Szklanki do whisky, old fashioned

To techniczna podstawa całej kategorii i warto ją znać, żeby wyjaśnić ją gościowi. Pięć małych kostek ma dużo większą powierzchnię styku z płynem niż jedna kostka o tej samej wadze. Większa powierzchnia oznacza, że lód topi się szybko, więc drink rozcieńcza się podczas picia, a nie podczas przygotowania.

W Negroni, w którym nie ma mixera (toniku, wody sodowej) maskującego wodę, różnicę czuć przy trzecim łyku. Szklanka za wąska na dużą kostkę zmusza do użycia małych kostek, a wtedy zmienia się receptura.

Stabilizuje szklankę, gdy rozgniata się w niej cukier z bitterem, bo tak powstaje Old Fashioned według pierwotnej receptury. Wytrzymuje uderzenie kostki, którą się wrzuca, a nie wkłada, a po dwudziestym drinku tak właśnie się dzieje. Obniża środek ciężkości, więc szklanka rzadziej przewraca się na tacy.

Szklanki do whisky to najtańsze szkło w całym dziale koktajlowym. Właśnie dlatego porównanie cen mówi niewiele: między dwiema liniami różnica na jednej szklance jest niewielka.

Rachunek zmieniają waga dna i wytrzymałość krawędzi. Lekka szklanka kosztuje trochę mniej i wyszczerbia się o zlew, a szklanka z wyszczerbioną krawędzią nie wraca do gości. Warto pytać, ile razy trzeba będzie ją dokupić, a nie tylko, ile kosztuje.

Dostępność na karcie produktu to stan magazynu. Jeśli linia jest niedostępna, napisz do nas na WhatsApp: wskażemy linię o tej samej pojemności i z taką samą liczbą sztuk w opakowaniu, żeby na jednym stoliku nie stały dwa różne kształty.

Dużą kostkę robi się w formach z kategorii „Formy do lodu i akcesoria”, a do Old Fashioned budowanego w szkle potrzebny jest muddler. Do long drinków są szklanki wysokie, a do koktajli podawanych bez lodu kieliszki koktajlowe.