Cocktailglas Elysia 260 ml: was es am Tresen leistet
Fast alle dekorierten Schalen im Handel schauen auf die Zwanzigerjahre, und für einen heutigen Betrieb ist das eine gestalterische Bindung, die niemand bestellt hat. Das Elysia mit 260 ml ist mit senkrechten Rillen gearbeitet, die von einer tiefen waagerechten Rille unterbrochen werden: klare Linien, 4er-Set.
Für die Gastronomie
Für den Tresen, der eine gearbeitete Schale ohne den Verweis auf das frühe zwanzigste Jahrhundert will. Ein Dekor aus klaren Linien sagt etwas anderes und steht gut auf einer heutigen Station.
Für die Homebar
Vier Schalen sind die Runde für einen Abend zu viert, und das Dekor fällt auf, ohne nach Kostümfest auszusehen.
Die waagerechte Rille, und was sie leistet
Sie ist das Merkmal, das diese Schale von einer einfach gerillten unterscheidet. Die senkrechten Rillen geben Griff und strecken das Profil, wie an jedem Glas. Die tiefe waagerechte teilt das Volumen in zwei Teile und schafft auf halber Höhe eine sichtbare Bezugslinie. Das Ergebnis: Der Füllstand wird an dieser Linie gelesen, und ein zu niedrig oder zu hoch eingegossener Drink fällt auf. Wer gleichbleibende Portionen serviert, hat damit eine unbeabsichtigte, aber echte Hilfe, weil auf einen Blick sichtbar wird, ob zwei Schalen auf derselben Bestellung gleich gefüllt sind.
Technische Daten
- Füllmenge: 260 ml, 26 cl
- Verpackungseinheit: 4 Stück
- Dekor: senkrechte Rillen und eine tiefe waagerechte Rille
- Einsatz: Cocktails ohne Eis und Mischungen mit Textur
- Artikelnummer: 1-BCC-CN-195
Nehmen Sie das Elysia 260 ml, wenn
Wenn Sie eine gearbeitete Schale auf einem heutigen Tresen wollen. Hat der Betrieb eine ausdrücklich historische Handschrift, passen die Schalen mit historischem Schliff aus derselben Kategorie besser.
Vier Stück, und für wen sie reichen
Für die kurze Karte, für zu Hause und für alle, die die Form ausprobieren wollen, bevor sie sechs kaufen. Bei einer so ausgeprägten Schale hat die kleine Packung noch einen zweiten Sinn: Sie bleibt den zwei oder drei Drinks der Karte vorbehalten, die ein eigenes Glas verdienen, während die glatten Schalen den laufenden Service übernehmen. Wer so arbeitet, hält sechs glatte Schalen für die Basis der Karte und vier Elysia 260 ml für die Signatures, und erreicht zweierlei: Die Aushängeschilder sind auf einen Blick erkennbar, und der Bruch fällt auf den Gläsern an, deren Ersatz weniger kostet.
Pflege
Die senkrechten Rillen spülen sich gut, weil der Rest an der Linie hinunterläuft. Die waagerechte ist die Stelle zum Nachsehen, denn sie ist die einzige, an der Flüssigkeit stehen bleiben kann: Bei Eiweiß und dichten Sirupen vor dem Spülgang ausspülen. Mit Abstand einräumen, wie bei allen Schalen mit Stiel.
Häufige Fragen
Welches Dekor hat das Elysia 260 ml? Senkrechte Rillen, unterbrochen von einer waagerechten: geometrisch und heutig, nicht historisch.
Warum eine Packung zu vier? Es ist das Format für die kurze Karte oder für die zweite Ausstattungsebene neben den glatten Schalen.
Ist das dieselbe Linie wie das Elysia Tumbler Glas? Dieselbe Familie von Rillen, eine völlig andere Form.
Wie weit wird sie gefüllt? Ein fertiger geschüttelter Drink mit 12 bis 13 cl füllt sie etwa zur Hälfte, und das ist das richtige Verhältnis.
Hält das Dekor Reste fest? Die waagerechte Rille ist die einzige Stelle, an der Flüssigkeit stehen bleibt: Bei Eiweiß und Sirupen vorher ausspülen.
Versand 9,90 €. Kostenloser Versand ab 100 € inkl. MwSt.
Je mehr, desto günstiger. 4 Sets -5%, 6 Sets -7%, 8 Sets -10%, beim selben Artikel.
Den Vergleich der drei Formen und der Dekore finden Sie im Leitfaden zu den Cocktailschalen.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.