Szklanica barmańska Bargiani 530 ml na stopce, szkło kryształowe

Dla cocktail barów, które mieszają drinki na oczach gościa i trzymają szklanicę na widoku, przy przedniej krawędzi blatu. Dla barów hotelowych i restauracji z kartą klasyków, gdzie Martini i Manhattan przygotowuje się przy wózku barowym albo przy stoliku. Dla cateringu, który ustawia stanowisko na aperitif i chce, żeby narzędzie pasowało do stojących obok kieliszków.

W domu to naczynie, w którym mieszasz gin i wermut na lodzie, zanim przecedzisz je do kieliszka. Szklanica barmańska chłodzi drinka bez wstrząsania: płyn pozostaje klarowny, taki jak w barze.

Blat roboczy jest mokry przez cały wieczór: topniejący lód, krople z każdego drinka. Szklanica z płaskim dnem stoi w tej wodzie i za każdym razem, gdy ją podnosisz, zabiera wodę ze sobą. Stopka unosi czaszę nad blatem i mokrej powierzchni dotyka tylko podstawa.

Stopka jest też uchwytem. Podczas mieszania łyżką barmańską trzymasz szklanicę za stopkę, a nie za czaszę, która z lodem w środku jest zimna i pokrywa się skroploną parą. Dłoń nie ogrzewa szkła, a szklanica nie wyślizguje się z palców.

Wylewka prowadzi płyn w jedno miejsce. Bez niej drink wypływa całą krawędzią, część spływa po zewnętrznej ściance i kończy na macie barowej. Z wylewką i z sitkiem opartym na krawędzi strumień wchodzi pionowo do kieliszka, w którym podaje się drinka.

Pojemność to 530 ml: mieszczą się w niej lód i porcja dwóch drinków mieszanych naraz. Gdy lokal jest pełen gości, a w zamówieniu są dwa Martini, miesza się je razem i nalewa jedno po drugim.

Szkło jest przezroczyste i ma cienkie ścianki. Gość przy barze widzi, jak obraca się lód, a barman widzi poziom płynu, gdy wlewa składniki.

Dane techniczne

• Pojemność: 530 ml
• Wysokość: 18 cm
• Waga: 325 g
• Materiał: bezołowiowe szkło kryształowe, dmuchane ustnie
• Kształt: czasza z wylewką, na stopce
• Linia: kolekcja Bargiani, 6 dopasowanych modeli
• Marka: NUDE (grupa Pasabahce)
• Sprzedaż: na sztuki
• Kod producenta: 32383
• EAN: 8693357625204
• Kod produktu: 1-VNT-CN-144

Jak jej używać

Napełnij szklanicę lodem, wlej składniki i mieszaj łyżką barmańską, prowadząc ją po ściance. Jedna ręka trzyma stopkę, druga obraca łyżkę. Potem połóż sitko na krawędzi i przelej drinka przez wylewkę do schłodzonego kieliszka.

W szklanym naczyniu drink widać: po kolorze poznasz, czy wszystkie składniki są w środku, zanim zaczniesz mieszać.

Jedna na stanowisko

Szklanica jest sprzedawana na sztuki. Lokal trzyma jedną na każde stanowisko i jedną w zapasie: to szkło, a zapasowa szklanica w magazynie sprawia, że po stłuczeniu drinki mieszane nie znikają z karty na cały wieczór.

Mycie i pielęgnacja

Producent podaje dwie zasady. Myć bez szorstkiej strony gąbki, która rysuje szkło. Po myciu ręcznym dokładnie wytrzeć wnętrze: wtedy nie zostają zacieki.

Kiedy wybrać

Gdy mieszasz drinki na oczach gości i potrzebujesz szklanicy, którą trzyma się za stopkę i która nalewa w jedno miejsce. To narzędzie robocze linii sześciu modeli: drinki z niej podaje się w kieliszku do martini Bargiani 190 ml albo, na lodzie, w szklance do whisky Bargiani 320 ml. Więcej modeli, z płaskim dnem i w innych pojemnościach, jest w kategorii „Szklanice barmańskie, mixing glass”.

Najczęstsze pytania

Ile drinków przygotujesz za jednym mieszaniem? Dwa: 530 ml mieści lód i porcję dwóch drinków mieszanych.

Z jakiego materiału jest szklanica barmańska Bargiani? Z bezołowiowego szkła kryształowego dmuchanego ustnie. Linia jest marki NUDE z grupy Pasabahce.

Do czego służy stopka? Unosi czaszę nad mokrym blatem i daje chwyt podczas mieszania, z dala od zimnego szkła.

Czy pasuje do kieliszków z tej samej linii? Tak. Kolekcja Bargiani ma sześć modeli: tę szklanicę i pięć kieliszków na nóżce lub stopce.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.