Die Abtropfmatte mit Schlitzen in zwei Zeilen
Die Abtropfmatte aus Edelstahl von Lumian mit geschlitztem Gitter: zwei Teile, unten eine Auffangwanne, oben das Gitter. Der Edelstahl ist 2 Millimeter stark. Sie ist 10,5 Zentimeter breit, 2 hoch, und kommt in drei Längen: 30 Zentimeter mit einer Wanne für 1 Liter und 1 Kilo Gewicht, 60 Zentimeter mit 2 Litern und 2 Kilo, 90 Zentimeter mit 3 Litern und 3 Kilo.
Für wen sie gedacht ist
Für Bars, in denen auf der Arbeitsfläche den ganzen Abend geschüttelt, abgeseiht und eingeschenkt wird. Jeder Drink lässt etwas zurück: der Schaum, der aus dem Tin läuft, der letzte Tropfen vom Barsieb, das randvoll gefüllte Glas. Auf einer Matte aus Gummi bleibt die Flüssigkeit oben, und mitten im Betrieb wird der Boden des Glases nass. Auf der Abtropfmatte mit Schlitzen läuft die Flüssigkeit zwischen den Schlitzen hindurch in die Wanne, und das Glas darüber bleibt trocken.
Zu Hause ist das die Matte für die Hausbar oder die Kücheninsel, für alle, die Drinks für Gäste machen und am Ende des Abends keine nasse Fläche wollen.
Wie eine Abtropfmatte mit Schlitzen arbeitet
Die Schlitze sind lang und schmal und liegen quer: Die Flüssigkeit läuft sofort ab, und der Boden eines Tumblers oder Tins, der schräg abgestellt wird, verhakt sich nicht zwischen zwei Öffnungen. Darunter nimmt die Wanne je 30 Zentimeter Länge einen Liter auf. Am Abend hebt man das Gitter ab, kippt die Wanne ins Becken, und die Fläche ist mit einem Griff sauber, statt mit dem Lappen über die Matte zu fahren.
Die 2 Millimeter Materialstärke machen den Unterschied über die Zeit. Das Gitter biegt sich nicht unter einem vollen Rührglas, verformt sich nicht unter aufgesetzten Tins, und das Gewicht von einem Kilo je 30 Zentimeter hält die Matte auf dem Tresen fest, auch wenn ein Shaker seitlich abgestellt wird.
Technische Daten
- 30 cm: 30 x 10,5 x 2 cm, Wanne mit 1 Liter, 1 kg (L0314)
- 60 cm: 60 x 10,5 x 2 cm, Wanne mit 2 Litern, 2 kg (L0146)
- 90 cm: 90 x 10,5 x 2 cm, Wanne mit 3 Litern, 3 kg (L0316)
- Material: Edelstahl, Stärke 2 mm
- Aufbau: Auffangwanne und oberes Gitter
- Verkauf: je Stück
Welche Länge
Die 30 Zentimeter liegen unter der Station eines einzelnen Barkeepers: Rührglas, ein Tin und das Serviceglas. Die 60 sind das Maß der Arbeitsfläche mit zwei wartenden Gläsern, während das dritte entsteht. Die 90 decken die ganze Front einer Station ab, vom Rührglas bis zum Speed Rack, oder zwei Barkeeper nebeneinander. Vor der Bestellung misst man die freie Fläche und lässt Platz für Schneidebrett und Eisbehälter.
Neben den anderen
Dieselbe Abtropfmatte von Lumian gibt es mit runden Löchern statt Schlitzen: die gelochte Abtropfmatte Lumian, in denselben drei Längen. Wer Gummi bevorzugt, weil sie sich an nicht ganz ebene Tresen anlegt, findet die Abtropfmatte Lumian aus Gummi mit 60 x 20 cm. Die übrigen stehen in der Kategorie Abtropfmatten.
Pflege
Die Wanne wird am Abend geleert, bevor der Zucker der Drinks am Boden antrocknet. Gitter und Wanne getrennt mit heißem Wasser und neutralem Spülmittel reinigen und mit einem Tuch abtrocknen. Besser nicht in die Spülmaschine: heißes Wasser und neutrales Spülmittel reichen.
Häufige Fragen
Welche Maße hat die Abtropfmatte mit Schlitzen? 30, 60 und 90 cm Länge, alle 10,5 cm breit und 2 cm hoch.
Wie viel Flüssigkeit nimmt sie auf? Die Wanne fasst 1 Liter bei 30 cm, 2 Liter bei 60 cm und 3 Liter bei 90 cm.
Wie stark ist der Edelstahl? 2 Millimeter, bei Gitter und Wanne.
Was unterscheidet sie von der gelochten Ausführung? Das Gitter: gelocht sind es runde Löcher, hier sind es Schlitze. Die drei Längen sind dieselben.
Je mehr, desto günstiger. 4 Stück -5%, 6 Stück -7%, 8 Stück -10%, beim selben Artikel.
Versand aus Rom. Versand 9,90 €. Kostenloser Versand ab 100 € inkl. MwSt.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.