Mobiles Spülmodul 50 cm aus Edelstahl, mit Brause

Für alle, die schon eine Station der Reihe haben und nach der ersten echten Veranstaltung gemerkt haben, dass nicht die Flaschen das Problem waren, sondern das Wasser. Und für alle, die eine lange Bartheke aus zwei Elementen bauen und die Wasserstelle in der Mitte haben wollen, wo beide Barkeeper sie erreichen, ohne sich zu bewegen.

Die Reihe besteht aus Elementen mit 50, 90, 120 und 150 cm Breite, die sich aneinanderstellen und auf denselben Höhen fluchten: Arbeitsfläche auf 85 cm, Servicefläche auf 115 cm. Ein Spülmodul zwischen zwei Bartheken ist kein danebengestelltes Zubehör, es wird Teil des Tresens, mit derselben Höhe und derselben Flucht der Fläche. Das ist der Unterschied zwischen einer zusammengesetzten und einer behelfsmäßigen Station, und man sieht ihn von vorn, noch bevor man ihn von hinten sieht.

• Breite: 50 cm
• Maße zusammengeklappt: 50 x 80 x 20 cm
• Gewicht: 20 kg
• Arbeitsfläche: Höhe 85 cm, Tiefe 60 cm
• Servicefläche: Höhe 115 cm, Tiefe 15 cm
• Speed Rack: Tiefe 10 cm
• Wasser: Becken mit Ablauf, wendbare Armatur, ausziehbare Brause aus Edelstahl
• Dazu: Fach für Standmixer, Mixer und Eiscrusher
• Materialien: Edelstahl gebürstet, Aluminium gebürstet, PST
• Aufbau: 5 Minuten von Hand, ohne Schrauben
• Artikelnummer: 1-BNC-WS-033

Die ausziehbare Brause leistet mehr als die Armatur

Eine feste Armatur wäscht die Hände; eine ausziehbare Brause spült den Shaker innen aus, spült den Jigger, ohne ihn zu füllen, und kommt auf den Boden einer Karaffe, ohne sie umzukippen. In einem Service, in dem jeder Drink ein schmutziges Werkzeug hinterlässt, holt sie mehr Sekunden heraus als jedes andere Teil, und die wendbare Armatur erlaubt es, die Wasserstelle zur Arbeitsseite zu drehen, statt die Arbeit der Wasserstelle anzupassen.

Wann dieses Element passt

Wenn Sie bereits eine Bartheke der Reihe haben und Ihnen das Wasser fehlt, wenn Sie eine lange Station mit der Wasserstelle in der Mitte bauen wollen, oder wenn das Modell Professional zu groß ist und Sie das Becken trotzdem brauchen. Kaufen Sie die erste Station und wissen schon, dass Sie ohne Anschluss arbeiten werden, hat das Modell Professional das Becken eingebaut und spart ein Element.

Fünfzig Zentimeter sind auch Abstellfläche

Wenn das Wasser nicht gebraucht wird, bleibt das Element ein halber Meter Fläche auf derselben Höhe wie der Rest, und dort stehen das Schneidebrett, die Reservewanne mit Eis oder die sauberen Gläser, die aus dem Saal kommen. Eine mobile Bartheke leidet fast immer an Fläche, nicht an Ausstattung: Wer auf 90 cm gearbeitet hat, weiß, dass der erste echte Luxus ein Platz zum Abstellen ist.

Nach dem Service Becken und Armatur mit neutralem Reiniger abwischen und die Brause ausziehen, damit kein Wasser im Schlauch steht. Vor dem Zusammenklappen die Verbindungen abtrocknen: Eine Woche lang eingeschlossenes Wasser ist das Einzige, was einer mobilen Bartheke wirklich schadet.

Funktioniert das Spülmodul allein? Es ist als Zwischenstück zwischen anderen Stationen der Reihe entstanden, bleibt aber ein eigenständiges Element mit eigenen Flächen und eigener Höhe.

Braucht es einen Wasseranschluss? Der Lieferant gibt das nicht an. Wo kein Leitungswasser vorhanden ist, sieht die Reihe das Pumpenset mit Vorrats- und Auffangkanister vor.

Wie viel wiegt es? 20 kg, das leichteste Element der Reihe aus Edelstahl.

Lässt sich die Armatur drehen? Ja, sie ist wendbar und wird zur Arbeitsseite ausgerichtet.

Wie viel Platz braucht es zusammengeklappt? 50 x 80 x 20 cm, mit derselben Stärke wie die Bartheken der Reihe.

Wie eine modulare Bartheke zusammengesetzt wird, steht in der Kategorie Mobile Bartheken.