Die Flair Bottle 750 ml in zwei Zeilen
Die Trainingsflasche für Flair Bartending: 750 Milliliter Fassungsvermögen, 460 Gramm Gewicht, 300 Millimeter Höhe und 80 Millimeter Durchmesser am Boden, aus einem Material, das auf Balance und Haltbarkeit ausgelegt ist.
Für wen sie gedacht ist
Für alle, die täglich üben und nicht die Flaschen vom Tresen zerschlagen wollen. Im Flair Bartending zählt die Wiederholung: Eine Bewegung lernt man, indem man sie hundertmal fallen lässt, und mit einer vollen Glasflasche heißt das Scherben, Flüssigkeit auf dem Boden und Kosten, die nach einer Woche über denen des richtigen Werkzeugs liegen.
Das Gewicht ist die technische Angabe, nicht die Füllmenge
460 Gramm sind keine beliebige Zahl: Es ist ungefähr das Gewicht einer Flasche mit 750 Millilitern, die zu einem Drittel gefüllt ist, und das ist der Zustand beim Working Flair, wenn die Show läuft, während der Drink wirklich entsteht. Die Balance zählt, weil die Flasche im Wurf um ihren eigenen Schwerpunkt rotiert: Liegt der Schwerpunkt höher oder tiefer als gewohnt, ändert sich die Zahl der Umdrehungen, und der Griff kommt schief. Mit einem Gewicht nahe am echten zu üben ist der Grund, warum es eine Flair Bottle gibt und nicht irgendeine leere Flasche.
Technische Daten
- Füllmenge: 750 ml
- Gewicht: 460 g
- Höhe: 300 mm
- Durchmesser am Boden: Ø 80 mm
- Farben: zwei, Weiß und Fuchsia
Working Flair und Exhibition Flair
Working Flair läuft während des Service: kurze, kontrollierte Bewegungen, die die Zeiten nicht dehnen und den Drink nicht gefährden. Exhibition Flair ist der Wettkampf, mit langen Abläufen, mehreren Flaschen und Figuren, die mit der Zubereitung nichts zu tun haben. Beide übt man gleich, mit verschiedenen Zielen, und die Flair Bottle dient beiden: im ersten Fall, um die Bewegung bis zum Automatismus zu wiederholen, im zweiten, um die Routine aufzubauen.
Wie man anfängt
Im Stand, mit einer Flasche und einer einzigen Bewegung, über einer Matte oder einer weichen Fläche. Der klassische Ablauf ist Griff, Umdrehen, Griff, wiederholt bis er ohne Hinsehen sitzt; der Wurf kommt danach, wenn die Hand schon weiß, wohin die Flasche zurückkommt. Wer Schritte überspringt, lernt die Bewegungen mit einem Fehler darin und muss sie wieder verlernen, und das ist der lange Teil.
Zwei Farben, und wozu
Zum Sehen. Im Training folgt das Auge einer hellen Flasche im Drehen leichter, und in Videoaufnahmen hilft der Kontrast zum Hintergrund dabei zu erkennen, wo der Takt verloren geht. Wer mit zwei Flaschen gleichzeitig übt, nimmt meist zwei Farben: Gerät der Ablauf aus dem Tritt, sieht man sofort, welche der beiden zu spät kam.
Pflege
Von Hand mit lauwarmem Wasser und neutralem Spülmittel reinigen und vollständig abtrocknen: Eine außen nasse Flair Bottle rutscht in der Hand und verfälscht das Training. Ab und zu die Auflagepunkte prüfen, also Boden und Hals, weil dort die Schläge ankommen. Zeigen sich feine Risse, bleibt die Balance gleich, der Griff ändert sich aber.
Häufige Fragen
Wie schwer ist die Flair Bottle? 460 Gramm, bei einem Fassungsvermögen von 750 Millilitern.
Welche Maße hat sie? 300 Millimeter Höhe und 80 Millimeter Durchmesser am Boden.
Kann man sie füllen? Sie ist für das Training gedacht: Das angegebene Gewicht gilt für das Üben im leeren Zustand.
Taugt sie auch für Working Flair? Ja, das Gewicht liegt nahe an dem einer teilweise gefüllten Flasche, also am Zustand im Service.
In welchen Farben kommt sie? In zwei, Weiß und Fuchsia.
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