Blasenlösung Bubble X für Flavour Blaster, 180 ml

Für alle, die mit der Pistole Blasen machen und nicht nur Nebel. Ohne Lösung bläst das Gerät aromatisierten Dampf, der sich in wenigen Sekunden auflöst. Die Haut hält ihn fest und macht ihn sichtbar.

Diese Zahl macht das Verbrauchsmaterial günstiger, als es aussieht: 180 ml wirken wenig, aber jede Blase braucht nur eine sehr kleine Menge. Bei zehn Drinks mit Blase pro Abend reicht eine Flasche Bubble X für mehr als drei Monate. Die Rechnung lohnt sich, bevor man das Gerät für zu materialhungrig hält. Die fertige Blase hält laut Hersteller bis zu 3 Minuten: Sie wird sofort serviert und nicht vorbereitet.

• Inhalt: 180 ml
• Ergiebigkeit laut Hersteller: bis zu 1.000 Blasen
• Haltbarkeit der Blase: bis zu 3 Minuten, laut Hersteller
• Formulierung: für den Einsatz mit Lebensmitteln
• Anwendung: Düse vor dem Auslösen eintauchen
• Artikelnummer: 2-AN-CDV-153

So wird sie verwendet

Die Lösung in ein flaches, breites Gefäß gießen, die Düse so weit eintauchen, dass sie rundum benetzt ist, und den Abzug drücken, während die Pistole über dem Glas steht. Die Haut bildet sich an der Düse, der Dampf bläst sie auf, und die Blase löst sich. Bildet sie sich nicht, war die Düse fast immer zu wenig eingetaucht, oder die Lösung war alt und eingedickt.

Warum es eine eigene Lösung braucht

Die Blase landet auf etwas, das getrunken wird. Die Lösung muss deshalb für den Kontakt mit Lebensmitteln formuliert sein: Es geht um den Einsatzort, nicht um die Leistung. Ein beliebiges Tensid würde vielleicht sogar bessere Blasen machen und ist genau deshalb ausgeschlossen. Bubble X ist für die Lebensmittelindustrie angegeben, und aus diesem Grund kauft man sie, statt zu improvisieren.

Lagerung

Verschlossen und lichtgeschützt lagern, und nur für den Service in das Arbeitsgefäß umfüllen. Offen stehende Lösung verdunstet und konzentriert sich: Sie wird dicker und bildet keine gleichmäßige Haut mehr, die Blasen kommen klein oder gar nicht. Das Arbeitsgefäß wird gespült und frisch gefüllt, nicht nachgefüllt.

Der Engpass im Service

Eine Blase dauert wenige Sekunden, aber die Düse muss jedes Mal benetzt werden: In einem schnellen Service ist dieser wiederholte Handgriff die eigentliche Grenze des Systems. Wer viele Drinks mit Blase macht, stellt das Gefäß mit der Lösung jeden Abend an dieselbe Stelle in Griffweite, wie den Jigger.

Das richtige Gefäß

Flach und breit, nicht hoch: Die Düse soll mit einer kurzen Bewegung rundum benetzt werden, und ein schmales Glas zwingt dazu, die Pistole tief einzutauchen. Ein kleines Schälchen aus der Mise en place genügt. Wenig einfüllen: Die Lösung im Arbeitsgefäß nimmt auf, was über den Tresen geht, also für einen Abend eingießen und nicht für eine Woche.

Wie viel wirklich verbraucht wird

Pro Blase eine sehr kleine Menge, und nur so reichen 180 ml für die angegebene Zahl. Verschwendet wird vor allem durch Verdunstung dessen, was nach der Schicht offen steht. Reste zurück in die Flasche zu gießen ist ein anderer Fehler, weil so Rückstände hineinkommen. Die Regel: wenig eingießen, verbrauchen, den Rest wegschütten.

Wie viele Blasen ergibt eine Flasche? Bis zu 1.000, laut Hersteller.

Wie viel enthält die Flasche? 180 ml.

Kann man sie durch etwas anderes ersetzen? Nein. Die Blase landet auf dem Drink, deshalb braucht es eine Lösung für den Kontakt mit Lebensmitteln.

Warum bildet sich keine Blase? Die Düse war zu wenig eingetaucht, oder die Lösung ist alt und eingedickt.

Braucht es zusätzlich ein Aroma? Ja. Die Lösung bildet die Haut, das Aroma steckt im Dampf, der sie füllt.

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