A Boston Twist em duas linhas
A coqueteleira Boston Twist é o par de 28 e 20 onças em aço inoxidável com a superfície torcida em espiral nas duas peças, o fundo com peso e o polimento a espelho. O fabricante chama-lhe série SL, Twisted, e o desenho está registado.
A quem serve
A quem já ficou com o tin a escorregar-lhe da mão. Uma Boston cheia de gelo cobre-se de condensação em poucos segundos, e numa superfície lisa e molhada os dedos não têm onde se agarrar: o gesto fecha-se, o pulso enrijece e a pega controla-se com força em vez de com a forma. A torção dá aos dedos arestas para segurar, e debaixo da condensação isso nota-se logo à primeira bebida.
A espiral não é só decoração
As faces torcidas correm por todo o corpo, por isso a mão encontra apoio em qualquer ponto e em qualquer posição. É a razão pela qual a torção nasceu nos tins de trabalho e não nas peças de montra, embora também funcione como cena: as faces apanham a luz cada uma com um ângulo diferente, e enquanto o tin roda a superfície manda reflexos que mudam em vez de ficarem parados.
Características
- Tin grande: 28 oz
- Half tin: 20 oz
- Material: aço inoxidável
- Superfície: torção em espiral nas duas peças
- Fundo: com peso nas duas peças
- Acabamento: polimento a espelho
- Coador: não tem, é preciso um coador à parte
- Referência: 1-BSE-KT-030
O fundo com peso, por baixo da espiral
A torção é a superfície, o peso é a construção, e são duas coisas diferentes que aqui existem as duas. Na Boston Twist, a massa acrescentada no fundo mantém o tin grande de pé quando está carregado e dá inércia ao movimento, por isso a agitação conduz-se em vez de se combater. No half tin, o peso em baixo serve para ficar parado quando se pousa virado ao contrário a escorrer. É a mesma construção dos pares equilibrados lisos, noutra roupagem.
Fecha como uma Boston lisa
A espiral não chega à borda, que continua a ser um círculo limpo: as duas peças encaixam como qualquer outro par, com o half tin metido na diagonal e a vedação criada pela inclinação. Quem receia que uma superfície trabalhada complique o fecho pode ficar descansado, o gesto não muda nada. Abre-se com uma pancada de palma onde as bordas estão mais próximas, nunca a puxar.
A limpeza é mais simples do que parece
As faces torcidas são superfícies lisas inclinadas, não estrias: não há fendas onde o resíduo se instale, e uma esponja passa por todo o lado sem forçar. Vale a regra do espelho, ou seja, secar à mão logo a seguir, porque o calcário numa superfície polida lê-se ao longe. Em troca, as marcas de uso ligeiras notam-se menos do que num tin liso, porque a luz já se parte ao longo da torção.
O erro que manda um tin para o lixo
Usá-lo para bater ou para partir gelo. Uma borda amolgada deixa de encaixar, e nessa altura a peça deita-se fora mesmo que pareça intacta: a vedação de uma Boston depende de um círculo sem amolgadelas, e um círculo ovalizado não volta a ficar redondo. Vale para a Twist como para qualquer outro par, e vale a dobrar contra um copo misturador de vidro, que lasca.
Quanto mais leva, menos paga. 4 peças -5%, 6 peças -7%, 8 peças -10%, no mesmo artigo.
Perguntas frequentes
A torção está nas duas peças? Sim, no tin de 28 onças e no half tin de 20.
Fecha como uma Boston normal? Sim, a borda é lisa e a vedação faz-se com a inclinação, como em qualquer par.
A espiral serve ou é estética? Serve para a pega com o tin coberto de condensação, e ainda apanha a luz enquanto roda.
O fundo tem peso? Sim, nas duas peças.
Vai à máquina de lavar loiça? O aço aguenta, mas o polimento a espelho pede secagem à mão para não ganhar manchas.
É preciso um coador? Sim, como em todas as Boston: o coador não é incorporado.
Enviado de Roma. Portes grátis em Portugal Continental a partir de 150 € (IVA incluído). Abaixo desse valor, o envio custa 12,90 €. Açores e Madeira: envio com tarifa fixa de 27,90 €. A comparação entre os pares Boston está na categoria Coqueteleiras.
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