Pribor za koktele

Glass rimmer

Glass rimmer je pladanj s pretincima za ukrašavanje ruba čaše: jedan pretinac za tekućinu koja prianja, jedan za sol, jedan za šećer. Ravnomjeran i čist rub za Margaritu, Sour i koktele s rubom okusa. U nastavku je vodič za odabir.

1 odabrani proizvod

Prikazuje se jedan rezultat

Glass rimmer: rub čaše napravljen kako treba

Slani rub Margarite ili šećerni rub Lemon Dropa nije ukrasna pojedinost: dio je okusa pića, prvi dodir usana i koktela. Kad se rub radi rukom, uranjanjem čaše u tanjurić, rezultat je gotovo uvijek neujednačen, a piće se prlja. Glass rimmer služi da se rub nanese ravnomjerno, brzo i higijenski, i pretvara nepouzdan pokret u standard posluživanja.

Kako radi: tri pretinca, tri koraka

Rimmer ima tri sloja jedan na drugom. Prvi sadrži tekući dio, obično spužvu natopljenu sokom limete ili sirupom, koja vlaži samo vanjski rub čaše. Drugi pretinac ima sol, treći šećer. Pokret je jednostavan: čaša okrenuta naopako položi se na spužvu da se navlaži rub, a zatim se spusti na sol ili šećer uz lagano okretanje. Za nekoliko sekundi rub je gotov.

Navlažite samo izvana

Najčešća je pogreška da se navlaži i unutrašnjost čaše, pa sol ili šećer kliznu unutra, završe u piću i mijenjaju mu okus. Kad se rub nanosi samo izvana, uz nagnutu čašu, ostaje na mjestu, a koktel ostaje čist. To je tehnička pojedinost po kojoj se pravi rub razlikuje od improviziranog.

Higijena i zamjena

Odvojeni pretinci pomažu da sol i šećer ostanu čisti i suhi, bez miješanja. Treba ih redovito dopunjavati i mijenjati jer dodir s vlažnim čašama zgrudava sadržaj uz rubove. Njegovan rimmer uvijek daje hrskav rub, onaj koji gost osjeti pri prvom gutljaju.

Proizvod iz ove kategorije

Glass rimmer s 3 pretinca i spužvom

Glass rimmer s 3 pretinca i spužvom slaže tri koraka ruba u niz: tekućina, sol i šećer, za ravnomjeran rub koji je na svakom koktelu gotov za nekoliko sekundi.

Rub se često kombinira s čašama iz kategorija „Čaše za martini i coupe“ i „Čaše za viski“. Za svježi sok kojim se vlaži rub pogledajte kategoriju „Squeeze boce za sirupe“.

Česta pitanja

Čemu služi glass rimmer?

Glass rimmer služi da se rub čaše ravnomjerno i higijenski ukrasi solju ili šećerom. Pretincima se rub najprije navlaži tekućinom, a zatim obloži solju ili šećerom, pa nastaje rub tipičan za koktele poput Margarite.

Kako se koristi glass rimmer s tri pretinca?

Čaša se okrenuta naopako položi na spužvu natopljenu u prvom pretincu, da se navlaži samo vanjski rub, a zatim se spusti na sol ili šećer u ostalim pretincima uz lagano okretanje. Za nekoliko sekundi rub je gotov i ravnomjeran.

Koji kokteli imaju rub od soli ili šećera?

Slani je rub tipičan za Margaritu i Bloody Mary, a šećerni za Lemon Drop i mnoge sourove i slatka pića. Rub je dio okusa koktela, ne samo izgleda.

Kako spriječiti da sol završi u piću?

Treba navlažiti samo vanjski dio ruba, uz nagnutu čašu, i ne vlažiti unutrašnjost. Tako sol i šećer ostaju na vanjskom rubu i ne klize u koktel da bi mu promijenili okus.

Dan sjećanja na žrtve Domovinskog rata je za 6 dana: Nagrađena prednarudžba je otvorena i danas vrijedi 3 posto. Otvorite kalendar

Scroll to Top