Naboje N2O do syfonu do śmietany 8 g, 10 szt.

Dla każdego, kto ma syfon do śmietany. To materiał eksploatacyjny: bez naboju syfon jest zwykłym pojemnikiem, bo całą pracę wykonuje gaz.

Bo dobrze rozpuszcza się w tłuszczach i prawie nie ma smaku. Dwutlenek węgla, którego używa się do napojów, dałby piance kwaskowatą, szczypiącą nutę, a podtlenek azotu jest neutralny i nie zmienia smaku mieszanki. Rozpuszcza się w tłuszczu i spulchnia mieszankę od środka, zamiast tworzyć duże pęcherze: dlatego pianka z naboju N2O ma drobną strukturę, a nie duże pęcherze.

• Zawartość: 8 g N2O w naboju
• Sztuk w opakowaniu: 10
• Materiał: stal, nadaje się do recyklingu
• Zastosowanie: pianki na ciepło, pianki na zimno, bita śmietana
• Waga: 0,3 kg (opakowanie)
• Kod produktu: 1-MLC-RG-037

Ile naboi na jedno napełnienie

Zależy to od pojemności syfonu i gęstości mieszanki i trzeba to odczytać z instrukcji. Dodatkowy nabój nie daje sztywniejszej pianki, tylko podnosi ciśnienie w pojemniku o ograniczonej wytrzymałości. Taka droga na skróty nie działa i może uszkodzić uszczelkę.

Dlaczego nie używa się ich ponownie

Nabój jest jednorazowy z samej konstrukcji: uchwyt go przebija i otwór zostaje. Nie da się go zamknąć ani napełnić, dlatego naboje kupuje się całymi opakowaniami i trzyma w zapasie. Gdy zabraknie ich w połowie zmiany, zostaje pełny syfon, z którego nic nie wyjdzie. Dziesięć sztuk wystarcza na wiele napełnień, ale zapas sprawdza się przed zmianą, a nie w jej trakcie.

Jak wkręcić nabój

Włóż nabój do uchwytu szyjką w stronę głowicy i wkręcaj, aż usłyszysz krótki syk gazu. Jeśli nic się nie dzieje, prawie zawsze nabój leży krzywo albo uszczelka głowicy jest brudna. Nie dokręcaj na siłę: odkręć, sprawdź i spróbuj jeszcze raz.

Co mówi syk

Przy wkręcaniu słychać krótki syk: to gaz przechodzi do korpusu syfonu. Jeśli syk jest długi albo nie ustaje, gaz gdzieś ucieka, zamiast wchodzić do środka, i prawie zawsze winna jest uszczelka głowicy, brudna albo źle założona. Wtedy przestań wkręcać, wypuść gaz, który już wszedł, i sprawdź uszczelkę: dokręcanie przy nieszczelnej głowicy niczego nie naprawia i zużywa nabój.

Stal do recyklingu i co zrobić z pustym nabojem

Pusty nabój to stal: trafia do pojemnika na metale, a nie do odpadów zmieszanych. W lokalu, który używa syfonu codziennie, to kilkadziesiąt naboi w miesiącu, więc warto postawić przy stanowisku osobny pojemnik, zamiast zbierać je po zmianie.

Przechowywanie

W suchym miejscu i z dala od źródeł ciepła, jak każdy pojemnik pod ciśnieniem. Naboje nie mają terminu ważności takiego jak żywność, ale zamknięcie naboju, które zardzewiało od wilgoci, może przepuszczać gaz przy przebiciu.

Najczęstsze pytania

Ile naboi jest w opakowaniu? Dziesięć, po 8 g każdy.

Jaki gaz jest w nabojach N2O do syfonu? Podtlenek azotu: jest neutralny w smaku i rozpuszcza się w tłuszczach.

Ile naboi zużywa jedno napełnienie? Zależy to od pojemności syfonu: obowiązuje instrukcja modelu.

Czy więcej naboi daje sztywniejszą piankę? Nie, rośnie tylko ciśnienie, a pianka się nie poprawia.

Gdzie wyrzucić pusty nabój? Do pojemnika na metale: obudowa jest ze stali nadającej się do recyklingu.

Czy nadają się do pianek na ciepło? Tak, gaz działa w każdej temperaturze.

Syfony i końcówki są w kategorii „Syfony do śmietany i wody sodowej”.

Im więcej, tym taniej. 4 opakowania -5%, 6 opakowań -7%, 8 opakowań -10%, na ten sam produkt.

Wysyłka z Rzymu, Włochy. Koszt wysyłki 14,90 €. Darmowa dostawa od 150 € z VAT.