Mixing glass Kashiwa Lumian 700 ml od stakla, s vintage utorima

26,90 € bez PDV-a33,63 € s PDV-om

Mixing glass Kashiwa Lumian od 700 ml izrađen je od stakla s fino izrađenim vintage utorima. Utori daju hvat mokroj ruci i lome svjetlo dok se led okreće.

Dostupnost: 102 na zalihi

SKU: 1-VNT-CN-095 Kategorije: Mixing glass, Vintage pribor za koktele Marka: Lumian

Kupite ga i zaradite 26 kovanica “In Liquore Veritas”

Što više uzmete, to manje plaćate

4 kom.−5%

6 kom.−7%

8 kom.−10%

Procijenjena dostava: do 18. studenoga

Šifra: 1-VNT-CN-095 Kategorija: Mixing glass, Vintage pribor za koktele

Mixing glass Kashiwa Lumian ukratko

Ova staklena čaša za miješanje prima 700 ml i ima utore u vintage stilu. Promjer joj je 11 cm, visina 16 cm, a težina 0,6 kg.

Za koga

Namijenjen je barmenima koji imaju kartu s klasicima i šank na vidiku. Posuda za miješanje pred gostom je u ruci od 20 do 30 sekundi, a tada gost cijeli tehnički pokret može gledati od početka do kraja.

Čemu služe utori

Na posudi za miješanje kondenzat se pojavi unutar deset sekundi od početka okretanja, a na glatkom staklu ruka tada počinje kliziti upravo dok žlica gura led. Reljef prekida glatku površinu i ruci daje hvat. Drugi je učinak optički: staklo s utorima lomi svjetlo, pa se led koji se okreće umnožava u plohama.

mixing glass Kashiwa Lumian: usporedba staklenog mixing glassa i čelične čaše za miješanje — Kroz staklo se vidi kako se led okreće, a čelik s dvostrukom stijenkom održava temperaturu. Korisna zapremina je od 600 do 860 ml.

Specifikacije

Zapremina: 700 ml
Ukras: vintage utori
Dimenzije: 11 x 11 x 16 cm
Težina: 0,6 kg
Materijal: staklo
Marka: Lumian
Šifra: 1-VNT-CN-095

Kako se miješa i koliko dugo

Žlica klizi između palca i kažiprsta, a žličica ostaje naslonjena na stijenku. Pokreće se žlica, a ne ruka, a led se okreće kao cjelina i ne udara. Kraj miješanja ne pokazuje broj okreta, nego inje izvana: kad se stijenka zamuti, piće je gotovo. Daljnje miješanje piće samo razrjeđuje.

Koji se kokteli pripremaju u njemu

U njemu se pripremaju svi kokteli od bistrih sastojaka: Martini, Manhattan, Negroni, Rob Roy, Boulevardier, Sazerac. Oni čine osnovu svake karte s klasicima, a u njima se odmah vidi je li posao dobro obavljen jer u čašu stižu bez pjene, pulpe i drobljenog leda koji bi skrili pogreške. Mixing glass Kashiwa namijenjen je tim koktelima, a ne sour koktelima ni pićima koja se mućkaju.

Debelo dno održava hladnoću

Od 0,6 kg težine većina je u dnu čaše od 700 ml. Kad ga led ohladi, to dno hladi tekućinu, dok je tanka čaša sobne temperature zagrijava. Zato mixing glass Kashiwa držite na radnoj stanici, a ne na toploj polici iznad perilice.

Održavanje

Može u perilicu posuđa, zbog težine s razmakom od ostalih komada. Utori zadržavaju ostatke sirupa više od glatke površine, pa čašu isperite odmah nakon posluživanja i ne ostavljajte je da čeka pranje. Ako stoji na šanku, obrišite je ručno jer se mrlje od kamenca vide upravo na plohama s utorima.

Česta pitanja

Koliko prima mixing glass Kashiwa Lumian? Prima 700 ml, a dimenzije su mu 11 x 11 x 16 cm.

Čemu služe utori? Daju hvat ruci mokroj od kondenzata i lome svjetlo na ledu.

Koju barsku žlicu treba uzeti? Treba uzeti žlicu od 30 cm, koja doseže dno i ne moči ruku.

Koliko leda staviti? Stavite ga do dvije trećine visine, prije sastojaka.

Može li u perilicu posuđa? Može, a nakon gustih sirupa prvo isperite utore.

Treba li i strainer? Treba. Julep strainer stavlja se unutra na led, a može se koristiti i cjedilo s oprugom na rubu. Bez strainera kocke leda padaju u čašu za posluživanje.

Više modela je u kategoriji „Mixing glass“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.

Proizvođač i sigurnost

Marka: Lumian
Proizvođač: Lumian S.r.l., Via dei Carraresi, 18/D, 00164 Roma (RM), Italy, info@lumianbartools.com
Proizvod: Mixing glass Kashiwa Lumian 700 ml od stakla, s vintage utorima, šifra 1-VNT-CN-095