsprechend behandelt.
Technische Daten
- Füllmenge: 250 ml (25 cl)
- Typ: Cocktailglas mit Stiel
- Herstellung: mundgeblasenes Glas
- Kollektion: im Stil der 1920er Jahre
- Verpackungseinheit: 6 Stück
- Artikelnummer: 1-BCC-CN-199
Das America 250 ml passt, wenn
Sie Klassiker servieren und Gläser wollen, die zu ihnen passen. Bei hohem Volumen mit ständiger gewerblicher Spülung hält ein gepresstes Stielglas mit dickerer Wand das Tempo besser.
Der feine Rand und der erste Schluck
Das ist der konkrete Vorteil des mundgeblasenen Glases, und er zeigt sich an der Lippe. Ein dicker Rand legt eine breite Fläche zwischen Mund und Flüssigkeit, der erste Kontakt gilt dem Glas. Ein feiner Rand lässt den Drink früher ankommen. Bei einem Cocktail im Stielglas, der in kleinen Schlucken getrunken wird und bei dem die Temperatur zählt, verändert das den ersten Eindruck mehr, als ein Datenblatt vermuten lässt.
Mundgeblasenes Glas im Service am Tisch
Die dünne Wand macht das Glas angenehm an der Lippe und weniger nachsichtig bei Stößen. Im Service am Tresen, wo das Glas wenige Wege macht, hält das America 250 ml so lange wie jedes andere. Im langen, vollen Service am Tisch, mit beladenen Tabletts und ständigem Spülen, verlangt es mehr Aufmerksamkeit als ein gepresstes Stielglas. Das ist das Einsatzprofil, für das es gedacht ist.
Pflege
Spülmaschinengeeignet, mit Abstand im Korb und ohne andere Teile darauf: Die Wand ist dünner als üblich, der Spielraum für Fehler kleiner. Bei Stielgläsern bleibt der Stiel die Bruchstelle, bei mundgeblasenem Glas erst recht.
Häufige Fragen
Was unterscheidet mundgeblasenes von gepresstem Glas? Mundgeblasenes Glas hat eine dünnere, leicht unregelmäßige Wand, wiegt weniger und hat einen feineren Rand. Es ist auch empfindlicher.
Ist jedes Glas anders? Leicht, ja. Das gehört zur Herstellung und ist kein Fehler.
Verträgt es die gewerbliche Spülmaschine? Ja, mit Abstand im Korb und mehr Sorgfalt als üblich.
Gibt es andere Größen? Ja, dieselbe Kollektion hat ein Gin-Tonic-Glas mit 74 cl.
Für welche Drinks eignet es sich? Für Klassiker im Stielglas: 25 cl sind eine vielseitige Größe. Für den Spritz braucht es die Gläser mit 49 oder 53 cl.
Je mehr, desto günstiger. 4 Sets -5%, 6 Sets -7%, 8 Sets -10%, beim selben Artikel.
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Den Vergleich der Herstellungsarten und Größen finden Sie im Ratgeber zu Cocktailgläsern mit Stiel.
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