Mixing glass Combo 650 ml od kristalnog stakla Luxion, s urezima

Namijenjen je barmenima koji žele čašu za miješanje koja podnosi svakodnevno pranje i dobro izgleda. Pripada istoj seriji kao model s gušćim urezima, s drugim dekorom i istim svojstvima.

Razlika je u strukturi materijala. Kristalno staklo je gušće i ima manje poroznu površinu, pa dulje podnosi industrijske deterdžente i tvrdu vodu, a upravo oni zamute čašu koja se pere svake večeri. Proizvođač navodi 4.000 ciklusa pranja bez gubitka prozirnosti. Zbog toga se bira model Combo: čaša stoji na vidiku, pa je prozirnost praktično važna.

• Zapremina: 650 ml
• Materijal: kristalno staklo Luxion (crystal glass, prema deklaraciji proizvođača)
• Dekor: urezi na tijelu
• Upotreba: tehnika stir and strain
• Šifra: 1-VNT-CN-103

Koji model odabrati

Dva modela iz iste serije razlikuju se samo po urezima: zapremina, materijal i svojstva su isti. Bira se prema šanku. Gušći urezi daju više odsjaja i vide se izdaleka, a otvoreniji je motiv diskretniji i bolje odgovara mjestu gdje već ima drugih ukrasa. Combo odaberite ako je ostatak radne stanice već bogato opremljen pa vam treba komad koji se s njim ne natječe.

Kako hladi

Hlađenje ovisi o težini i debljini. Teško tijelo koje je led ohladio ostaje hladno i hladi tekućinu, a tanka čaša sobne temperature zagrijava je. Zato koktel pripremljen miješanjem bolje ispadne u namjenskoj posudi nego u bilo kojoj čaši. Držite je na radnoj stanici, a ne na toploj polici iznad perilice.

Kako se miješa

Led stavite do dvije trećine visine. Barska žlica od 30 cm okreće se između palca i kažiprsta, a žličica ostaje naslonjena na stijenku. Kraj miješanja pokazuje inje izvana, a ne broj okreta. Kad se stijenka zamuti, piće je gotovo, a daljnje miješanje samo ga razrjeđuje iznad mjere iz recepta.

Koliko leda staviti

Stavite ga do dvije trećine visine, u velikim kockama. Pri toj se količini kocke okreću kao cjelina i ne udaraju jedna o drugu, a razrjeđenje ostaje u granicama recepta. S malo leda tekućina se pri miješanju zagrijava, pa se miješa dulje, a piće je razrijeđeno, iako ste ga samo htjeli ohladiti.

Održavanje

Može u perilicu posuđa, s razmakom od ostalih komada. Nakon gustih sirupa odmah isperite ureze jer se talog suši u reljefu. Ne koristite žičane spužve ni abrazivna sredstva: na kristalnom staklu s urezima sitne se ogrebotine vide više nego na glatkom staklu.

Česta pitanja

Koliko prima mixing glass Combo? Prima 650 ml.

Od kojeg je materijala? Izrađen je od kristalnog stakla Luxion, za koje proizvođač navodi 4.000 pranja bez gubitka prozirnosti.

Koja je razlika u odnosu na obično staklo? Kristalno staklo je gušće i manje porozno, pa bolje podnosi deterdžente i tvrdu vodu.

Može li u perilicu posuđa? Može, s razmakom od ostalih komada.

Koju barsku žlicu treba uzeti? Treba uzeti žlicu od 30 cm.

Može li se koristiti za batch? Može za dva pića. Za tri ili četiri odjednom bolji je format od 800 ml ili veći.

Više modela je u kategoriji „Mixing glass“.

Šaljemo iz Rima, Italija. Dostava 14,90 €. Besplatna dostava za narudžbe od 150 € s PDV-om. Za otoke bez mosta dostava se naplaćuje paušalno, 37,00 €.