Der Untersetzer Schiefer in zwei Zeilen
Ein quadratischer Untersetzer mit 10 mal 10 Zentimetern aus Kunststoff, der das Aussehen von Stein aufgreift: dunkel, matt und leicht.
Für wen er gedacht ist
Für alle, bei denen der Drink auffallen soll und nicht die Auflage. Es ist die Wahl für einen ruhigen Service, in dem der Untersetzer seine Arbeit macht und keine Aufmerksamkeit verlangt.
Das Aussehen von Stein, ohne den Stein
Ein Untersetzer aus echtem Schiefer wiegt, bricht an den Kanten aus und lässt mit der Zeit dunklen Staub auf dem Tisch. Der Kunststoff gibt dasselbe matte Aussehen und denselben dunklen Ton, wiegt sechzig Gramm und hat keine Kanten, die brechen. Es ist eine erklärte Nachbildung, und in einem Betrieb mit Dutzenden Gedecken am Abend ist es die praktische Wahl.


Technische Daten
- Maße: 10 x 10 cm
- Material: Kunststoff
- Optik: Schiefer
- Gewicht: 0,06 kg
- Artikelnummer: 1-SPC-RD-021
Warum Dunkel unter einem Drink arbeitet
Weil fast alle Cocktails hell oder durchscheinend sind und sich die Farbe der Flüssigkeit auf einer dunklen Auflage abhebt. Auf einem weißen Untersetzer sehen ein Gin Tonic und ein Wodka Soda gleich aus; auf einem dunklen liest man den Rand des Glases und den Stand des Drinks, und das Foto, das der Gast am Tisch macht, wird besser. Ein Vorteil, den niemand verlangt und den man trotzdem bemerkt.
Zehn mal zehn, und warum quadratisch
Zehn Zentimeter passen unter jedes Cocktailglas, ohne zu weit hervorzustehen. Die quadratische Form richtet sich, anders als die runde, an der Tischkante und an den anderen Untersetzern aus: Auf einem Vierertisch lesen sich vier gerade gelegte Quadrate als Mise en place, vier runde als vier abgelegte Gegenstände.
Ruhig oder mit Thema
Der Untersetzer in Schiefer Optik ist die ruhige Antwort. Für einen verspielten Service gibt es die Modelle in Form einer Schallplatte oder einer Diskette, die etwas über den Betrieb sagen, bevor der Drink kommt. Die Wahl richtet sich nach dem Ton des Hauses: Wo das Thema Teil der Identität ist, verschenkt ein neutraler Untersetzer eine Gelegenheit; wo der Service formell ist, stört ein Untersetzer mit Thema.
Wie viele davon
Das Doppelte der gleichzeitig servierten Gedecke. Ein nasser Untersetzer kommt nicht unter den nächsten Drink, es braucht also eine zweite Runde, während die erste trocknet: Wer so viele kauft, wie es Plätze gibt, hat am Ende des Abends die Hälfte unbrauchbar und benutzt sie doch feucht.
Sechzig Gramm, das richtige Gewicht
Ein zu leichter Untersetzer hebt sich mit dem Glas, wenn ihn das Kondenswasser anklebt, und fällt auf halbem Weg; ein zu schwerer ist beim Abräumen ein Gegenstand mehr. Sechzig Gramm bleiben auf dem Tisch, wenn der Gast den Drink hebt, und das ist mehr, als die Modelle aus Kautschuk derselben Reihe wiegen.
Pflege
Mit einem feuchten Tuch abwischen und abtrocknen, oder mit lauwarmem Wasser spülen, wenn sie verschmutzt zurückkommen. Der Kunststoff nimmt nichts auf, Flecken ziehen also nicht ein; was bleibt, ist der klebrige Film der Zucker, der sofort weggeht und nur dann schwierig wird, wenn man ihn tagelang antrocknen lässt.
Häufige Fragen
Aus welchem Material ist der Untersetzer? Kunststoff mit dem Aussehen von Stein.
Welches Maß hat er? Zehn mal zehn Zentimeter.
Ist es echter Schiefer? Nein, und das ist ein Vorteil: Er wiegt nicht, bricht nicht aus und lässt keinen Staub.
Warum dunkel? Weil sich unter einem hellen Drink die Farbe der Flüssigkeit besser abhebt.
Wie viele braucht es? Das Doppelte der gleichzeitig servierten Gedecke: Die nassen müssen trocknen.
Wie wird er gereinigt? Feuchtes Tuch oder lauwarmes Wasser: Der Kunststoff nimmt nichts auf und fleckt nicht.
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