Čaša za miješanje Narita Lumian 600 ml od nehrđajućeg čelika, dvostruka stijenka

Namijenjena je onima kojima je važno da se temperatura što dulje održi. Dvostruka stijenka isto je rješenje kao kod termos posuda: između dviju stijenki je zrak, a zrak slabo provodi toplinu.

Izolacija sprečava da toplina izvana dođe do tekućine. U posudi s jednom stijenkom hladnoća leda prelazi na metal, a s metala na ruku i zrak u prostoriji. Toplina koja tako uđe topi još leda, a to znači veće razrjeđenje. U čaši Narita ta je izmjena topline znatno manja: hladnoća je unutra, a razrjeđenje je kakvo recept predviđa, i kad piće malo pričeka prije cijeđenja.

• Zapremina: 600 ml
• Materijal: nehrđajući čelik
• Izrada: dvostruka izolirana stijenka
• Izljev: uravnotežen
• Marka: Lumian
• Šifra: 1-VNT-CN-110

Nedostatak dvostruke stijenke

Ruka ne osjeća hladnoću, pa nedostaje jedan od znakova na koje ste navikli. Na staklenoj posudi ili posudi s jednom stijenkom hladnoća u prstima pokazuje da je piće spremno, gotovo jednako kao inje. Ovdje je vanjska stijenka dulje mlaka, što znači da izolacija dobro funkcionira. Znak je tada vrijeme, a tko prelazi sa stakla na izolirani čelik, treba nekoliko pokušaja da se navikne.

Što znači 600 ml

S ledom do dvije trećine ostaje mjesta za oko 200 ml tekućine, odnosno dva koktela pripremljena miješanjem. To je zapremina za posluživanje, a ne za batch: za četiri koktela zajedno treba posuda od 800 ml ili veća.

Gdje najviše pomaže

Najviše pomaže kod pića koja nekoliko trenutaka čekaju u posudi prije cijeđenja, a takvih je više nego što se misli: dok pripremate čašu, režete koricu ili odgovarate gostu. U običnoj posudi tih dvadeset sekundi znači veće razrjeđenje, a u čaši Narita gotovo se ne primijeti. Zato takvu posudu vole barmeni koji za šankom rade sami, a stalno ih netko prekida.

Izljev

Izljev skuplja tekućinu i pušta je u tankom, neprekinutom mlazu, pa možete točiti u već ukrašenu čašu, a da ne smočite rub. Led ne zadržava, pa strainer ipak treba. Uz čeličnu čašu najbolje odgovara Julep strainer jer se oslanja na kockice unutra, a ne na rub.

Održavanje

Može u perilicu posuđa. Pazite samo na međuprostor: posudu s dvostrukom stijenkom ne ostavljajte dugo da se namače i ne izlažite je naglim promjenama temperature jer bi voda koja uđe kroz spoj ostala zarobljena. Pri uobičajenoj upotrebi to se ne događa, ali čašu ne ostavljajte punu vode preko noći.

Česta pitanja

Koliko prima čaša Narita? Prima 600 ml, odnosno dva koktela pripremljena miješanjem, s ledom do dvije trećine.

Što je dvostruka stijenka? To su dvije stijenke sa zrakom između, koji služi kao izolacija i zadržava hladnoću unutra.

Zašto se u ruci ne osjeti hladnoća? Ne osjeti se zato što izolacija dobro funkcionira i toplina izvana ne prolazi.

Treba li strainer? Treba, jer izljev daje mlaz, ali ne zadržava kockice leda.

Može li u perilicu posuđa? Može, ali je ne ostavljajte dugo da se namače, zbog međuprostora.

Koja je barska žlica potrebna? Potrebna je žlica od 30 cm, koja doseže dno, a da ruka ne ulazi u tekućinu.

Više modela je u kategoriji „Mixing glass“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.