Szklanki i kieliszki do drinków

Kubki Tiki

Kubek Tiki to jedyne naczynie, które gość fotografuje, zanim się napije. Tutaj kupuje się jednak na sztuki, nie w opakowaniach, a jedna sztuka kosztuje wielokrotnie więcej niż wysoka szklanka. Warto wiedzieć dlaczego i co to oznacza dla serwisu.

Wybrane produkty: 29

Wyświetlanie 1–8 z 29 wyników

Kubki Tiki kupuje się na sztuki, a to zmienia rachunek

Na pozostałych półkach ze szkłem kupuje się kartonami: po cztery, sześć albo dwanaście szklanek. Tutaj nie. 16 z 18 produktów sprzedaje się pojedynczo, a jedna sztuka kosztuje wielokrotnie więcej niż wysoka szklanka. Różnica nie wynika z marży: kubek jest ze szkliwionej ceramiki, często malowanej ręcznie i produkowanej w małych seriach.

Większym ryzykiem niż cena jest niedopasowany komplet

Kto kupuje kubki Tiki, zwykle bierze dwa albo trzy na próbę. Drink się sprzedaje i po sześciu miesiącach potrzeba kolejnych. Wtedy modelu może już nie być, bo przy tak małych seriach to się zdarza. W lokalu są wtedy cztery różne kubki do tego samego koktajlu z karty i trzeba albo zmienić sposób podania, albo podawać go przy różnych stolikach w różny sposób.

Uzupełnienie kompletu zależy tu od małych serii produkcyjnych. Jeśli kubek jest znakiem rozpoznawczym drinka z karty, lepiej kupić więcej sztuk, niż potrzeba teraz.

Dokupienie tej samej sztuki często nie jest możliwe

Gdy stłucze się zwykła szklanka, dokupuje się ten sam produkt za niewielką kwotę. Stłuczonego kubka Tiki nie zastępuje się w ten sam sposób, a czasem nie da się go zastąpić wcale, bo model się skończył. Kto ma drinka Tiki w karcie, zwykle kupuje jeden kubek na zapas i trzyma go w magazynie.

Dlaczego ceramika, a nie szkło

Ceramika izoluje, więc kruszony lód topi się wolniej, a dłoń nie ogrzewa drinka przez ściankę. Miedź w kubku do Moscow Mule zachowuje się odwrotnie: przewodzi ciepło i pokrywa się szronem. Ceramika jest też nieprzezroczysta: zasłania kolor i poziom drinka, a przy takim sposobie podania połowa efektu to zaskoczenie.

Wadą jest to, że kubki malowane myje się ręcznie. W zmywarce gastronomicznej szkliwo matowieje i kolory trwale blakną, a przy kubku w tej cenie to czysta strata.

Kosztuje wielokrotnie więcej niż szklanka: czy to się opłaca?

To zależy od jednego: czy drink podawany w kubku uzasadnia wyższą cenę w karcie. Mai Tai w rzeźbionym kubku sprzedaje się drożej niż w wysokiej szklance, a różnica pokrywa koszt naczynia po kilkudziesięciu podanych drinkach. Jeśli kubek tylko stoi na półce, jest elementem wystroju.

Przed zakupem warto policzyć, ile razy w tygodniu goście zamawiają ten drink. Poniżej dziesięciu zamówień wystarczy jeden kubek i jeden drink, do którego on pasuje.

Jeśli kubki są potrzebne na konkretny termin

Tutaj bardziej niż w innych kategoriach warto zapytać przed zamówieniem. Serie są małe, a uzupełnienie zapasu wymaga czasu. Jeśli potrzebujesz określonej liczby sztuk na wydarzenie, napisz do nas na WhatsApp: odpowiemy, co jest dostępne i kiedy będzie reszta.

Powiązane kategorie

Chłód metalu dają miedziane kubki do Moscow Mule. Do pracy z kruszonym lodem służą muddler i akcesoria do lodu, a drinki tropikalne przygotowuje się w shakerze.

Najczęściej zadawane pytania

Dlaczego kubek Tiki kosztuje wielokrotnie więcej niż szklanka?

Bo jest ze szkliwionej ceramiki, często malowanej ręcznie i produkowanej w małych seriach, i sprzedaje się go na sztuki, a nie w opakowaniach. Zakup opłaca się tylko wtedy, gdy drink podawany w kubku ma w karcie wyższą cenę.

Ile kubków warto kupić?

Więcej, niż potrzeba teraz, jeśli kubek jest znakiem rozpoznawczym drinka z karty. Serie są małe i nie ma pewności, że model wróci do sprzedaży: kto kupuje dwa na próbę, po sześciu miesiącach może już nie znaleźć tego modelu i będzie podawać ten sam koktajl w różnych naczyniach.

Czy kubki Tiki można myć w zmywarce?

Kubków malowanych nie. W zmywarce gastronomicznej szkliwo matowieje i kolory trwale blakną. Lepiej myć je ręcznie i między innymi dlatego kubki Tiki nie są naczyniem do podawania dużej liczby drinków.

Dlaczego ceramika, a nie szkło?

Bo izoluje. Kruszony lód topi się wolniej, a dłoń nie ogrzewa drinka przez ściankę, odwrotnie niż w kubku z miedzi, która przewodzi ciepło. Ceramika jest też nieprzezroczysta, więc zasłania kolor i poziom drinka, a zaskoczenie jest częścią takiego podania.

Jak wybrać między moai, czaszką i beczką?

Wybiera się według drinka, a nie według kolekcji. Moai to najbardziej znany motyw i pasuje do każdego koktajlu tropikalnego, czaszka pasuje do drinków na bazie tequili i mezcalu, a beczka nawiązuje do starzonego rumu. Jeśli w karcie jest tylko jeden drink Tiki, wybierz moai.

Najbliższe wydarzenie: Andrzejki, za 17 dni. Otwórz kalendarz

Przewijanie do góry